西安柿子饼批发零售在哪里

A. 西安哪里可以买到好吃的柿饼

柿饼加工有两种方法，即自然干燥法和人工干燥法。分别介绍下下：自然干燥法
操作要点：
1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2.去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单

层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次
，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。4.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼
上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。人工干燥法
此法制品颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。
一操作要点：
1.原料及预处理：同自然干燥。
2.烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟（或排风扇排风5分钟）。约2天后

果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此
段温度不要超过50℃，以利脱涩。当果面出现皱纹时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小
时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从
果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。并加强
通风，直内外软硬基本一致。将饼收起回软，整形上霜。二注意事项：
1.烘烤温度切勿超过55℃，防止柿饼返涩。
2.烘烤中应加强通风管理，严防受捂霉变。
3.出口柿饼卫生要求较高，细菌总数≤100个/克，大肠菌群≤3个/克，因此要特别加强生产过程的卫生管理。

B. 西安的柿子饼

主要制作的就是柿子饼这种美食,采用新鲜柿子和面做饼,柿子饼里头还会再包裹上枣泥,

C. 在西安哪儿可以买到陕西土特产的

最好不要在火车站附近买，我买过一次，实在是有些坑人。
在鼓楼（也叫回民街），那里有黄桂柿子饼，腊牛羊肉等等西安特产，都蛮好吃的；
西安的特产有个叫“水晶饼”的，在超市可以买到“德懋恭”这个牌子的，是老字号，很有名气。
还有滩枣，有个叫“红鹰”的，还不错，超市里可以买到。还有“黄桂稠酒”，不错，不过要是远行，就不太好带，太重了，这个在大超市里也有。
我经常买特产给朋友带，觉得这些还比较值得推荐。
希望对您有所帮助。

D. 西安哪里有富平柿饼

这个真难找，颜色太好的、霜上的太完美的……都不要买，一些人都会在颜色和霜上做手脚，我就是富平人

E. 西安哪里有卖富平柿饼的要真的！

找我，正宗富平庄里柿饼，不熏硫磺的

F. 西安人都去哪买柿饼

这个吧，一般都是去回民街买柿饼，因为柿饼这种食物虽然常吃，但是它还没有像其他零食一样普遍都是！柿饼属于陕西的特色所以都是那种本地特色店或者名气高的小吃街才有卖的！

G. 西安哪里卖富平柿饼

我是卖正宗富平柿饼的，西岭雪富平柿饼。

H. 大量出售柿饼富平柿饼。哪里收

柿子饼又称柿饼，是中国著名的汉族小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

I. 陕西富平柿饼哪里能买的到

如果有熟人在富平，就让熟人捎，在富平当地买到的都是正宗的，只不过品质有差异，但比起其它地方的柿饼，都是缸缸的，超市目前很难买到正宗富平柿饼，我本身是富平人，很熟悉加工柿饼