① 为什么市场的干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜
干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜是因其制作成本和制作工艺不同而造成的：
干鱿鱼丝的做法：
1、解冻处理
将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻，待鱼体处于半解冻状态时，即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀，剖开背部，去除头、内脏和软骨，同时剔除一些鲜度差、不完整及有严重机械伤的鱿鱼。
2、脱皮清洗
将经上述处理的带皮鱿鱼肉放入脱皮机中，在搅拌下用自来水清洗数次，接着用热水快速调节水温至50℃左右，在机器搅拌下自动脱皮，待鱿鱼皮完全脱净，则迅速用自来水冷却至室温。
4、蒸煮冷却
脱皮后的鱿鱼肉片立即送入蒸煮机中蒸煮。蒸煮温度与时间因鱼体的大小而异，一般真鱿控制在75-80℃，3-5min，紫鱿控制在85-90℃，3-5min，蒸煮程度以肉片熟透为度。蒸煮结束后，立即放入冰水中冷却，使鱼肉降至室温，降温速度越快越好。
5、调味渗透
根据确定的配方要求，按比例加入各种调味料，充分搅拌，使调味料均匀分布在鱼肉上并不断融化。然后在10℃左右的渗透室放置10-15h，根据生产实际情况，一般放置一夜，以利于调味料渗入鱼肉内部。对片形严重不平整的鱼肉，宜拉直、压平、叠放。[4]
6、干燥冷却
调味渗透结束，将鱿鱼肉片平摊于网片上，对不同大小的鱼片要分别摊片。网片搁置在烘车上，推进干燥烘道进行干燥。如果是热风干燥，则干燥的温度要根据季节做适当调整，控制在40-45℃较宜，干燥中期应视干燥程度的变化做适当的冷却，冷却时间一般控制在1-2h。干燥总时间要根据产品的水分来定，当干燥到规定的水分时即可结束干燥。
7、水分调节
鱿鱼肉片烘烤前，在水中浸泡一定时间，使肉片水分内外均匀，浸泡时间要视干燥程度而定，干的浸泡时间要长些，水分高的时间短些，浸泡后的肉片水分控制在45%左右为宜
整只鱿鱼保存成本较高，保鲜技术要求较高消耗的资源也搞，所以价格上昂贵。
1、筛选成本高：整只鱿鱼第一步就是挑选个体较大，优质鱿鱼呈粉红色，体形完整坚实有光泽，体表面略带白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼的体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈现黑红色或霉红色。
2、运输成本高：整只鱿鱼需要冷冻运输车，管理费用更加昂贵
3、储存成本高：需要大型的冷库储存，成本较高
4、销售成本高：一般整只鱿鱼售卖时候也需要成本较高的展台进行销售。
② 鱿鱼干在哪里拿货便宜，我想批发鱿鱼干，，谢谢
我想批发水发干鱿鱼，在哪里拿货最便宜
③ 我想做干鱿鱼的批发,问一下去那里的货便宜 啊
靠沿海一带都便宜! 比如广东湛江,广西北海! 都比较便宜
④ 大家好，本人想在当地卖水发干鱿鱼，哪里的货便宜
每个城市都有批发市场 靠海边的城市一般都有海鲜批发市场 价格便宜 可以随意挑选！
⑤ 现在批发鱿鱼一般什么价
拜托！鱿鱼不是越小价格越低的，一般是在400G以上价格比较便宜，按公斤批发的！按你说的大小应该是400以上的，一KG价格大概在8元左右，但是是含冰价格！
请参考
⑥ 鱿鱼干从哪里买比较好，正宗的
自己做的好
⑦ 哪里有批发干鱿鱼的市场
我给你说个地方，你可以去考察一下，吉林省珲春市，那里有很多朝鲜干鱿鱼，而且哪里有贸易口岸，你可以直接从朝鲜拉货，大连青岛很多批发商都是从珲春市采购，因为珲春市小地方，而且位于中俄朝交界，从2国进口很好办，我不知道你在哪个城市，你坐火车可以从北京倒车，坐北京到图们的车，在图们下车坐大巴到珲春，珲春有很多坐鱿鱼的外贸公司，一问就都知道了
⑧ 干鱿鱼多少钱一斤
我们这边要30元一斤哦。
⑨ 温州哪里有鱿鱼冷冻批发城
你可以到新桥冷库这边看看
⑩ 温州哪里可以买廉价的鱿鱼仔或买来可以直接吃的小鱿鱼，大概多少钱一斤
你去苍南和龙湾那边那里比较的多，我去年卖的时候大概是30一斤吧，不知道今年价格怎么样。