㈠ 洛阳哪里批发凉皮
中原菜市场看看
㈡ 洛阳哪里有批发凉皮擀面皮的知道的可以帮忙告诉我吗谢谢!
集贸市场可以问到
㈢ 有谁知道洛阳东花坛附近哪里有批发手工擀面皮的,或者做手工擀面皮的,求电话。
菜市场里边卖面条的地方都有的卖的
㈣ 洛阳哪批发擀面皮
每个菜市厂你去问问
㈤ 汤东升凉皮批发电话是多少
打114查
凉皮
原料:水适量、普通面粉500克、盐3克
需要准备的工具:一个大盆(和面、冷却面皮用),一口大锅(盛放好几次的洗面水用),敞口的炒锅一口(隔水煮面皮用),细网的筛子一个、汤勺一个、稍大点的平底不锈钢盘子两个、防热夹子一个、油刷一把。
1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一点。
1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一点。
2.将面团盖上湿布或盖子醒十五分钟以上。
3.找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为宜,开始洗面。就是在水里揉面。
4.揉到面水很浑浊了就换一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,统统倒入一个大锅里留好了。
5.面在水里洗上四、五遍就可以了,留下的是有点发黄的面筋,盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮,蒸的有蜂窝,煮的劲道。我喜欢煮的,小时候奶奶总煮面筋,炒着吃、拌着吃都美味。煮面筋的方法很简单,面筋直接放水里煮,水开后大火煮十多分钟即可。
6.洗面的水放在一个大锅里沉淀三四个小时以上,期间不要碰它。沉淀的时间越久效果越好!
7.沉淀后的洗面水,上面的水是清的,面粉都沉淀到盆底了。把上面的清水尽量倒干净。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀,把面水用筛子过一遍,筛掉面水里的面疙瘩。
8.留下没有杂质的面水。
9.准备两个平底的不锈钢盘子替换着用。在每个盘子上刷一层薄薄的熟油。(熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉)
10.在平盘里倒一勺面水,放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖隔水煮三分钟左右,面皮的薄厚自己掌握
11.把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里,让面皮冷却一会儿。这个时候可以把另一个盘子刷油倒入面水入锅蒸。
12.面皮稍凉后可从盘中揭下。蒸好的面皮是半透明的,很有韧性。
13.在每层蒸好的面皮上图上熟油,防止面皮之间粘连。
14.把做好的面皮放在一起。
㈥ 谁知道常州那有凉皮,擀面皮,面皮批发。有的可以联系我。
百草园菜场好像有人推着车子在卖,你可以去看看
㈦ 凉皮在哪里批发
一般在当地的食品批发市场可以找到,但是都是机器制作的凉皮,手工制作的肯定供不上批发的量。如
果想找手工制作的,则需要找专门制作凉皮的老师傅提前预定,否则人家接够量了就可能不接了。建议
自己学一下自己制作凉皮,这样成本很低,而且卫生。
拓展资料:
营养价值
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
㈧ 谁知道郑州哪有批发凉皮,米皮擀面皮的,麻烦告诉一下,我在北环附近想开个凉皮店,谢谢!
我批发米皮和凉皮,在十八里河,要多了可以送,价格好商量!电话联系
㈨ 洛阳哪里有批发手工擀面皮
洛阳擀面皮碗装,洛阳擀面皮袋装,洛阳擀面皮真空包装,洛阳擀面皮调料塑粉包装,洛阳擀面皮油泼辣子塑封包装。这些全部提供。具体的你可以找找电话。
快寄3天就可以到。也就是说你三天就可以拿到擀面皮。
网络直接搜索“胖女人擀面皮”
电话就出来了。
胖女人擀面皮。
83年开店至今。
最地道的岐山擀面皮
胖女人擀面皮地址:宝鸡市斗鸡市场内西21号。
乘车路线:
A类火车站:坐火车直达宝鸡,在宝鸡火车站下车后,火车站正对经二路对面(南边)坐9路公交车直接到斗鸡街道下车。牌下车后回头看十字,十字南50米即为斗鸡市场。我们就在里面西21号。
如果下火车后打的,请直接告诉出租车师傅斗鸡市场就可以了。他会把你送到门口。一般火车站打车到斗鸡市场10元左右。
B类大巴线:请直接坐车到宝鸡市汽车站。
如果你是在宝鸡收费站刚一出站就下的车,那你就在斗鸡街道,出了汽车站问个人斗鸡市场咋走就可以。最多10分钟就可以走到。
如果你是在经二路汽车站,那你还要乘坐9路,15路或者33路,公交车,在斗鸡街道下车。下车后回头看十字,十字南50米即为斗鸡市场。我们就在里面西21号。
㈩ 你在哪里批发凉皮 我需要 我在洛阳
批发凉皮要到批发市场去买,外地的凉皮邮寄到洛阳都坏了。凉皮有保质期的,最好在当地购买。