云南马土山药石屏批发地址

A. 红萝卜能和马山药一起食用吗

萝卜和山药对人体来说，应该都是有一些好处的，萝卜经常说是补气的嘛，最好可以咨询一下相关专业人士。比如在网络贴吧上去问一下。

B. 山药、马铃薯、土豆有什么区别

山药是《中华本草》收载的草药，马铃薯和土豆是同一种东西，土豆，学名是马铃。

山药和土豆、马铃薯的区别如下：

一、形状不同

1、山药：薯蓣科植物山药干燥根茎。

二、产地不同

1、山药：山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

2、土豆、马铃薯：马铃薯原产安第斯山区和智利沿海山地，当地印第安人将其作为主要食物。1536年由西班牙水手引种到欧洲，1565年马铃薯才引到英国爱尔兰，1785年被药剂师法尔孟契引入法国。

马铃薯约十七世纪传入印度，引至中国还稍早些。从上文内容可以确定马铃薯引种至中土的时间并不晚于欧洲。日本的土豆是荷兰人于1598年带至长崎港，中国土豆的引种时间决不会迟于日本甚至欧洲的一些国家。

三、营养成分不同

1、山药：每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

2、土豆、马铃薯：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

C. 土豆和山药是一样吗有很大的区别吗

土豆和山药不是同一种东西；在一道已经炒好菜里面区分：土豆为黄色、山药为白色带有粘液；口感较脆；土豆和山药的区别是什么：从颜色外表上区分：土豆表面颜色为土黄色，表皮光滑，外形基本为圆形或椭圆形，圆形形状不太统一；山药的表皮有颗粒状，手感粗糙，形状为长条状；从营养成分上区分：一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。山药的营养成分：常用别名：怀山药、淮山药、土薯、山薯、 玉延。性味归经：性平，味甘。归肺、脾、肾经。营养成分：含多种氨基酸和糖蛋白、黏液 质、胡萝卜素、维生素心、维生素B₂、淀粉 酶等。食疗功效：山药营养丰富，有补肺润肺和化 痰作用，可作为支气管扩张之人常食佳蔬，煨 汤做菜均宜。适用量：每次约200克。山药为多年生草本植物，茎蔓生， 常带紫色，块根圆柱形，叶对生，卵形或椭圆 形，花乳白色，雌雄异株。

D. 山药洗的不太干净就蒸了，闻着还有土味，吃了对身体危害大吗

先把山药去皮后洗干净然后把山药改刀·打小水冲5到10分钟·· 山药给点点盐汆一下水··炖汤的时候加点大葱生姜和白胡椒· 这样应该会去掉泥土味··山药洗干净有泥土味对身体也不会有危害的··呵呵·

E. 山药是什么东西

山 药

山药[Dioscorea opposita Thunb(D．batatas．Decne]又名怀山药，为薯蓣科多年生缠绕草本。以块根入药。主产河南、山西、陕西等省；山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地亦有栽培。块茎中含皂甙、甘露聚糖、植酸、尿囊素、胆碱、多巴胺、山药素I、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质等。味甘，性平。有健脾止泻、补肺益肾的功能。用于脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性肾炎、糠尿病、遗精、白带等症。

煮粥的时候放一些就可以.吃涮锅也可以煮!