A. 福州长乐哪里有卖闽清粉干
不知道你是不是闽清人？如果是最好还是家里带吧，长乐很难买到正宗闽粉干。有的粮店，还有超市是有卖，你一定要买去米粮店可以买到。不过正宗不能保证
我看过一次福州新闻，就有个新闻，闽侯人在马路边做粉干，特脏，还假冒闽清粉干。
粉干还是茶口粉干好啊，呼溜拱粉干是我最爱的一道菜
B. 上海解放时间及“米粮大战”
1949年5月27日上海解放，5月30日米市恢复交易。
从6月中旬起，上海米市价格大涨。
一些不法粮商利用他们手中对粮食渠道的控制，大量囤积粮食，操纵粮食市场。
为了应对不法商人和投机势力对新生政权的挑战，中央决定委派陈云到上海挂帅指挥，开展一场保_新生政权的经济战。
当时，上海粮食南市场和北市场成为共产党打赢经济战的前沿阵地。
在陈云的指挥下，一方面中央财委和上海市政府从江苏、浙江、华中和东北等地收购大米，调运粮食到上海，解决上海的粮食供应问题。
另一方面，国营粮食公司在南、北市场实行有计划的批发抛售，并在零售环节，对机关团体、工厂学校等办理直接供应和重点配售，使全市六分之一的人口能以低于市场批发的价格，从国营粮食公司直接买到粮食。
再一方面，工商管理部门对南市场和北市场的各项制度作重大改革：规定进场时间，限制入场人数，中途退出市场后不得再进场交易，以割断粮食市场与其他市场之间的联系，避免相互哄抬价格;禁止买卖栈单;实行当日交割，取缔场外交易，堵塞买空卖空和非法牟利的门路。
这些措施很快收到了实际效果。
到1949年11月，当月国营粮食公司供应总量已占全市消费量的70%以上。
按照原先惯例：涨价风开始后，粮价逐日上升，国营粮食公司在市场的抛售价格总是以前一天的收盘价作为当天的开盘价。
私商们摸到这一规律，所以每天开市时，就大量“吃”进，国营粮食公司卖出多少，他们就买进多少。
国营粮食公司为打击私商投机哄抬，到11月下旬，就以高出前一天收盘价较多的价格开盘，私商们以为粮食来源接济不上了，就争先恐后“吃”进。
国营粮食公司看到私商们大量吃进后，就连续降低售价，大量抛货，以更低的价格收市结价。
连续几天后，私商们高价吃进的粮食囤在手里卖不出去，被迫以低于市场价亏本售出，市场粮价迅速被平抑下来。
1950年4月，上海市成立新的米业市场筹备委员会。
5月19日，上海市人民政府工商局公告，北市场停止交易，粮食交易集中在人民路377号的南市场进行。
5月24日，上海市人民政府工商局在南市场三楼召开上海市米业市场筹备委员会成立大会。
经过改组后的上海市米业市场在南市场三楼开展交易，市场交易秩序大为好转，市场粮价平稳下来。
来源：党史纵览