Ⅰ 本人在福州，想开一家尚干拌面扁肉店。
拌面和扁肉皮在市场有卖的，等你开店了以后会有供应商直接找你联系的（他们也想挣钱啊，呵呵）。关键进的面要好，要有筋道的那种，不要进沙县店的那种烂糊糊的面。拌面好不好吃关键在拌面的酱。用花生炒熟了放在打浆机里，加入花生油（最好去卖真正的花生油才香），加入鲜奶油，在加入肥肉炸完油后的油渣（炸完的猪油用来拌面），然后打成酱就成了！拌面时加入这种酱，猪油，葱花就好了。呵呵流口水啊！
Ⅱ 尚干扁肉拌面怎么样
在东街口东方百货的后面岔路上 店面很小 中午时分人超级多 大多数点的都是拌面 扁肉还有一份菠菜本以为拌面分量很大 原来只是小碗装的那种 一般是吃不饱的 扁肉是方的是清汤 味道一般 说不上什么美味
Ⅲ 尚干拌面扁肉瓦罐店怎么样
处在五四路与五一路的十字路口附近，这里有省立医院、花开富贵、力宝天马等。中午的时候生意好的不得了，但老板也不能因为这样就忽视了店里的卫生啊。和其他快餐店一样小、脏、乱。口味一般，福州人好像很喜欢吃虾油，口味重。点了份鸭胗米线，里面就放了虾油，虽然有味道丰富了些，可是很不健康哦。建议可以独立放个调料瓶，喜欢了可以自己加嘛。
Ⅳ 尚干亿鑫拌面扁肉怎么样
老店咯，门口摆着一锅福州传统的炒粉，那个气锅很少见了。拌面扁肉都是福州传统，小时候的味道，很正宗。拌面的花生酱很香，扁肉也很赞，清汤也不是味精水。
Ⅳ 急急急 仓山工程学院门口开尚干拌面扁肉有生意吗
麻辣烫和干拌面，应该生意错不了。
关键是你什么做的最好，做好了臭豆腐都能赚钱。。
开店别怕厨师工资高，一定得味好。祝你成功。
Ⅵ 尚干拌面扁肉一般早上几点开门
好早呀
五点都开了
不知道你们那们那边是什么情况..
晚上有得都开到十一点.
有的店是通宵达旦营业.他们两班人马做事.
我知道福州古街就是有一家是这个样子的
Ⅶ 急急急 仓山工程学院门口开尚干拌面扁肉有生意吗
麻辣烫和干拌面，应该生意错不了。
关键是你什么做的最好，做好了臭豆腐都能赚钱。。
开店别怕厨师工资高，一定得味好。祝你成功。
Ⅷ 尚干锅边拌面扁肉怎么样
在福州第一碗锅边就是在这家吃的啊！4元一碗，里面有蛤蜊边丝，鱿鱼须，猪油渣，香菜等，汤浓浓的，那个鲜美啊，锅边滑溜滑溜的。门口卖春卷，还有炸的小圈饼（不知道真名叫啥？)，还有卖炒粉，煎饼等。当天我还要赶去三坊七巷，因此只在这家店里吃了锅边。店里生意很好，都是当地人，可见味道正宗。第二天一早又步行几公里到这家店，买了煎饼和炒粉当午餐和晚餐。等煎饼的时候看到小圈饼，于是拿了一个吃，好像不是面粉做的，里面酥酥脆脆的略有咸味，香。店里的阿姨人很好，本来都帮我炒粉装好了，听说我还要买煎饼又放回去，说不要冷掉了。最后结账，小圈饼才0.5元！煎饼5元炒粉4元，便宜啊。在旅馆里吃煎饼，里面有很多豆芽，鸡蛋铺在上面，饼软软嫩嫩的，边上略有焦香，好吃。炒粉是在火车上吃的，炒得松松的，里面有卷心菜，胡萝卜，木耳丝，米粉还是白色的，吃起来不觉得油腻。下次再有机会去福州还会去这家。
Ⅸ 尚干拌面扁肉一般早上几点开门热心回答下吧
如果你想吃早餐,那没有问题,他们老板起床绝对比你早 应该是这样的衔营坠啦孩fwzgwhfpgl4873107210逝
Ⅹ 张氏尚干拌面扁肉店怎么样
不知道为什么居然没有这家，可能是新开店的缘故。这家虽然也在达明路，但不是老福州对面（华莱士）旁边的那家老尚干。老尚干那家店很奇怪，明明做的好难吃可还逢人就说自己是最有名最正宗的，我从北京回来之后因为找不到以前街角那家大的了，所以在那儿吃过两次，都很失望，拌面不知道是不是故意的还是怎么着永远都不煮烂，硬邦邦的。调料也不好，整个吃起来没有香的感觉，扁肉也干巴巴，什么都干巴巴，店里灯光还白白暗暗的，桌上的调味品看上去都好脏，桌子好油。就是因为吃过这家觉得很恶劣，所以当我看见对面街的张氏的时候觉得特别好- -。环境在尚干来说算很不错的了，用木质装修，桌椅和餐具都让人感觉很卫生，虽然地板也有点脏脏的- -。拌面和扁肉端上来就觉得跟前面那家不一样，拌面是以前吃的那种，很软很油亮。总之推荐这边这家。-V-。