A. 超市食品部主管的职责
超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求
1.岗位职责
(1)对部门经理负责,对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
(2)检查本部门商品的进货及陈列,要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。
(3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。
(4)负责制订进货计划及与供货商联系。
(5)负责销售信息的收集和反馈。
(6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。
(7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。
(8)负责组织本部门的劳动服务竞赛,每月进行一次卫生大检查。
(9)收集本部门商品的市场信息,分析经营情况,及时向经理汇报工作。
2.任职资格
(1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。
(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。
(3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
(4)熟悉本地区食品销售的质量要求。
(5)了解生鲜食品区人员从业要求。
(6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。
3.工作要求
[营业前]
(1)召开例会,布置当天工作,传达公司相关信息。
(2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。
(3)检查商品质量,对不合格商品责令立即撤下台面。
(4)按公司要求检查员工着装情况。
(5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应;是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。
[营业中]
(1)抽查商品质量和价格,作记录并上报经理处理。
①发现商品擅自更换条码或变价等情况,责令其立即恢复原条码及价格。
②发现商品质量问题,责令其立即将商品撤下台面。
(2)检查本部门货源情况,要求台面商品充足、补货及时。
(3)检查是否超范围经营,对超范围部分责令停止销售,并报经理处理。
(4)检查设备使用安全情况,发现隐患报经理和维修部及时排除。
(5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。
(6)巡视卖场,检查员工违纪情况。
[营业后]
(1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。
(2)检查清场后的各项设施的安全情况。
(3)召开部门晚会,总结当天工作情况。
B. 销售部有哪些职位
1、 销售职位大致可以分为 : 销售代表 销售主任 销售主管 销售经理 销售总监。
2、其中销售代表是最基础的销售岗位,它需要去各个地方去推广产品然后进行销售。
3、销售主任,一般就是打电话约客户! 这时您的口才,开场能力,就很重要了!约来了客户,您才有可能成交!
4、销售主管是独立的团队进行操作的,它需要领导能力、组织能力、沟通能力等还有丰富的管理经验。
5、销售经理是指导产品和服务的实际销售的人。通过确定销售领域、配额、目标来协调销售工作,并为销售代表制定培训项目。
6、销售总监其的职责是负责整个销售部门,销售总监是一个执行者,也应该是决策者,这样就能完全体现出销售总监的市场的主导能力和市场快速反应能力。
C. 谁能给我一份零售业采购主管岗位职责
零售业采购主管岗位职责
◆对公司分配给本部门的业绩及利润指标进行细化,并进行考核。
◆负责本部门全体商品群商品的品项合理化、数量合理化及品项选择。
◆负责本部门全体商品价格决定及商品价格形象的维护。
◆制定部门商品促销的政策和每月、每季、每年的促销计划。
◆督导新商品的引入、开发特色商品及供应商。
◆督导滞销商品的淘汰。
◆决定与供应商的合作方式、审核与供应商的交易条件是否有利于公司运营。
◆负责审核每期快讯商品的所有内容。
◆参与A类供应商的采购,为公司争取最大利益。
◆在采购主管需要支援时予以支援。
◆负责本部门工作计划的制订及组织实施和监督管理。
◆负责部门的全面工作,保证日常工作的正常运作。
◆负责执行采购总监的工作计划。
◆负责采购人员的业务培训和管理。
D. 零售主管的岗位职责是什么
1、主管每天的工作内容
⑴ 作为一名合格的主管,在早晨在员工上班后,首先要检查员工的出勤状况及 员工的仪容仪表,着装是否按公司规定;员工有没有迟到及代打卡现象,了解自己 部门的人员状况,以便自己对员工工作合理分配。
⑵ 收货时主管要亲自收货, 严格控制商品品质, 供应商是否按照订单数量送货。 供应商如果有短交货、缺货、品质不好现象,及时反应给采购或相关领导解决。
⑶ 收货时要注意扣除皮重, 及收货人员写在订单上的数量是否正确。 收完货后, 主管要安排商品的加工生产及商品陈列,对员工进行工作的合理分配,哪位员工负 责哪个分类要让员工责任明确,责任到岗。
⑷ 作为主管要每天查看前一天的销售统计报表, 对销售不好的分类要及时做出 调整,如陈列面扩大,陈列位置改变,多做促销等。
⑸ 在门店营业前十五分钟,主管要检查肉类区域排面,商品是否陈列饱满,摆 放是否整齐,商品的卖相怎样,设备及陈列柜是否干净,以便主管及时做出调整。
⑹ 检查价格卡、POP 有无缺失,卡物是否对应,价格是否正确,并重点对每日 需变价的商品到收银台确认价格是否已变。
⑺ 主管随时安排人员对作业场所及卖场清洁卫生,保持走道畅通, 让顾客有一 个舒适的购物环境,并召集员工开会,简单沟通公司管理信息,今天的工作重点, 前一天实际业绩,今日业绩目标,本部门在全店排名,让员工及明了解公司动向。
⑻ 在门店开始营业后,主管要全身心投入卖场工作,指挥及督促本部门员工的 工作情况,检查到货商品的处理情况,需要加工的肉类制品及时做出处理,不需加 工的肉类要进行保鲜处理,冰盐水处理或放冷库保鲜。
⑼ 定时对排面上的肉类核查鲜度,不好的肉类及时处理。 ⑽ 监督员工要及时补货,不能空排面,并及时整理排面,使排面始终饱满、整齐。
⑾ 作为主管,要引导员工对顾客热情服务,微笑服务,教育员工始终坚持“一 切以顾客为中心”的经营理念。要经常留意顾客的意见及顾客对商品的需求,反映给 经理。
⑿ 到吃饭时间时,安排员工轮流吃饭。一定要有员工补货值班。
⒀ 作为主管,要合理安排时间做文书工作:整理今天的到货数量及前一天报废 资料并记录三级帐。对供应商未到货商品催货,检查快讯商品销量及库存量,并及 时做出调整。
⒁ 主管要依排面所需陈列理安排生产作业,商品要预做在库,以备今日或明晨 补货用。 ⒂ 对将要坏掉的肉类安排员工打折处理,不能售卖的肉类要填报损单报废。
2、主管每周的工作内容
⑴ 作为一名主管,每周要进行业绩检讨,总结本周实际业绩,毛利有没有达成 本周预估目标,及时做出分析及提出下周改善方法。
⑵ 每周要市调二次,包括农贸市场及附近超市,市调对方的价格、品质、新品 项等。并填写市调报告。
⑶ 要负责对过期商品的检查,过期商品及时撤离卖场处理。
⑷ 每周按排对大分类进行轮流盘点,以掌握损耗大小,及时做出调整。
3、主管每月的工作内容
⑴ 主管每月要对员工考核及评分,并提报优秀员工。定期对员工专业课程培训,并排出下月员工出勤表。
⑵ 每月要进行安排大盘点,做好大盘点,准备工作及时对盘点结果的追踪。
⑶ 作为主管,最重要的是要写好每月的工作总结及下月实施方案,要对上月的工作中的优点和不足之处做一个总结,对上月的业绩达成状况做总结。要努力达成公司下达的指标,只有这样,作为一名主管才能更快的提升自己。
E. 销售主管的主要职责
1、带领团队完成业绩目标
2、制定销售计划
根据公司下达的销售任务,制定本部门的销售计划,包括:人员计划、人员目标分解计划等
3、销售战术的制定
根据公司总体战略安排,制定、调整本部门的销售战术,即具体的业务开拓方式。包括:客户切入方式、客户追踪方式;及新的战术的规划实施。
4、部门内员工的培训
激励销售人员的工作斗志、培训部门内员工掌握产品和销售的技能。
5、营造有战斗力和学习力的团队氛围
6、召开部门内的销售会议
7、其他公司布置的任务专业能力.
F. 请问市场督导和零售主管、营运主管有什么区别
市场督导
属于区域性
客户主管
,是以管理和服务客户为前提的。同时肩负着开拓市场渠道的责任;
零售主管属于区域性销售管理,直接面对卖场、直营或者经销商
销售网点
的销售指导和管理工作;
营运主管是负责正常的公司性质的内部职能部门,负责各个部门之间的协调和组织、管理,同时肩负着监督和测评的工作任务。
G. 市场部经理或主管的主要工作有哪些要求那些经验或者技能
不同的公司对市场部经理岗位职责要求不尽相同的,以下内容仅供参考。
市场部的职能主要是制定营销战略及营销策略,并为销售部开展销售活动提供一切可能的支持,其核心工作是解决消费者购买产品的意愿问题。
市场部经理:负责市场部全面的管理工作,其主要的职责是进行营销策划,为销售部的销售工作提供良好的辅助,配合销售部完成企业的销售任务与销售目标。
经验与技能要求:市场部门5年以上相关部门工作经验,深刻认识市场营销工作,具有较强的市场感知能力,能敏锐的把握市场动态及其发展方向。具备大型活动的现场管理能力,有密切的媒体合作关系。
电脑要求:熟练操作OFFICE及Photoshop等软件
语言要求:国语标准,英语良好
出色的分析思考能力,沟通协调能力,解决问题方面的技能
建立良好人际关系的能力
逻辑判断能力:将多项并行的工作安排的井井有条
市场主管:小型公司设市场经理、市场主管及市场专员;大型公司则设营销策划主管、市场调研主管、产品主管、广告主管、促销主管。
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