湛江鸡批发零售

1. 晶晶湛江鸡怎么样

朋友来大石，约见面。就近去了那里，看起来人气还可以，环境一般的鸡很肥，很大份，味道不错。客家酿豆腐一般。糖醋排骨，那个排骨可真够骨的，没见着肉，味道一般。清炒菜心不错，脆甜的。还有一个煲，各种内脏的，加的蟹肉棒居然是酸的，所幸还很爽快地退了单。叫的菊花茶，最后买单190

2. 湛江鸡去哪里买啊

粤垦路云集了众多的湛江鸡饭店，在广州饮食界有着“湛江鸡一条街”的美誉。曾去过几间吃过，还是觉得好口福的最好吃。朋友做东，商量好召集人就开车直奔粤垦路去，来到燕岭医院旁的好口福湛江鸡饭店。
点了10个菜。湛江白切鸡主要是调料特别，有沙姜、蒜蓉、香菜搭配而成，浓郁的香味和广州白切鸡的葱油香味是不一样的。夹鸡肉时最好沾有沙姜粒，吃时沙姜的醇香与鸡肉的鲜香直冲鼻腔，那种口感妙不可言。
其它菜我感觉不错的是香煎马鲛鱼、咕噜肉、白切猪肚，海鲜菜类感觉一般。
这里的消费不贵，环境一般般

3. 急-请求帮

别听5楼的~~抄来的~~~跟在别人的后面能发财吗？？我说就开间旧衣换新穿法的流行指导店吧~~湛江还没有呢~~就是哪种给别人做指导处理旧东西的点子店~~要知道MM们每年的各种杂物不知道有多少要扔呢``开间吧~~每人跟你抢生意的。。。还可以知道一些别的~~不一定是要衣服的~~

4. 湛江鸡的简介

湛江旧称“广州湾”，，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江吃谷米和草长大的农家土鸡，其生长速度慢，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！

5. 谁知道如何做湛江鸡.谢谢

湛江鸡之所以饱受赞誉是因为湛江鸡具备以下特点：
1、雏鸡自孵化后就开始放养，所放养多为山头、树林，由于活动空间大鸡只全身得到有效锻炼，肌肉相当结实。
2、在放养鸡只的同时，注意到其营养摄取，不施予人工饲料，多在山头上自行取食草种、昆虫，喂食是以糙米、糠皮为主，这样会让鸡只的成长更为科学，不会存在任何激素成分。骨质也更为结实，在煮汤的时候会很明显觉得一般饲料鸡经不起煮，煮一会就连骨头都不经嚼。
3、在食用的鸡只选择上也是比较严谨的，以前湛江本地人会比较喜欢吃肥鸡，为了确保鸡只不走水（指雄鸡性欲太高，交配频繁导致瘦弱），就会将鸡只送去阉割（也就是在市场上买鸡，老板会问你，是否要扇鸡，这个也就是阉鸡）这样鸡只就会快速长肉且肉质更为可口，但是这种阉鸡油水过分丰富，现今很多人都无法接受。那么吃鸡憨（意指就是刚发育完成，较为年轻的小公鸡，不需要阉割），这种鸡肉质鲜嫩，皮下脂肪含量不高，皮滑香脆，这两种鸡都适合做湛江地道的白切鸡（所谓湛江鸡，其实最正宗的吃法就是白切，什么香油鸡、香草鸡都是绰头，并不是真正湛江鸡的正宗吃法），而老母鸡适合炖老火汤，小母鸡可以用来做什么冬菇蒸鸡、香葱炒鸡等等。
好，我们认识完湛江鸡后就可以开始做湛江白切鸡了。楼主留意哦！
首先准备光鸡（鸡只宰杀、去毛、清理内脏完成），准备一锅沸腾的热水，整鸡放入锅内，沸煮15分钟，起锅（同时把清理好的肾、肝、肠等下锅并在完成后一起捞起）。接着准备好沙姜、红葱头和蒜头用刀背拍扁切碎置于酱油（老抽）中，另油锅烫热花生油淋在已经调好的酱油中这样调味料就完成了，另外也可以在鸡身上抹上一层香油，鸡皮上就会显得更为金黄，更加诱人。接下来就要考楼主的刀工了，整齐切好（一般是先把腿和翅、颈处理后切鸡身）上碟，并配上香芫和葱段，那么可口的湛江白切鸡就完成了！
希望能帮到楼主！！

6. 正宗湛江鸡

去赤坎的依记鸡饭店吧……

7. 丰记湛江鸡饭店 欧亚店怎么样

这里应该是新开的店，不知道其他的丰记是否属于同一个老板？就在欧亚酒店的楼下。生意很旺，要订座位才行。出品确实不错，这也是宾客满座的原因。湛江鸡：反而这道主菜我觉得没有想象中的好。鸡肉略显硬，而且鸡味不够，其他湛江鸡店做的会比这里更出色。凉瓜汤：绝对赞！本人从来不吃凉瓜，但是今晚却连续喝了好多碗。因为不仅凉瓜的苦味不重，而且鲜香够味！推荐！沙虫：不错的一道菜，所选沙虫品质较好。味道清淡，营养够丰富！一桶牛腩：原来以为是焖或者红烧，但却是鱼汤熬制的。汤味还可以，但是牛腩实在太少，而且这样做法吃不出牛腩的香，评分65.蒸桂花鱼：这个不用说啦，全世界都一样的～～炒面：味道够，面身比较软，火候不错。但我还是习惯吃干身一些的。炒八爪鱼：锅气够，味道咸香。品质中上。清炒芥菜：颜色翠绿，芥菜选材新鲜，中上OK。水煮牛肉：没想到这里的川菜也不错，牛肉嫩滑，汤汁调配的够香够辣！上菜速度超快！点了之后15分钟竟然全部上齐！在几十台客人几乎满座的情况下，能这样的迅速，绝赞啊！

8. 湛江鸡是怎么出名的怎么让应该地方的食物出名我乡下的鸡🐔比湛江鸡还吃几倍就是不出名。

湛江鸡是在广州市场打出名堂的。由于广州的湛江人比较多，二十几年前在粤垦路前后开了好几家湛江鸡酒楼，慢慢的就打开知名度了。

9. 新铭湛江鸡怎么样

湛江鸡的环境一般。服务也很一般，食物份量少。但味道真心觉得很好吃，值得去