㈠ 煎饼薄脆去哪里批发
难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
食材清单
面粉180克水250克左右鸡蛋3个馄饨皮3张黄酱适量葱花适量香菜适量黑芝麻适量
烹饪步骤
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容器中先放水,再一点一点倒入面粉,边倒边搅拌,以免一次性面放多了。调成稍稠些糊状,目测要比煎饼摊儿的稠。(面粉中也可加入玉米面,豆面等,但要注意比例变化)
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准备配料。黄酱加水泻开。
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炸薄脆。省事的小秘诀就是用现买的馄饨皮。锅中放适量油,八成热放入馄饨皮,炸至两面金黄捞出。
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平底不粘锅中刷少许油。舀入一大勺面糊,用铲子铺开。
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待面糊基本凝固,打入一颗鸡蛋。用铲子铺开。
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撒些葱花,香菜,黑芝麻等,看个人喜好,也翻面后撒。
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翻面刷酱。
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放入薄脆,卷好。
最后一步
㈡ 石家庄市栾城哪有批发煎饼薄脆批发
河纺中宿舍院正门进去,丁子口左走再往北一直到平房哪有个老太太专营炸煎饼薄脆批发上门送货。
㈢ 青岛市有批发煎饼果子薄脆的求批发商电话
你可以买一台薄脆油炸机,优品公司专业生产薄脆油炸机。
㈣ 山东杂粮煎饼用的薄脆哪里有批发网
用料
绿豆 60克
小米 50克
黄豆粉 30克
玉米粉 30克
清水 310克
白糖 40克
植物油 少许
杂粮煎饼薄脆的做法
白糖磨成糖粉备用
绿豆和小米分别打磨成粉后过筛和糖粉混合均匀
加入黄豆粉、玉米粉和清水,搅拌至无颗粒状备用
蛋卷模洗净烘干水份后用刷子涂薄薄一层植物油
蛋卷模至燃气灶上,小火,微热后倒入一勺杂粮糊后将蛋卷模双面闭合扣好搭扣
两面小火分别加热3分钟左右,待上色后小心取出即可
以上材料大概可以做十张左右的煎饼薄脆
㈤ 西安哪批发煎饼果子里的薄脆,秋林里用得就是批发来的,但在她那问不出来啊,谁能帮帮我
明德门杨家村农贸综合批发市场、029-85250532
丈八东路口朱雀农产品批发市场、029-85265041
㈥ 煎饼果子的薄脆哪里有卖的
你可以去超市看看或者是菜市场应该都有,可以批发
㈦ 煎饼果子中间那个薄脆,山东哪里有批发的
煎饼果子(薄脆)做法:面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀,然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中,最后加入混合面粉和成面团,轧成饼,轧2-3遍,切成长方形,放入180-200度油锅炸至酥脆。
㈧ 石家庄哪里批发薄脆
我记得在塔冢靠近青园街那个市场入口的地方有一个专门炸薄脆,很多做煎饼饼果子的都是是从他那里拿货
㈨ 做煎饼果子里面用得。批发地址或者联系电话。 不是要做法,懂得好心人麻烦告诉下。具体在哪里有卖。
那东西,北京城叫“薄脆”(形象描述),天津卫叫“馃箅儿”(煎饼馃子的箅儿),就是白面(500克)加盐(2克)和发酵粉(5克),放入油锅里炸的一种面食。可单吃(如佐酒),也可夹烙饼、煎饼、烧饼等,是北方大多数城市最普通、最普及的小吃。
一般都是厂家(天知道是什么油炸的!)给摊上送货,一般百姓很难找到他们的批发地址。
你若自己吃,就和面自己炸吧(注意案板不要用薄面而要用油);
若是销售,那就得问摊煎饼的师傅,而且要问推车摊煎饼的才行。因为一般固定摊位都声称那东西是“自己家里炸的(这也是一个卖点,你懂得)”。
那东西若批发很便宜,几分钱一个。
卖面条、烧饼的地方,有时也买这东西,但稍厚些,那就叫“排叉”,而不是“薄脆”或“馃箅儿”