❶ 南方有一种植物叫鬼爪子学名叫什么植物
拐枣,别名:万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,客家话叫桔杻,拉丁文名Hovenia lcis.鼠李科、枳椇属落叶乔木,高达10米多。
嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”;木材硬度适中,纹理美,供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。
分布河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。
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拐枣的功效:
1、醒酒安神:拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。
2、通利二便:拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用。
3、通络止痉:拐枣中含有大量的钙和枳惧子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4、止渴除烦,补充营养:拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。
5、降血压:近年来研究发现,拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
❷ 泡椒凤爪品牌哪个好呀
我是四川人,但是在山东工作,山东这边的东西比较偏咸,像我这样无辣不欢的地道四川人,每次吃饭都很犯愁,还好有辣媳妇的泡椒凤爪,味道
❸ 做爪子的方法
猪爪子是很多人都喜欢吃的一道菜,肥肥嫩嫩猪爪子展现在你的眼前,您是否唾液早已流了一地了呢?这时候先不必急着吃,要先好好地的研究猪爪子的作法有什么,如何做红烧猪爪子美味,学作红烧猪爪子需要什么食物。仅有把这种问题解决了,不管任何场合都能吃上一盘儿热腾腾的猪爪子肉。
原材料:猪蹄1付,葱2根,大蒜2瓣,姜30克
调味品:黑胡椒半一茶匙,小茴香粉半一茶匙,鸡精粉半一茶匙,酒酿1一茶匙,盐半一茶匙
作法:
1.取一个碗,放进黑胡椒、小茴香粉、鸡精粉、盐混和匀称变成调味料预留
2.葱、大蒜和姜切细末预留
3.猪蹄先去除正中间的骨骼,再切割成一口尺寸后放进超低温锅中中,盖上盖子用文火以软炸的方法将猪蹄炸软,出锅前再转火灾炸酥后捞出沥油预留
4.倒起锅中余油,只保存少量油,烧开后爆香姜、大蒜,再炝入酒,煮至水汽挥发后,放进炸酥的猪蹄肉,一边煸炒一边撒进调味料,出锅前再撒进葱段略拌就可以盛盘
猪蹄上如果有冻得话要除去干净,以防下锅炸时候有机油爆造成说白了软炸便是应用水温小于120度的油来炸东西的方法
炸猪蹄时锅边会出现泥渣,是猪蹄自身的胶原纤维及其糖份遇热后所造成的结果
红烧猪爪子的详细介绍:
猪爪子可以多的胶原蛋白粉了,即然药用价值的胶原蛋白粉没啥实用价值,比不上食疗!!这一着色可不起作用生抽,用的白砂糖,嘿嘿,安心一点也不甜。红烧猪爪子的食物和调味品:很少,挺简易的(这才算是关键!!)
红烧猪爪子的食物和调味品:
猪脚 米酒 八角桂皮 盐 卤料包
红烧猪爪子的的粉丝的做法,最纯正红烧猪爪子怎么做好吃
到一点点油到锅中煮沸(真的是一点点!)
红烧猪爪子的作法流程1
添加适量白砂糖到锅中
红烧猪爪子的作法流程2
等白砂糖冒黄灰黑色的泡沫的情况下,放进剁好的猪爪子
红烧猪爪子 的作法流程3
把猪爪子倒进后,煸炒
红烧猪爪子的作法流程4
一直煸炒到猪蹄都着色了
红烧猪爪子的作法流程5
等猪蹄的肉略微缩紧后,倒进米酒
红烧猪爪子的作法流程6
倒进米酒后,再次煸炒,添加适量盐
红烧猪爪子的作法流程7
添加适量卤料包
红烧猪爪子的作法流程8
再次煸炒后添加适量八角桂皮
红烧猪爪子的作法流程9
倒进电高压锅中,调到牛腱肉档,压熟爪子也更进一步味。压完后摆盘就可以
红烧猪爪子的作法流程10
卤料包是重要,配制好后,要卤菜菜才可以使卤料包美味可口。
调味品是生产制造猪爪子不可或缺的,因此我们一定要选定调味品,仅有选好调味品了,才可以作出美味可口的猪爪子肉。那做猪爪子的调料有哪些呢? 非常简单的便是一些八角,盐,米酒,白砂糖,这些。调味品选好啦,接下去便是做猪爪子的方式了,那猪爪子的作法有什么呢?第一步,自然便是先把猪爪子清理干净了。随后再放调味品。以后就放到锅上,渐渐地炖了。
❹ 梦见很多西瓜和甜爪
想吃了吧
❺ 甜爪种哪个好
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❻ 白糖拌苦爪有苦有甜是什么意思
楼主你好,比喻矛盾的心理状态和复杂的感情
❼ 爱鸭的甜辣鸭爪怎么做
材料
鸭掌300克,蒜2瓣,姜3片,白酒,老抽,剁辣椒,盐
做法
1.锅内放少量油,放入鸭掌翻炒;
2.加入老抽,蒜瓣,姜片,盐,剁辣椒,放入水淹没鸭掌;
3.盖锅盖,用中火焖煮,待汁水基本收干,鸭掌软烂即可。
小诀窍
香辣可口
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❽ 酸甜鸭爪的做法
红烧鸭掌
食材食谱热量:150.9(大卡)
主料
鸭爪适量
方法/步骤
准备好八角、辣椒、桂皮及姜葱蒜切碎备用。
先把鸭爪放到沸水里稍微煮四五分钟。
后鸭爪捞出来沥干水备用,锅里面水倒掉。
锅烧热后倒入适量油,放入姜葱蒜爆香,接着放入鸭爪翻炒几下。
加入清水,水没过鸭爪。加盐、酱油、醋、十三香、桂皮、辣椒、白糖、料酒及鸡精,盖上锅盖先用大火煮开,转小火慢慢炖40分钟。
后掀开锅盖转大火收汁,待汤汁浓稠后,撒入葱花即可关火出锅。