1. 寻找黄石做港饼厂家
港饼的话食博园在湖北目前是最好的了,食博园做的黄石港饼在东方航空的飞机上都有的吃,这是在黄石食品行业是比较惊讶的。
月饼的话他们做的质量在黄石地区排前列。
关键的一点价格比其他厂家的贵些
看你买多少,如果送领导,送朋友,送干部要好点的话,那就找食博园(黄石正规点),如果买了送职工吃,用来意思意思的话,不用买那好的,建议随便买些差一点的,也过得去,找些小厂也便宜,还可以拿回扣,但是是你是大企业不要这样搞,买差的会被职工骂的。如果你是小公司的话那就随便啦
一般来说买月饼如果你不拿扣点,包装选择注意的话,价格还是会有比较大的让步的
记住便宜无好货。
黄石食品这一块我还是比较熟的
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2. 黄石港饼怎么做
1.和皮:将特制粉过筛,放在案板上摊成圆圈,倒入饴糖、水、碳酸钠调成软硬适度的面团。分块静置回饧,使之缓劲,包酥前经拉白后再分成小剂。
2.和酥:将特制粉过筛,加猪油混合擦制。擦酥时间不宜太长,以免生筋、泻油,一般一块5千克左右的油酥约擦20分钟。擦好后,分块切剂。
3.制馅:熟标准粉过筛,摊成圆圈,将果料、冰糖破成豌豆大的小粒,将各种小料置于其中,加油搅拌均匀,再与熟标准粉擦均匀,软硬适宜即可。馅要头天擦好,让原料充分胀润,便于捏馅。
4.成型:小包酥方法皮酥包好后,压扁,擀成长片,搓成卷再折三折,然后擀成圆形,包馅,捶成圆饼。以五六个饼坯为一叠,在周边滚上淀粉,防止上麻仁时饼边粘上芝麻。表面刷上水,放上麻机上两面上麻,要求麻不掉,不花。
5.烘烤:入炉烤制,炉底温度100℃,面火150~200℃。麻饼在烤制中要翻两次面,使两面麻色一致。出炉冷却后包装。
质量标准形态:正圆形,两面平整,上麻均匀,周边光滑。
色泽:两面深黄色,周边乳白色。
组织:皮厚薄均匀,馅紧密,不空腔。
口味:松酥甜润,有浓郁芝麻香味。
3. 请问黄石地区的特产都有什么那里可以买到
食博园黄石港饼 珍珠果米酒 白鸭松花皮蛋 灵溪豆豉 猛汉酒 中国劲酒
金柯辣椒 灵溪爽口小萝卜
俗称黄石八珍
超市就有啊~
4. 武汉哪家超市有卖黄石锦江食品厂生产的港饼
港饼,国营黄石锦江食品厂生产的才是正宗。我们从小吃到大。
5. 黄石港饼哪个牌子的好吃
黄石港饼益朵家的好吃。一般来说,像这种老字号的传统美食最好是选择一些大品牌,如老下陆章儒村的益朵黄石港饼味道还算可以,知名度也还是挺高的。
黄石港饼是湖北黄石的著名美食之一,至今已经有上百年的历史了是用上十种材料制作而成的,具有色泽亮丽,口感酥软等特点,已经被商务部评为“中华老字号”特色食品。
(5)正宗黄石巷饼批发地址扩展阅读:
相关典故:
生产历史悠久,流传着许多生动有趣的故事和演变史话. 相传早在清代嘉庆年间,湖北大冶刘仁八地方曾流传一种群众所欢迎的龙凤饼.(即后来的喜饼)此地刘丰泰杂货铺糕饼师傅刘合意为了改进喜饼风味扩大销售,在龙凤饼的基础上,用面粉.糖.油.桔饼等原料精制细作。
一饼一面有麻,鼓起很高,并盖有”吉祥”的大红字样,香酥可口,销售很好.为当地农村男女订婚,娶媳招婿的一种必备的礼品,此饼就以作人的名字命名为”合意饼”。
6. 黄石那家厂的港饼做的好,好吃的,不含反式脂肪的。
我也很喜欢吃港餠,所以有些比较。要说港餠属黄石牧羊湖厂生产的品种最多,味道也不错,还有锦江食品厂和食博园食品厂生产的港餠也做得比较好,至于是否不含反式脂肪,这需要有质检部门的质检报告才知道了。总之,一分钱一分货,价格略高些的还是口感要好些!
7. 黄石港饼和武穴苏糖
你说这个饼跟这个糖怎么样?味道好不好吃呢?我还没有吃过这种饼和糖。
8. 黄石锦江港饼黑芝麻散装多少钱一斤
基本上都在10块钱到12块钱左右一斤,我去年的时候经常在那边买,味道还是比较不错的。
9. 深圳哪里有卖黄石港饼的
去福田农批市场看看,一楼有很多地方特产店,基本全国各地的特产都有。湖北店里应该会有这个吧。