果蔬批发与零售好

『壹』 怎样做好蔬菜水果零售生意

春天来了，容易上旺，大家也开始多吃点水果，蔬菜之类的东西，这也给创业者带来商机，那么如何做好水果生意那？怎样做水果批发生意?做水果批发的朋友们不知道有没有什么可行的经验，下面这五个绝招对大家一定有帮助。

怎样做水果批发生意——五大绝招
确定经营种类

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

怎样时间和批发地点选择

水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。

从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。

认清批发商：

批发商大概有两大类四小种：

(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。

(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。

这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。

弄清楚批发的真实价格：

各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。

批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。

其他小技巧

(1)想拿便宜货，可以稍微等一等

以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。

(2)核对批发价格

批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。

所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。

(3)检查水果品质

水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。

(4)核对整箱重量

不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。

『贰』 水果新零售零售模式有什么好处

新零售所提倡的线上+线下相结合，消费场景就是线下的体现，弥补线上消费带来的体验感不足带来的劣势，同时将线下的资源带到线上。与此同时，将线上的资源向线下引导，形成线上与线下资源的互补。

目前社交新零售的应用十分广泛，特别在零售社区团购，同城配送，水果生鲜板块。

目前新零售主要用线上微信商城、小程序、app等这些工具来实现线上+线下的互通，线上线下数据实现同步。

目前这种线上线下新零售的方式已经被无数的商家企业证明了成功，帮助越来越多的传统企业实现了转型，让越来越多的中小企业享受到互联网带来的商业红利期。

如果有更多需求，可以提问哦。

望采纳。

『叁』 做水果行业 觉得怎样零售的

1.做水果零售不适宜开店，更适宜摆摊或租赁摊位经营
（1）水果零售利润本身就薄，店址好才有可能将店租收回，但因为地段好房东会跟你年年涨价，所有辛苦全部帮房东做，直到你承受不起房租自动放弃为止，因为别人愿意出更高的价格租房子。
（2）好地段也轮不到你，除非你愿意付出高昂的转让费.好的店面难找。

（3）如果以后想搞连锁店，租赁店面的成本较大（即扩张成本），相比较租赁摊位还是比较便宜的，租赁摊位的形式可以有很多（比如超市里租赁。跟别的店面合租，）并且选择好地段机会多一点，租金支付形式会更灵活些，客户知晓会更快一点（因为你借助别人的客源）。

2.做水果单店零售原始积累速度较慢，不如其他行业快，不太适合创业。
（1）其实所有的快速消费品零售行业靠单店赢利挣大钱还是比较难的。零售店要想挣钱，发挥的最好状态是：一、占用他人资金。二、剥削营业员劳动力。这点只有超市做的最好。普通的小店、便利店等根本没有朝这方面考虑过。
为什么这样说呢？快速消费品本身利润就低，营业员单位时间内创造的价值也很低（比如伺候一个顾客花三分钟才挣几毛钱利润，而其他行业有可能花几小时服务一个顾客却能挣几百的利润，同样是收银员，为什么银行窗口的小姐或者水电事业单位的收银人员要比超市的收银小姐工资高呢？你靠占用自己的时间人工当狗工用能挣什么钱。所以有句老话"开店容易守店难"。
3.做水果零售非常辛苦，必须吃苦耐劳才行
4.做水果零售做的就是服务，太有个性请尽量不要做
5.水果零售不要太计较零售利润，走得快才挣钱，再高的利润，慢了就得赔钱
6.同一批水果，前面卖的是成本，后期卖的才是利润，哪怕亏本卖。一斤卖一毛钱也是一毛钱的利润
1、备货问题
（1）备货频率：水果跟其他商品不一样，保质期太短了，两三天下来基本完蛋了，所以无法备太多货源，并且选择做水果的兄弟们本身就缺钱，有个千把快的流动资金就不错了，咋能把钱全垫进去了。所以水果零售的进货频率相当高，夏季基本上天天进货。冬季可适当低点。
（2）备货质量：水果质量差异相当大，并非标准商品，比如饮料袋装食品等。所以进货过程中需要花大量的时间去挑选，还不一定能保证挑到好货。即使你在批发市场上认准一家供应商拿货，也不能保证每批次质量都好。当然价格上不至于太挨宰。
（3）备货时间：批发市场早晨开得早也关的早，基本上凌晨三点多到中午十二点多就打样了。
所以你必须大清早去拿货，如果没交通工具，路上要花时间，如果有个破三轮之类的，超载啦，证照不齐啦，养路费没交啦，怕警察逮更要起早拿货，赶在警察GG没上班时回到店里。
如果考虑店里早晨的生意更要早点，省得没货卖。一个人在打点生意的话，建议你晚上别睡觉了，赶紧拿货去吧，你总不能上午关着门吧，做零售行业要承担社会责任感的哦，365天无休啊（开个玩笑说的夸张点啦）。
2、理货问题
现在很多超市都把营业员称为理货员。也就是说商品陈列的重要性。当你把货拿回来后首先做的是进行分拣挑选并且上架及存储，并且有些水果还得作保鲜处理。上架的过程中还得做水果展示造型及水果清洁（不要脏不**的）。就光光这些工作就需要占用你一个上午。
当然啦，你不高兴这样细致的弄也可以，只要你的市口好，走得飞快，顾客也无所谓。不过如果开水果店面的我个人建议还是不要偷懒。现在连水果流动滩都摆得很漂亮。要有个卖相。
顾客买完水果后又得将翻乱的水果整理。这个过程一直在整个营业过程中保持的.

晚上打佯又得将水果整理归拢，比如冬季怕水果脱水，最起码盖个塑料薄膜之类的吧，夏季有条件的朋友晚上得将水果放入保鲜柜吧，这些都需要时间，还要将铺在外面的摊子收回来吧。打完佯后还得点点银子吧。最后洗洗弄弄估计已半夜了，如果还要反思总结的话别睡觉了。第二天大清早还得拿货。
3、导购问题
不是你摊子铺好了就行了，姜太公钓鱼愿者上钩。毕竟属于服务性的行业，你不诱导客户购买，销售业绩好不到哪去的。导购过程本身就是个沟通过程，只有通过沟通客户才有可能再次回头。千万别坐在椅子上啊，正规的零售业，营业员是没有椅子的。
以上几点仅谈谈时间上的苦，咱就不谈体力上搬货甚至送货的苦了。
说到个性，谁都有个性。但是做这个行业由不得你有个性。为什么很多小商贩脾气很臭啊，态度很恶劣。造成这点很大原因是被消费者气出来的（当然我说得不一定正确啦），因为你从事的这个行业得跟很多小市民心理的人打交道，小市民爱贪便宜，又爱挑剔，又想货好，又想便宜哪来这种好事。一毛两毛在他们眼里根本就不值得一提，掉在地上都没人捡，但偏要让利给他们，实际他们不了解做水果生意挣得就是这么一毛两毛，甚至几分。谁让你店小，不正规呢。
但是你不让以后就很难做了，所以态度一定要好。唉，有多少祥林嫂被逼疯了。多少九两称出现了。
说到水果零售利润我个人觉得，走得快就是利润，哪怕一分钱也好（不过要看你自己认为这样做值不值了）。你利润再高捏在手里，三天下来送人人家都不领情。这玩意不是房子会增值的。每分钟都在贬值。
同一批水果，前面卖的是成本，后期卖的才是利润，哪怕亏本卖。一斤卖一毛钱也是一毛钱的利润，有些朋友有可能不了解这句话。我打个比方：
进了100斤橘子，1元/斤，本钱100块， 售价1.3元/斤，当我卖掉80斤时，销售额已经104元了，那么剩下的20斤不就是你的利润了吗，你按进价卖不也有20元的利润吗。（当然啦，这仅是理论上的一个分析，具体还要考虑诸多因素啦。）

『肆』 水果行业批发和零售哪个更好

批发利润低，零售利润高，进货的时间可检查下。根据您的情况选择吧。

『伍』 现在蔬菜的批发价和零售价相差的大么

白萝卜一斤0.35元,西葫芦0.38元/斤,黄瓜0.7元/斤,西红柿1.3元.这是距离郑州市中心30分钟车程之外的批发市场价格,但一出这个门,蔬菜价格成了另外一个版本:西葫芦一斤1元,黄瓜2.5元,西红柿2.8元
零售价是批发价一倍多

『陆』 请问水果生意批发好还是零售好，哪个更好做一点，为什么！！

当然水果批发好。一是挣的钱多有可能发家致富。但这头钱大比较辛苦。二是做零售轻松不需要多少头钱，但只能维持温饱，发不了财。

『柒』 蔬菜零售和批发的差价

蔬菜零售和批发的差价 在三成左右
差价是指不同等级，不同交割月份，不同商品，不同交割地点的期货价格差异。也指同一商品因各种条件不同而产生的价格差别，如批发和零售的差价、地区差价、季节差价。 进货与卖出货的差额是一些商人盈利的主要部分。