㈠ 为什么有白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋之分呢
蛋壳的颜色主要与产蛋鸡的品种有关,由一种叫做“卵壳卟啉”的物质决定的。
白皮鸡蛋:如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉
黄皮鸡蛋:产蛋鸡能产生卵壳卟啉
蛋壳颜色与营养价值无关
蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等。我们平时在市场上见到的鸡蛋,以白色和褐色为多,也就是我们经常说的白皮鸡蛋/白壳蛋和红皮鸡蛋/红壳蛋。
㈡ 绿皮蛋和白皮蛋的区别
绿皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的俗称洋鸡,绿皮蛋蛋青浓而白皮蛋蛋青稀,人们就认为绿皮蛋营养高。这没有科学根据。把产白、绿皮蛋的两种鸡在相同条件下喂养,营养学家对白、绿皮两种鸡蛋的营养成份进行对比后认定:绿壳蛋中蛋白质含量为12.4%,白壳蛋为13%;绿壳蛋中脂肪含量为11.2%,白壳蛋为9.9%;其他营养成份含量也相差无几。但现在的绿皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的绿皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和白皮蛋一样,但是因为人们喜欢绿皮蛋,价格就可以提高。这是增值的手段。因此,现在不必非要买鸡场的绿皮蛋希望能帮助到您
㈢ 我要呼和浩特批发实蛋毛蛋电话
波涛豪特频繁的时代,毛蛋,电话这个应该是那个当地的电话号码,您通过网上可以查到的
㈣ 鸽子蛋开口很久里面白皮就干了裹的很紧小鸽子能破壳吗
够呛,孵化温度高,湿度低的缘故,要是到了破壳能出来以后的时间还不出来就把它剥出来(前提是要吸收好了),活不活听天由命。
㈤ 哪种鸡蛋更好红皮和白皮鸡蛋鸡蛋有什么区别吗,哪一种
首先小编想要告诉大家的是这两种颜色的鸡蛋分别是由两种不同品种的鸡产出来的,红色的鸡蛋是罗岛红这种品种产的,而白色的是由白来航鸡产的,所以这是最根本的区别,还有第二个区别,就体现在营养上,也是我们最关心的,这两种鸡蛋当中白皮是稍贵于红皮的,那是因为白皮比红皮的蛋白质,还有维生素含量经过检测高了1%左右,但是另外一方面红皮鸡蛋当中的胆固醇以及脂肪又比白皮鸡蛋高了1%左右。
当然还有另外一点,那就是红皮鸡蛋的外壳是比白皮鸡蛋要硬一些的,所以这就造成了红皮鸡蛋防止细菌进入鸡蛋内部的效果好于白皮鸡蛋,综合来看还是红皮鸡蛋比较好一些,听了小编的介绍后大家都明白了这两种鸡蛋存在的区别了吗?
㈥ 我在超市买了好多白皮鸡蛋。听说白皮营养要比黄皮有营养。当然也贵些。
你那什么超市,规模大吗?如果是正规些,假的情况少些,但市面上有,在流动市场假货多
㈦ 为什么白皮蛋突然多了
我不是养鸡专业户,唠不出你想听的磕.
㈧ 有人说买鸡蛋就要买白皮的,是因为白皮鸡蛋营养价值高吗
这种说法其实是不正确的,鸡蛋的营养成分都差不多,不会因为是养殖的,散养的,喝牛奶长大的而导致营养价值不同,都是商家提高售价想出来的噱头。