⑴ 河北做的菠萝叶饼的皮是用淀粉提前发酵的东北的不是
确实是进行提前发酵的,而且发酵之后做出来的面皮,包括一些饼都是比较可口的,而且特别好吃哦。
⑵ 为生命有人称菠萝叶饼叫 玻璃叶饼啊,误导了很多人啊。
菠萝叶实际上就是橡树叶,树小的时候长的低,就因为树叶的一种特殊的香味,当地人就在春季采摘它的叶子,做成饼子,或包或摊,都非常的好吃。
⑶ 菠萝叶饼怎么做
菠萝叶饼做法
主料:鲜菠萝
辅料:鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁,虾仁上浆,菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀,取出果肉待用(注意不要太薄);
2、做一锅开水,将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出;
3、坐锅上火,加黄油、面粉炒熟,加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉,白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁,炒匀后取出倒入菠萝中,在菜的顶端蒙上即食奶酪,最后放入烤箱大火烤5分钟即可。
特色: 菠萝香,奶香浓郁,色泽艳丽,营养丰富。
⑷ 海城哪家播了叶饼做的好吃
用自己手机打开美团或者饿了吗?之类的软件,好评比较好的就是比较好吃的。
⑸ 菠萝叶饼子怎么做好吃
食材明细
主料
菠萝叶30张
豆角500
白面250克
高粱米面250克
猪肉馅500
姜适量
十三香适量
酱油适量
玉米油50克
葱花适量
香草口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
正宗菠萝叶饼的做法步骤
10
即刻享受美味吧…
⑹ 菠萝叶饼的历史有多长
桲椤叶饼是秦皇岛地区长城沿线,辽宁营口等地名吃,相传明朝将领戚继光率领以浙江义乌人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线桲椤叶鲜嫩时机,制成长城桲椤叶饼,粗粮细做,改善生活。
⑺ 生的菠萝叶饼要蒸多久才能熟
20分钟就熟了
⑻ 做菠萝叶饼的叶子用不用先煮一下
洗干净就可以了,不用煮