石门批发市场猪肉怎么那么便宜

㈠ 北京顺义石门市场 卖死猪肉 大家都知道吗

穿江，渡河，过整片海。夜路，冒雨，翻所有山。惊蛰，霜降，春去秋来。不用转身，知道你一直在，大概就是所谓的安全感。

㈡ 超市里卖的猪肉往往比菜市场便宜几块钱，这是怎么回事

今年的猪肉特别贵，往年10块的猪肉现在卖30块钱一斤，很多人都直接不吃猪肉，平时都是吃鸡鸭为主，谁让猪肉现在贵得让大家吃不起了。不过大家如果经常买猪肉就会发现，去菜市场买的猪肉往往会贵一些，而在超市卖的猪肉会便宜一些，这到底是怎么回事呢？超市里卖的猪肉会比菜市场便宜几块钱，真是因为卖的冻猪肉？可能有些人会说这是因为菜市场卖的猪肉是新鲜猪肉，都是刚宰杀不久的，自然会贵一些。而超市里面卖的很多都是冻猪肉，自然就会卖便宜一些了。

实际上不少超市的确会卖一些冻猪肉，但是现在普遍都是缺猪，又哪里有那么多的冻猪肉卖的，如今有猪肉的早就拿出来卖了。所以超市里面的冻猪肉的确是有一部分的，但还是卖新鲜猪肉为主的。有的人会觉得超市里面卖的猪肉总感觉有点不新鲜，一炒就烂了，一看就是冻猪肉，之后再也不去超市里面买了。实际上超市里面的猪肉虽然也是新鲜猪肉，时效性的确没有菜市场上面的好。菜市场的生猪都是在屠宰加工厂直接拉过来的，基本上宰杀一个小时后就可以上市销售了。但是超市的猪肉往往宰杀的时候会久一些，都是统一时间进货的，一次性就是进一天的，不像菜市场的小贩一样早上去拿半只猪，下午再去拿半只猪。超市猪肉成本价卖，主要为了引流超市的猪肉卖得便宜，这才是吸引顾客的一种手段。他们不靠卖猪肉赚钱，猪肉只是吸引客人的一种营销方式。反正消费者买了猪肉之后，自然还会买其它的水果或者蔬菜，看到其它的商品比较优惠也会被吸引购买。猪肉便宜几块钱无非就是成本价卖而已，他们有专门的供货渠道，成本价也会更低一些，基本上不会亏本。通过牺牲猪肉的利润，却引来大量的消费者购买，从而带动其它商品的销售，实际带来的收益是不菲的。所以超市卖的猪肉便宜，一方面跟猪肉不是很新鲜有关，再者还是超市的一种营销手段。如果超市卖的东西又贵又不好，自然没人愿意跑远远的超市，直接在楼下的卖菜摊位上买了。至于大家担心超市里面卖的冻猪肉，以前或许冻猪肉比较多，不过现在到处都缺猪，冻猪肉还需要进行运输跟保存，实际成本并不比新鲜猪肉便宜

㈢ 市场上猪肉为何如此便宜是否猪有问题啊

新鲜的不便宜，除非是冰冻肉，冰冻的一般都是死猪肉，或母猪肉，千万不要贪便宜。/

㈣ 为什么超市里的猪肉比菜市场里的便宜那么多

主要有三点，数量、质量、附带流量三点。具体如下：

1.超市的猪肉是直接从养猪户那里买来的。并且由于超市每次采购猪肉的量大且稳定，所以养殖户对于超市的采购还是相对便宜的。这些因素加在一起，超市拿到猪肉的价格自然是比菜市场要低。

拓展资料

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

㈤ 猪肉价格为何这么便宜。

猪肉价格继续下跌，供大于求，又人们认为红肉要少吃，特别是饲料、激素与抗生素猪肉，多吃对健康不利，所以销量减少，为健康计，应多吃蔬菜。

㈥ 为什么超市的猪肉很便宜，市场里面却很贵

为什么超市的猪肉价格会如此便宜，而市场上的猪肉却要很贵。小编相信美食在大家的心中都有一个不同的定义吧，就像小编觉得美食呢，是一种能带给人开心的来源。在你不开心的时候，来吃上点美食下去，心情瞬间就会好上很多，所以小编相信美食是可以用来治愈人的一种东西。全世界的美食有无数种，让小编说的话，根本说不完。尤其是在中国，食物的种类就更加多种多样了。而且每个地区都有着当地特色的美食小吃，数不胜数。

而我们一般在外面买的猪肉，都是新鲜的。因为这都是那些小商户为了猪肉足够新鲜，往往也都只进购一点，能满足一天的量就可以了。而且大家买的时候都可以看得到这肉到底新不新鲜，要是不新鲜的话基本都是能看得出的，所以菜市场上所卖的猪肉都是正常的价格，他们对于肉保质的非常好。

㈦ 为什么批发市场的猪肉生肉比熟肉贵那么多

为什么批发市场的猪肉生肉比熟肉贵那么多：
一个原因是现在的猪肉价格猛涨，而熟肉可能用的事以前国家库存的冷冻肉，以前的猪肉的价格相对现在便宜多了。
还有一个原因可能是问题猪肉被做成了熟肉。

㈧ 猪肉为什么卖的那么便宜呀

生猪的价格低决定了猪肉的价格也低，每年的4月15号-5月5号是猪肉最便宜的时候，是有规律可循的

㈨ 商店里买的冷鲜肉怎么那么便宜请问你们觉得肉有没有问题

真正的冷鲜肉比普通肉贵，他那就不可能是达到标准的冷鲜肉。超市也有很多不标准的产品
冷鲜肉它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。

一、 安全系数高：冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。屠宰后，产品一直保持在0-4摄氏度的低温下，这一方式，不仅大大降低了初始菌数，而且由于一直处于低温下，其卫生品质显著提高。

而热鲜肉通常为凌晨宰杀，清早上市，不经过任何降温处理。虽然在屠宰加工后已经卫生检验合格，但在从加工到零售的过程中，热鲜肉不免要受到空气、昆虫、运输车和包装等多方面污染，而且在这些过程中肉的温度较高，细菌容易大量增殖，无法保证肉的食用安全性。

二、 营养价值高：冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化 和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻结肉的这一营养缺陷。

冷冻肉是将宰杀后的畜禽肉经预冷后在-18摄氏度以下速冻，使深层温度达-6摄氏度以下。冷冻肉虽然细菌较少，食用比较安全，但在加工前需要解冻，会导致大量营养物质流失。除此之外，低温还减缓了冷鲜肉中脂质的氧化速度，减少了醛、酮等小分子异味物的生成，并防止其对人体健康的不利影响。

三、 感官舒适性高：冷鲜肉在规定的保质期内色泽鲜艳，肌红蛋白不会褐变，此与热鲜肉无异，且肉质更为柔软。因其在低温下逐渐成熟，某些化学成分和降解形成的多种小分子化合物的积累，使冷鲜肉的风味明显改善。

冷鲜肉的售价之所以比热鲜肉和冷冻肉高，原因是生产过程中要经过多道严格工序，需要消耗很多的能源，成本较高。