冷冻野菜批发

Ⅰ 开个野菜店，去哪里进货

做野菜肯定是做干的了，干野菜淘宝上有很多批发的啊。

Ⅱ 蒸野菜可以放冰箱冷冻吗

冰箱能保鲜是因为其低温环境可以放慢微生物生长繁殖的速度，但却并不能杀死微生物。
尽管在10℃以下绝大多数微生物生长速度缓慢。
但仍有部分细菌可在较低的温度下存活，甚至繁殖。
冰箱冷藏室的温度一般在0~7℃，在此温度下，大肠杆菌、伤寒杆菌等依然活跃，会继续繁殖并加速食物变质。
因此，野菜一般在冰箱里储存的时间不宜超过5天。
冰箱在储存野菜前应做好清洁工作，因为保持冰箱内部干净也有助于防止细菌滋生。
此外，应将需要储存的野菜用一层牛皮纸包裹。
因为野菜富含水分，在冰箱里会损失水分和营养。
而牛皮纸吸水性强，可以将其蒸发出来的水分吸收并返还给它们。

Ⅲ 冷冻山野菜怎样保存水份

可以把冷冻的野菜外边包上一层冰，这样在冰衣没有损坏之前，野菜是不会失水的。

Ⅳ 有哪位大哥做野菜加工吗我想办小型的山野菜加工厂，请教要什么样的设备，投资要多少。有人能帮我吗

我也在想这方面的设备要179600！还要有好的销路！关健是原材料采摘最长20天左右！之后怎么办！设备闲置太可惜！养值野菜口感不好！等到秋季蘑菇加工！间隔时间太长了

Ⅳ 野菜有必要冰冻起来常年吃吗

野菜好吃，但多为了尝鲜，是人们生活的一种调节，什么东西吃腻了，都想换换品味，这本是正常之事。但是野菜有没有必要冷冻起来储存来常年吃，晏子个人觉得，可以少量储存，按时尝鲜，但不可过多储存常年来吃。

不过，我们自己在春天，借助踏青，到相对安全的区域，采摘一点野菜，一顿两顿吃不了，倒是可以冷冻起来，后面啥时候想吃了，再拿出来尝尝鲜。但是并不是所有的野菜都适合冷冻，有些野菜冷冻后便失去了原来的风味。晏子每年必冷冻一些的野菜，主要是山苜楂和洋槐花，晏子冷冻的方法是采来后直接冷冻，不洗，也不焯水，这样冷冻起来的野菜，再吃的时候拿出来一化冻，再进行焯水处理，风味基本上不变。但是，晏子每年冷冻的野菜，也只够吃个五次六次的，并不冷冻太多。因为晏子知道，野菜不能成为我们生活中的主菜，只是一种调节，要把握好了这个度。

Ⅵ 野菜焯水后放入冷冻室快一年了还能吃吗

能吃的，但是不推荐，会导致其中的亚硝酸盐含量上升

野菜很少发生病虫害，无需农药化肥也能长得很好，但路边的野菜会因汽车尾气、污水等污染而可能存在有害物质残留，不能随意采摘食用。

另外，野菜尽量吃新鲜的，有些人将野菜焯水后放入冰箱冷冻室长期保存，这种方法不推荐，因为会导致其中的亚硝酸盐含量上升。

寒性体质少吃野菜
野菜营养丰富，但并不是所有人都适合吃。吃野菜前要先认清自己的体质，因为野菜大多数都是寒凉的，火气有点大的人适当吃一些很好，但寒性体质和经常腹泻的人不建议吃，而孕妇一定要慎吃，否则可能引起流产

Ⅶ 我想卖野菜去哪里批发野菜

你可以去当地农贸批发市场看看，如果不清楚，就去当地菜市场问问卖野菜的摊贩。

Ⅷ 山野菜，能不能放冰箱的冷冻长期存放

食品冷冻后一经解冻，易引起变质。因为食品由冷冻状态到解冻状态，其组织细胞膜易遭破坏，流出的细胞液成了细菌的养分，促进了细菌繁殖。冷冻一般只能减慢细菌繁殖速度（少数嗜冷菌繁殖速度并不慢），而且目前家庭使用的冰箱、冰柜的冷冻温度，也不能抑制肉类的超期氧化。并且如果解冻过的食品再进行冷冻，其保藏期限会大大缩短。 食品反复冷冻、解冻、流失的汁液中含有蛋白质、无机盐和维生素等，会降低食品营养价值，失去原有的风味。此外，由于细胞膜的破坏，肉类的理化性质发生变化，还会产生一种叫β- 二硝胺的致癌物。反复冷冻的次数越多，生成的致癌物就越多。

Ⅸ 野菜烫了能冷冻吗

可以冷冻保存。保存良好放在冷冻室的野菜末可以保存1到3个月之久。
野菜焯水之后挤干水分，因此野菜末中水分含量低，不宜滋生细菌，同时冷冻室中的温度低，细菌不易滋生，因此可以保存1到3个月，保存情况，看野菜的状态即可，没有变烂就可继续保存。