㈠ 马蹄鲍的做法
如果事鲜鲍
你可以把它切成十字花刀
上锅蒸过后 淋上鲍汁！
（鲍汁可以在超市买到！）
㈡ 智利野生马蹄鲍鱼什么季节有
又应该是在当下的季节，有因为当下的季节是夏季又新鲜，而且又是马蹄鲍鱼的生长繁殖季节，所以说它是夏季油
㈢ 智利马蹄鲍鱼的做法
智利鲍鱼的做法：
一、材料
智利鲍鱼400克、香菇(水发)75克、冬笋75克、食盐5克、味精4克、料酒8毫升、淀粉20克、姜汁4克、葱油20克、高汤500克
二、做法
将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐、醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净，鲍鱼壳刷洗干净，上屉蒸3分钟取出。
冬菇冬笋均片成片，在沸水中汆透捞出，分别放入鲍鱼壳内，鲜鲍鱼变为十字花刀，再将每个鲍鱼切成4块。
汤勺上火，放入高汤烧至8成热，将鲍鱼再汤内汆一下，捞出也放入鲍鱼壳内，再将汤加入姜汁、料酒、味精、盐烧开，撇去浮沫，用调稀的湿淀粉勾玻璃芡，淋上葱油，浇在鲍鱼壳内。