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连江批发珍珠奶茶配料地址

发布时间:2021-08-09 05:58:23

① 珍珠奶茶的配料有哪些 在哪里进配料

珍珠奶茶做法
一,珍珠奶茶的成与败关键是奶香(优先占主导)茶香(仅次奶香保证闻的到)水果香(颜色要有味道稍带)三者平衡互不压制
基本料的操作
1,煮红茶(可分麦香红茶,咖啡红茶,通常包装规格为60克)首先准备6到10斤(正规茶包可以放20斤)水将其煮沸后,再将60克的小茶包放入沸水里煮5分种后熄火同时盖上盖子浸泡焖10~15分钟,再将茶包捞取出来待温度冷却即可食用,同时可以放入200克~220克白糖尽量压住茶的甘苦味,保存时封上保鲜膜可以放入冰箱保鲜
2,煮珍珠
(通常珍珠是900克)用大火将水烧开后放入珍珠轻搅动,继续煮至10~15分钟,熄火后加盖焖5~10分钟,取出珍珠用凉水过滤冲洗发现没有黑水为止,同时可以使珍珠更加明亮,捞出备用,用糖浆或者蜂蜜糖浆,果糖泡起(切记珍珠要完全浸泡在糖浆里)保持口感,防止粘在一起。因为珍珠浸泡在糖水里时间久了,水会被吸收
至于原料,相信你会找到

② 珍珠奶茶的配料从哪里可以买到

很多地方都可以,但是最好找商家购买,如果你是加盟店那么是通过地方分公司购买,如果是个人你可以去你当地的奶茶店了解一下,当地的帮帮站发布信息,也可以通过电商平台购买

③ 珍珠奶茶的配料在那里卖,都需要些什么的

阿里巴巴上面有卖的,搜索奶茶粉,就会有各种口味的出来,价格非常低----相对于奶茶来说

④ 珍珠奶茶的配方是去哪里买得到配料是去哪里弄的

三、 奶 茶、珍 珠 奶 茶

<1> 上岛特调奶茶
H; 在白瓷壶内加2勺奶精、1/8勺阿华田、2个红茶包冲八分满开水, 把奶精搅化抖出茶味配杯即可.
I: 在调洒器中加入2勺半奶精、1/6勺阿华田适量的块块、20毫升糖水、一杯份母茶、摇匀入条纹杯、持八分满即可.

<2> 果味奶茶
H: 白瓷壶→2勺奶精+2个红茶包+1勺果味粉+开水—搅拌即可
I: 调洒器→2勺半奶精+15毫升糖水、1勺果味粉、一份母茶、十冰块—摇匀—条纹杯
果味粉(常见的几种)香芋、哈蜜瓜、草霉、椰子、百香果、水蜜桃、胚芽、葡萄、乌梅

<3> 生姜奶茶
在配有滤网的花茶壶中加2勺奶精、2个红茶包冲九分满开水抖出茶味倒入煲锅中切适量的姜丝,煲出姜味(3-5分钟)入花茶壶配杯即可.

<4> 皇家奶茶
在白瓷壶内加2勺奶精、1/8勺阿华田、2个红茶包冲八分满开水配杯.在烈酒杯内倒入适量的白兰地(约5毫升),一块方糖放在例汤碟上.最后把加入的皇家勺放入碟上即可.

<5> 绿豆、红豆沙奶茶
在搅拌机内加1勺半(大冰淇林勺)绿豆、(红豆)及1勺豆汤、10—15毫升的糖水、2勺半奶精、60毫升母茶、冰块适量 ,搅匀入条纹杯即可.

<6> 玫瑰花奶茶、伯爵奶茶
H: 在配有滤网的花茶壶中加1勺玫瑰花茶(伯爵茶)2勺奶精冲八分满开水拌匀配杯,在味碟内打上奶油即可.
I: 在冲茶器中加1勺半玫瑰花茶(伯爵茶)冲七分满开水,泡3—5分钟,过滤到调洒器中加20毫升糖水、2勺半奶精放入冰桶冷却后加适量冰块,摇匀入条纹杯八分濔即可(玫瑰花奶茶放一朵玫瑰花在杯内做装饰)

<7> 花生奶茶、巧克力奶茶
H: 白瓷壶内加2勺奶精、2个红茶包、15毫升花生酱(巧克力酱)冲八分满开水,搅匀配杯即可.
I: 在调洒器中加2勺半奶精、20毫升糖水、20毫升花生酱(巧克力酱)加适当的冰块、一份母茶、摇匀入条杯即可.

一、珍珠奶茶

<1> 上岛特调珍珠奶茶
H: 在热珍杯中加2勺奶精、1/8阿华田、15毫升糖水、2勺珍珠豆,6分满开水搅匀加60—80毫升母茶,加少许冰水, 八分满即可.(要根据奶茶的冷热程度)
I: 在调酒器内加2勺半奶精、1/6勺阿华田、20毫升糖水、加冰块、一杯份母茶摇匀,倒有加有两勺珍珠至条纹杯肉

<2> 果味珍珠奶茶
H: 在热珍珠杯,加2勺奶精、1勺果味粉、15毫升糖水、2勺珍珠、60—80毫升母茶、开水搅匀即可.
I: I果味奶茶+2勺珍珠
果味粉(常见的) 香芋、哈蜜瓜、草霉、椰子、百香果、水蜜桃、胚芽、葡萄、乌梅.

<3> 玫瑰花珍珠奶茶、伯爵珍珠奶茶
H: 在冲茶器中加1勺玫瑰花茶叶(伯爵茶叶)冲七分满开水泡3-5分钟备用;在热珍杯内加2勺奶精、15毫升糖水、2勺珍珠倒入泡好的茶叶,搅拌加适量冰水八分满即可(玫瑰花珍珠奶茶要放一朵玫瑰花在杯内做装饰)
I: I玫瑰花奶茶、伯爵奶茶 + 2勺珍珠.(I玫瑰花奶茶需要一朵玫瑰花做装饰)

<4> 花生珍珠奶、巧克力珍珠奶茶
H: 在热珍珠杯内加2勺奶精、15毫升糖水、15毫升花生酱(巧克力酱)加2勺珍珠,冲六分满开水,搅拌加60—80毫升母茶适量冰水八分满即可.
I: 在I花生奶茶、巧克力奶茶 + 珍珠

⑤ 奶茶配料在哪里可以买到怎么做的跪求....!!!

原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。 工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、
冰点制作工具简介: 1、雪克杯:分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2、盎司杯:用于计量果汁所用。 3、咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。 4、搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。 6、刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般消耗电力为180w。 7、沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。 1、黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。 用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638ml)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。 2、泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3、冷的珍珠奶茶! 在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。 注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等)

⑥ 珍珠奶茶的配料都有啥

准备的配料:红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料:木薯粉、红糖。

一、首先将水煮沸,加茶包,小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。

⑦ 珍珠奶茶怎么做,在哪买奶茶配料

先准备好奶茶原料:奶茶专用奶茶果味粉、专用奶精、专用珍珠粉圆
果味粉和奶精按照1/1的比例配对
配好的粉和水
按照
1/3

比例
加上适量的珍珠就可以了。
我这有卖的呵
回答者是我的Q

⑧ 买珍珠奶茶原料在福州哪买,最好是大批发市场,请知道的朋友说一下地址,谢谢

台江农贸市场,上淘宝搜索珍珠奶茶原材料然后筛选福州的,买到800-1000在福州市区都可以送货上门

⑨ 福州连江,珍珠奶茶原材料哪里买,地址在哪里

去凤尾,那家幸福幸。那里有卖。咖啡也有!

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