『壹』 如何把速冻油条炸得松软
准备材料:速冻油条2根 、油适量
制作步骤:
1、油条无需解冻,直接拿出来备用
『贰』 青岛半成品油条坯子批发青岛哪里有批发速冻油条坯子的
你可以去一些比较大的油条店去问一问,或许可以合作,一般这个都是自己做,很少有现成的
『叁』 哪里有卖油条坯子的
卖早点的地方就有卖的
『肆』 自己做速冻油条胚子要不要炸熟
速冻油条要充分解冻再炸,如果用油炸,炸制时间不宜过长,才能保持油条的松软。闻起来会有少许刺鼻的气味,不过需要仔细辨别,因为面粉发酵时要密封,洗衣粉在里面不容易被挥发,在下锅前一小时左右不良商家把密封的面粉打开。
然后用力反复地搓揉几分钟,再通过切条、下锅、煎炸等程序,这样炸出的油条自然诱人,食客也很难闻到里面的洗衣粉的味道了。
动物实验证明,用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后,就出现胃损伤和乳头状瘤,并有肝瘤、肺腺瘤。故认为高温油脂有致癌的可能性,人们对此应引起高度的重视。
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,大量动物实验表明,这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育机能,使肝功能异常、肝脏肿大。
再说,油条面团中加入的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用,所以为防止油的老化,在炸制油条时,要经常更换新油,最大限度的降低或减少有害物质的产生。
『伍』 那里有油条批发
油条没有批发,都是现做的比较好吃,教你学会油条做法
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油,将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12炸好的油条,好吃软柔
『陆』 肯德基油条胚子供应商
您好楼主,肯德基油条供应商为【河南思念食品集团】供应。
『柒』 油条坯子可以冷冻吗
你好,一般要炸成半成品再冻。可以使用食用盐、白糖、泡多源等和面,油条膨松个大、口感酥脆,凉了不发硬。
『捌』 半成品速冻油条怎么做
材料:半成品速冻油条
辅料:植物油、糖、芝麻
工具:炒锅、铲子、筷子
1、购买的半成品油条解冻,注意油条要充分解冻,最好第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻,第二天早上用刚刚好;
烹饪技巧:
1、速冻油条要充分解冻再炸,如果用油炸,炸制时间不宜过长,才能保持油条的松软。
2、速冻油条和自己做的油条比较,口感还是略有逊色,还是自己做的口感会比较好。
3、为了家人和自己的身体健康,油炸食品还是要尽量少吃。
『玖』 本人专门做油条批发
专门做油条批发也挺好的,因为目前的早餐市场非常的火爆。大家都是忙于工作,不能很好的料理早餐,所以说,做有油条批发是一个不错的选择,希望你生意兴隆。