㈠ 双汇冷鲜肉怎么样
最好做做市场调查,现在冷鲜肉的加盟店不止有双汇。利润还可以。不妨走几家看看。
㈡ 你好,我也想开一家双汇冷鲜肉店,利润如何
劝你别做我也是看这它的品牌加盟的,干了以后才知道利润很低的。一斤一块都赚不到,别的品牌还没涨钱它就开始涨。
㈢ 双汇冷鲜肉 现在怎么样 买的人还多吗
加盟双汇也好金锣也好,是要当地的代理商来给你们配送的,因此要先问一下当地有没有代理商,以及他们的配送情况怎么样。配送不及时很烦人的。至于培训,开业前他们一般会培训,几天就够了,主要是以后能够熟能生巧。收益:双汇好像是给你底价,给你零售价,你赚取差价。这样进白条猪自己分割利润大(白条分为带骨和不带骨两种,即软白条和硬白条)。不一定加盟双汇,看你们当地哪个牌子政策好,支持力度大,服务好,利润大再加盟,这需要你多接触几家代理商面谈获得信息。利润不算很大,在居民小区或农村平均也就赚个工资钱,看各人经营水平。双汇有个好处是可以兼营百货,这样在淡季就是夏天心里不急。盈利也多点。
㈣ 双汇冷鲜肉质量怎么样
经过加工 肉质鲜嫩 是大规模猪场的猪 猪肉没有药物残留 价格和当地市场的肉差不多
㈤ 双汇冷鲜肉前景怎样以后趋势怎样
猪肉以后要大工业化生产,这个是个大趋势。冷鲜肉就是书上说的冷却肉。在2002-2003年开始推广的时候,双汇叫冷鲜肉,金锣叫保鲜肉,雨润叫冰鲜肉。由于双汇推广较早,势头较猛,冷鲜肉名气较大,后来金锣、雨润都改口叫冷鲜肉,后来的企业也都叫冷鲜肉。热鲜肉仍占据整个市场容量的90%,几个厂家的冷鲜肉仅仅占到不到10%市场份额,冷鲜肉发展潜力巨大。现在双汇是冷鲜肉市场领头羊。
㈥ 双汇冷鲜肉怎么样
双汇冷鲜肉是严格执行国家检疫检验制度,宰后白条迅速进行冷
却处理,白条中心温度在 24 小时内降至 0~4℃,并且在后续的分割、
运输、贮藏、销售过程中始终保持在冷链条件下的新鲜猪肉。
传统热鲜肉,一般是凌晨宰杀,清早上市。屠宰后的肉温高达
40℃,不经低温冷却,直接上市,从屠宰到销售只有几个小时,处于肉的僵直期,没有经过充分的成熟变化,肉质坚韧,口感相对粗糙。
同时,热鲜肉肉温高会滋生大量微生物,不但容易导致肉品变质,还可能产生有害物质。
冻肉在解冻时容易造成水分和营养物质流失,加工后口感僵化。
相比而言,冷鲜肉生产、运输、贮藏都在低温条件下,可以有效抑制微生物生长。在冷鲜肉生产过程中,冷却排酸是关键的工艺环节,
要求 24 小时内肉的深层温度降为 0~7℃。这个过程也是由宰后僵直到肉质成熟的过程,肉的内部细微结构发生一定变化,肉的嫩度增加,
肉质得到改善,并产生氨基酸、多肽等风味物质,使冷鲜肉更容易烹调加工,更容易消化吸收。
所以说,冷鲜肉克服了热鲜肉、冻肉存在的缺点和不足,不但使食品安全更有保障,而且加工后口感细腻,鲜嫩多汁,营养丰富,味道鲜美。
㈦ 双汇冷鲜肉的质量怎样
双汇连锁店之所以能一上市就取得成功,是因为在特定的时间选择了一个好项目,选择了一个好产品,满足了消费者对放心肉的需求,满足了老百姓迫切的生活需要,有效地结合了中西方饮食文化和管理精髓,真正把消费者的安全和健康当成了企业发展的宗旨,填补了市场上放心肉的空缺,所以双汇连锁店所到之处均被老百姓亲切地称为“放心店”、“民生工程”、“民心工程”。
双汇连锁店开始建设后,实行了“五统一”的发展模式,即统一形象、统一标准、统一服务、统一配送、统一管理。公司对所有门店实行统一管理,对店内设施和门面进行统一设计和装修,配置统一的专业设备和软件系统,统一并规范营业人员的服务标准,统一营业的操作规程。为了解决食品在流通领域的交叉污染,商业公司建立了自己的物流配送中心,拥有专业的配送人员、高效的分检体系和庞大的运输队伍,专用的冷藏车和保温车统一把产品准确及时送达各个门店,实行24小时送货制,风雨无阻,这种综合实力的优势,加上双汇强大的工业支持,使双汇连锁店一举获得了成功。
另外,为方便消费者,双汇连锁店实行了“无休制”,重大节日不仅照常营业,而且还延长了营业时间。为了更好地与消费者沟通交流,不定期地组织各门店、各区域的热心顾客到加工基地参观,拉近与消费者的距离,给消费者细致入微、体贴周到的服务,展现一流企业、一流品牌、一流门店、一流服务的形象,使双汇连锁店真正成为消费者离不开的“家庭厨房”。
双汇连锁店自开业以来,用了一年的时间,就跻身中国连锁行业前100强,居第88位。2001年,排名中国连锁行业第69位。2002年实现了跨省发展,2003年双汇连锁店由河南、四川发展到河北、湖北、湖南、安徽、山东、北京等省市,营业门店360余家,在“中国连锁百强”排名中位列第67位,保持了持续、良性的发展态势。
㈧ 加盟双汇冷鲜肉怎么样
1盈利情况怎么样?:运气好够冷鲜柜电费
2投资大约需多少?:10万以下
3能不能经营其他商品?:不能
4还有什么其他需要注意的问题:一,经常各种原因缺货,要买大的柜子备货,二、偶尔发错货,两天的货一天送来,所以柜子要更大点,怕装不下。三、别人在降价的时候,双汇要涨价,因为降价时,双汇要做国家储备肉,缺肉。四、质量没保证,今天可能肉好,明天可能就很差。五、每天的货必须提前2天计划,今天备后天的货。想今晚上提明天的货是不允许的,也不会给你送。
六、如果你每天卖不了600公斤,那么送货上来每公斤加8毛。送货的二道贩子经常会换你的货,经常把重量弄错,甚至出现过28公斤当50公斤的送给你。七。所有他造成的损失,不会有任何赔偿。