1. 香煎凤尾鱼的做法，香煎凤尾鱼怎么做好吃，香煎
白带鱼去头切块洗净(可请鱼贩切好去内脏等)，擦干水分后抹上少许盐巴，鱼身较薄的别抹太多；
热锅放少许油，不沾锅油只要一点点甚至不放也可，锅热后放入白带鱼，煎至一面熟后再翻面煎熟即可起锅；
食用前可依个人喜好洒胡椒粉调味。
2. 煎凤尾鱼做法窍门
香煎凤尾鱼的做法
香煎凤尾鱼如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍香煎凤尾鱼烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括香煎凤尾鱼怎么做,香煎凤尾鱼的家常做法和最适宜食用方法等。
食材用料
(适量)蒜 (适量)生抽
(适量)盐 (适量)油
(400克)凤尾鱼
做法与步骤
第一步骤
凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽
第二步骤
平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味
第三步骤
凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用
第四步骤
平底锅中加入少量的水
第五步骤
加入适量的生抽
第六步骤
将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽
第七步骤
好好吃的鱼来咯
01
准备食材：西兰花用水焯一下，调好糖醋汁
02
热锅放油
03
放入葱、蒜、姜爆香
04
放入青椒和胡萝卜
05
放入糖醋汁
06
翻炒几下
07
汤汁浓稠一些
08
放入凤尾鱼
3. 东北香煎凤尾鱼的腌制方法
少量的盐腌制半个钟 头；准备蒜末和生抽
平底锅中下适量的油， 下蒜末煎出香味
讲 凤尾鱼平铺，煎到两 面金黄出锅待用
平底锅中加入少量的水
加入适量的生抽
将凤尾鱼回锅，让它们 的表面都蘸上生抽
好好吃的鱼来咯
用清水和生抽煮开，鱼再回锅有三个好处： 1.鱼更加入味，鱼肉表面蘸上了生抽更加鲜美。 2.比干煎的多了一种口感，不仅仅是酥脆。
4. 凤尾鱼冻晕,怎么办
放在冷水让它解冻，最好用3、4°的水来解冻。
5. 街边特色小吃扁口鱼和凤尾鱼的做法
主料：扁口鱼500g
。
辅料：油适量，盐3g，料酒8ml，葱2根，姜3片，蒸鱼豉油适量。
步骤
1.扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2.在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片。
3.加些料酒，隔水蒸10分钟。
4.把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油。
5.撒上葱花，浇上热油即可。
主料：凤尾鱼400g
。
辅料：油适量，盐适量，蒜末适量，生抽适量。
步骤
1.凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。
2.平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味。
3.讲
凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。
4.平底锅中加入少量的水。
5.加入适量的生抽。
6.将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽。
7.香煎凤尾鱼做好了。
6. 香煎凤尾鱼的做法有哪些
前言
这道菜其实已经做了很久了，一直没空发布上来。
这是侄女出嫁后回礼时候给的江西特产凤尾鱼，第一次接触这个食材，所以就模仿者小银鱼的吃法尝试着做了这道香煎凤尾鱼。一边看说明书一边烹饪的感觉还真是有点儿小紧张哦。
材料
主料：凤尾鱼150g；
辅料：油适量、盐适量
香煎凤尾鱼
1
凤尾鱼干取出清洗干净后放入清水中浸泡半个小时左右
2
捞出控干水分备用
3
热锅冷油，放入凤尾鱼
4
快速翻炒均匀，放入适当的水炒
5
炒至凤尾鱼变色，水分收干，调味
6
装盘
小贴士
因为是头一次做凤尾鱼，感觉盐巴放多了。其实只需要一点点就够了。
7. 香煎凤尾鱼用的是什么锅哪里有卖的
食材
主料
凤尾鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
步骤
1.凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽
2.平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味
3.讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用
4.平底锅中加入少量的水
5.加入适量的生抽
6.将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽