❶ 朋友们,哪里的带鱼便宜好呢
中国带鱼产地有2处,黄海带鱼和东海带鱼,黄海带鱼个头小,主要是生活在低温水体里,生长慢,但是肉质细嫩,结实,有嚼头。东海带鱼个头相对要大,生长速度比黄海带鱼快,但是肉感粗糙、松懈,没嚼头。至于说到好吃,这与个人的口味有关,比如我喜欢吃小个头的黄海带鱼,而我老婆就喜欢东海大带鱼。
❷ 大海里面能调出来带鱼不
带鱼本来就生活在大海。但出了海面带鱼会因为压强改变而死,这属于正常现象,渔民一股用冰保鲜。
❸ 市场上卖的带鱼是深海带鱼还是养殖的带鱼
我是海边长大的,一句话目前带鱼没有养殖的,只分舟山附近海面带鱼和外洋带鱼,二种带鱼口感相差甚远,外洋带鱼不好吃。
❹ 养殖带鱼和海带鱼外表怎么才能区别
带鱼是深海鱼类,养殖难度大,目前还没有养殖的带鱼。市场上主要有两种带鱼在出售:东海带鱼和南海带鱼。
东海带鱼(舟山带鱼)和南海带鱼区分方法如下:
1、眼睛辨别 :(东海带鱼)“小眼睛” VS 海南带鱼“大眼睛”
2、鱼鳞辨别 :舟山带鱼(东海带鱼)“鱼鳞是白色的,不发亮,用手一擦会擦掉” VS 海南带鱼“鳞白中带黑,颜色发亮,用手不容易擦掉”
3、柔韧度辨别(托住带鱼中间,看两头会不会挂下来,挂下来的程度是多少)
舟山带鱼(东海带鱼)“比较软,能挂到底,形成倒U字形” VS 海南带鱼“不能做到这一点”
4、大小辨别:舟山带鱼(东海带鱼)一般都教小,单条7两以上的市场上基本看不到 VS 海南带鱼“2斤以上比比皆是”
5、口感辨别:舟山带鱼(东海带鱼)“味道鲜,肉质细嫩爽滑”
6、大骨粒:海南带鱼吃起来会有那种大骨粒
东海带鱼
❺ 海鲜带鱼快递的冰袋破了,带鱼还能吃吗
您好,只要带鱼没有变质的话,应该就是可以继续食用的,另外具体的你也可以问一下卖家,希望可以帮到您。
❻ 如何挑选冻带鱼
挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜;看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉,掉的多就不新鲜;看鱼肚有没有变软破裂,发软破裂的就不新鲜;现在很少有鲜带鱼卖,海上捕捞后在船上就冷冻了,到岸后一般是先进冷库再批发出去,想吃鲜带鱼只有到海边渔船上买。外海带鱼一般比近海带鱼大,口味差不多。
❼ 养殖带鱼和海带鱼外表怎么才能区别开
您能在市面上买到的带鱼都是海里捕捞的,没有养殖的。
原因是深海压力大,带鱼作为深海鱼类,有相应的内压对抗,外压一消失,内压太大,就死了。
带鱼需要区分的是:是钓上来的带鱼还是用网具捕捞的带鱼。钓带品质较好。钓带的体色更白、亮。眼球更透亮,光线变化到适宜的角度时眼睛中间有红黄色光泽。
是否是钓带其实不太容易分辨,需要些经验,我们加工厂里的师傅能分辨,我目前还不敢说总能看得准。不过,如果是钓带的话,成品包装上一般会写出来是钓带。(商家要是骗人的另当别论……)
❽ 市场上为什么只卖冻带鱼,不卖活着的带鱼
因为带鱼是深海生物,离开海洋之后压强越来越小,它不适应,很快就会死去,所以市场上所见到的带鱼都是死去的带鱼,很少有活着的带鱼。带鱼是一种营养丰富的海洋鱼类,其肉质鲜美,体内含有丰富的不饱和脂肪酸,是一款性价比比较高的美食。然而,市场上常见的带鱼都是冻带鱼,根本原因就是水越浅压强越小,带鱼不适宜压强的变化而死去。
一、带鱼生活在深海带鱼是一种深海生物,它性情凶猛,颜色呈现银灰色,身上有很细小的斑点,头比较尖,尾部比较长。它主要以磷虾、小鱼为食,在我国东南沿海都有分布。带鱼生活在深海中,一般在海水底层,所以带鱼经常适应生活在压强比较大的地方。
所以人们经常自我调侃,只能吃得起冻带鱼,活的带鱼吃不起,那是属于土豪的东西。读者朋友们,你们明白了吗?如果有什么不懂的,欢迎评论留言。
❾ 壮元海带鱼罐头好吃吗
壮元海带鱼罐头香辣味特别好吃我买过一次里面的鱼肉刺是软的一点儿不扎嘴鱼肉特别鲜美配合米饭能吃两碗很下饭儿好吃到汁都吸干净