① 黄油去哪里买啊
日常生活中的乳制品,除了牛奶和奶酪之外,常见的还有奶油和黄油。很多人并不清楚它们之间的关系,以及在营养上有什么区别。
奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,平时可用来添加于咖啡和茶中,也可用来制作甜点和糖果。
很多人以为,蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油,其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是植物奶精,实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害,这在国际上已经形成共识,所以平时应尽量少吃。
对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动,使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂,乳脂肪便从小球中流出。失去了蛋白质的保护后,脂肪和水发生分离,它们慢慢上浮,聚集在一起,变为淡黄色。这时候,分离上层脂肪,加盐并压榨除去水分,便成为日常食用的黄油,也叫“白脱”。
牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中,包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此,黄油是维生素A和维生素D的极好来源,它的黄色则来自于胡萝卜素。但是,黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇,钙和蛋白质的含量则比较低,营养价值要低于全脂牛奶和奶油。因此,想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃。(
超市里面就有!
② 你好,我想问一下,哪里有批发黄油的呢,批发价是多少呢
我使用过的黄油品牌有:培乐道,南侨,车轮,光明等。楼主可以网络下他们的厂家,然后向厂家索要你所在的地区的经销商的联系方式。询价就问经销商吧。呵呵……
③ 天津黄油批发
去红桥区就是西客站那里有若干卖食品加工机械和添加剂的商店,有黄油,奶油和植脂奶油批发
④ 郑州哪里有批发黄油的
郑州华南城油一家博润润滑油公司
⑤ 天津哪里有批发黄油芝士的
不知这个帮不帮的到你, 这是专门为天津地区的商家提供批发信息发布的信息平台 http://www.hy68.cn/sca_list_bz.asp?addone_id=53,还有这个 www.tj178.com 和 http://www.022b2b.com
我似乎没有搜到,或许是我用的关键词不好,你也可以尝试搜索一下。
如果没有搜到结果,建议你可以在上面发布需求信息。(因为黄油奶酪在当地批发市场并不多见)
希望对你有所帮助!
⑥ 上海什么地方有批发烘焙原料的,例如高筋面粉,黄油,奶油之类的
食品一店整件商店——很奇怪的名字。
在南京东路食品一店边上,贵州路转弯,看上去很破旧的小门面,却是专卖各种食品原料的,全部比网上卖的便宜,我刚刚从那边大丰收回来,连纸杯模蛋挞模都有卖!
我买的东西价格大致是:
低筋面粉,5.5元1000克
高筋面粉,7元1000克
新西兰进口块状奶油,19元500克
巧克力彩针,12.8元500克
迷你纸杯,9元1000个
⑦ 谁认识批发牛排,黄油,蛋挞皮的,能不能给我个联系电话谢谢
这在当地的批发市场,例如像批发粮油的地方应该有
⑧ 20公斤袋装黄油武汉有批发吗多少钱一袋
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。
公元前5世纪,匈奴人就已经因为以牧业为主,奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油,就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。