① 批发零售烟酒的个体工商户，如何做会计账目
借：长期待摊费用
贷：银行存款等
摊销时：
借：制造费用
管理费用等
贷：长期待摊费用
定额税不查账征收， 税务不要求和检查会计账簿和报表。 如果建账的话（手工账），与企业一样，先设置会计科目，然后根据会计业务和原始凭证记账，做报表。 会计账主要有四种——现金日记账、银行存款日记账、总账和明细账。
② 蔬菜批发的个体工商户因为是免税项目，必须查账征收，不能核定征收吗
个体工商户一般核定的税收会比较少。查账的审批比较严格。
答案补充
那还是核定吧，比较省事，每个月固定到时间去缴税就行 。查账征收还要经常查账，还要请合格的会计做账送报表，事情比较多。也比较麻烦。
答案补充
但是查账征收，你要请会计，要会计做的完整，还需要成本核算准确，核算不准确的话，计算所得税的时候，还是要按核定带征率征收；同时，还要增值税进项税的发票齐全完整，否则，你可以抵扣的进项税就不够，税负可能还会高于核定的小规模纳税人的3%征收率。
核定征收的话，只要按3%交增值税，按代征率征收个人所得税。
答案补充
按我工作中的经验还是要核定。
③ 我在一个小规模商贸企业任会计，新手，公司是查账征收，无业务，无收入，该怎样做账，报税
零申报，连续3月零申报会有税务人员去查账！
④ 经营方式:批发、零售、服务。 属于什么所属行业
所属行业是指企业在国民经济行业分类里隶属的行业类别。即企业是干什么的，做什么产品;
经营方式是指企业的运行作为，即企业怎么干。
所以，这是两个问题，或说是两个分类，不能放在一起来理解。
您的提问相当于说，这样干（批发、零售、服务）的企业，是做什么产品的？ ---不存在。
不管做什么行业的企业，都可以按不同经营方式（批发、零售、服务）来运作。
⑤ 实行查账征收的个体工商户应当如何建账
个体工商户查账征收，建账可以参照小企业会计准则来选择以下两种方法之一来进行：
一、用纸质账簿建账
1、准备会计及出纳用的账簿，如最基本的明细账、总分类账以及现金日记账、银行存款日记账。
2、将小企业会计准则上预计要用到的会计科目打印出来，粘贴在会计账本的右侧或上方以备用。
3、收集准备相关原始凭证，如入库单、出库单、销售单、报销单、收据、工资表等，以及会计记账凭证，购买报销单据和粘贴单将凭证进行整理配套。如果需要开票，还要到税务购买发票。
4、依据会计业务和原始凭证编制会计凭证，依据会计凭证登记明细账，月末将明细账合计，并将合计数过到总账。
5、依据总账或科目平衡表编制会计报表。
二、购买财务软件，按财务软件的建账要求进行科目初始化后启用会计科目。设置好报表公式、总分类账、明细账，准备好上述第3、4点凭证和附件，即可记账后计算出财务报表。
(5)批发零售属查帐征收扩展阅读：
根据《个体工商户建账管理暂行办法》的规定：从事生产、经营并有固定生产、经营场所的个体工商户，都应当按照法律、行政法规和本办法的规定设置、使用和保管账簿及凭证，并根据合法、有效凭证记账核算。
符合下列情形之一的个体工商户，应当设置复式账：
1、注册资金在20万元以上的。
2、销售增值税应税劳务的纳税人或营业税纳税人月销售额在40000元以上；从事货物生产的增值税纳税人月销售额在60000元以上；从事货物批发零售的增值税纳税人月销售额在80000元以上。
3、省税务机关确定应设置复式账的其他情形。
设置复式账的个体工商户应按《个体工商户会计制度(试行)》的规定设置总分类账、明细分类账、日记账等，进行财务会计核算，如实记载财务收支情况。成本、费用列支和其他财务核算规定按照《个体工商户个人所得税计税办法(试行)》执行。
设置简易账的个体工商户应当设置经营收入账、经营费用账、商品(材料)购进账、库存商品(材料)盘点表和利润表，以收支方式记录、反映生产、经营情况并进行简易会计核算。
参考资料：搜狗网络-建账
参考资料：搜狗网络-个体工商户建账管理暂行办法
⑥ 批发零售行业会计怎样做账报税
这个问题是这样的，贵公司如果做税务登记时候，申请并被批准核定税额征收，那么每月税额是固定的，否则就是查账征收，税率是固定的。做账问题是这样的，安装使用管家婆之类的软件核算存货进销存业务，其他的购买用友等财务软件核算就可以。最好请专业会计做账。这样比较准确核算企业各项内容。以上内容希望对您有所帮助谢谢！