A. 一些酸菜鱼店为什么用巴沙鱼制作,而不用国产的鲜活鱼
无论是饭店还是超市,现在打着龙利鱼旗号的酸菜鱼,大部分用的都不是龙利鱼,而是产自东南亚的一种淡水鱼,叫做“卡巴沙”,也就是我们俗称的巴沙鱼,属于鲶鱼科的分类,是一种淡水养殖的鱼类,它的好处是产量多,生长周期短,而且肉质细嫩,没有腥味和怪味。
最后巴沙鱼的肉质比较厚实,久煮不烂,可以切出花样,这也弥补了草鱼的缺点,因此越来越多的店都选用巴沙鱼来做酸菜鱼。
B. 开背巴沙鱼批发价格是多少
一般7元~8元一条
C. 哪里可以批发到凌波鱼
你好 很高兴解答
凌波鱼又叫巴沙鱼或者湄公鱼,一般地方大型的海鲜市场、水产市场应该有批发的,你可以去看看
D. 为什么现在的酸菜鱼店一般用的都是巴沙鱼
无论是饭店还是超市,现在打着龙利鱼旗号的酸菜鱼,大部分用的都不是龙利鱼,而是产自东南亚的一种淡水鱼,叫做“卡巴沙”,也就是我们俗称的巴沙鱼,属于鲶鱼科的分类,是一种淡水养殖的鱼类,它的好处是产量多,生长周期短,而且肉质细嫩,没有腥味和怪味。
最后巴沙鱼的肉质比较厚实,久煮不烂,可以切出花样,这也弥补了草鱼的缺点,因此越来越多的店都选用巴沙鱼来做酸菜鱼。
E. 赤峰市海鲜水产批发市场巴沙鱼的价格
巴沙鱼的价格很便宜,尤其是这种批发市场,巴沙鱼一斤左右的话,估计也就十块左右吧
F. 成都有没有巴沙鱼卖
成都有巴沙鱼卖 超市 菜场 批发市场等等
G. 有哪位大神知道北京这边日料海鲜的进货渠道
我就是在批发市场里,你的日料店开了吗?我也有这个想法,和一个初步计划。
H. 北京大兴区海鑫路蜀海批发巴沙鱼能吃吗
北京大兴区海金路出海批发。巴沙鱼能吃。好吃!
I. 怡佳蓓冻巴沙鱼哪里有批发的,大量进货
你做什么服装
J. 为什么现在的一些酸菜鱼店都喜欢用龙利鱼
尽管龙利鱼并非营养价值高的深海鱼,也只是在越南等小国批量养殖的淡水鱼种,且属于鲶鱼的一类,但它对人体有害,并没有确凿的科学论断。
在水产市场,龙利鱼是论箱卖,三线城市平均价格在7-8元/块;大型商超也不过12-15元/块。如果饭店批发想必会更便宜一些。
龙利鱼肉质软嫩,鱼肉细腻白净、鱼腥味很小,激发人的食欲,酸汤龙利鱼、番茄龙利鱼、香煎龙利鱼、烤龙利鱼,无论哪种,都能让人吃着爽快。