㈠ 冰冻的老母鸡拿出来不解冻直接煮好不好吃
冷冻食品加热前一般不需解冻，特殊要求例外。冷冻在冰箱里的速冻水饺、或者其他比较散碎的食物可以直接煮，因为食物在散碎的状态下，受热比较均匀，不会发生外面已熟，里面还生的状况，如果是块大的那就比较容易受热不均匀，肉质变差。所以冰箱里冷冻的猪肉、整鱼、整鸡等最好先解冻，后煮。
㈡ 南京活禽交易市场有几家（大型的）
1：最大的是在江宁区的南京农副产品物流配送中心
新配送中心装备现代化建筑面积38.6万平方米的南京农副产品物流配送中心一期工程，分为蔬菜、果品、肉类、粮油、水产、副食品6大交易区域。每个区域设有独立出入口，有地面道路和5.8公里高架道路彼此连接，保证大批进出车辆按照不同的区域、不同目标有序行驶。配送中心内设有5万吨低温冷库及2.5万平方米高温、常温储库，并建立一条快速冷冻冷藏链，改变了传统批发市场经营户分散储藏的模式。
据介绍，配送中心内还设有全国一流的信息化平台，用于农产品货源、价格信息发布，交易结算等，实现无现金交易。供需双方可以在信息平台上发布信息，洽谈价格。刷一下条形码，农产品货源、质量、日期等信息一目了然。由于是集中交易，更便于质监、检验检疫部门对农产品供应实现全过程监控。
2：还有江宁的金宝天印山农副产品批发市场
占地面积24.7公顷，建设面积近30万平方米的金宝天印山农副产品批发市场日前在江宁开工建设，首期工程5万平方米今年底开业。该市场将成为南京目前最大的专业化农副产品批发市场。金宝天印山农副产品批发市场坐落于江宁科学园天印大道旁，直接与宁沪、宁杭、绕城公路、宁溧公路等相连，离禄口国际机场、南京火车南站只有十多分钟的车程，地理位置，十分优越。该项目实行市场化运作，由南京金箔集团投资4亿元兴建批发市场，有着十几年成功运作多个综合性及专业化市场丰富经验的金宝市场具体负责。批发市场按照现代化园区物流配送的规划高标准设计建设，不仅能为南京市周边区县农副产品提供一个良好的交易平台，还将实现“买全国、卖全国”的目标，吸引全国各地农副产品进场交易。（
㈢ 老母鸡放冰箱冷冻影响营养吗
影响很少。解冻要自然解冻就行。尽量不要长时间冷冻。
㈣ 兰州哪里批发冷冻老母鸡批发市场
二热十字向东的兰州冷冻厂。
㈤ 冷冻过的老母鸡怎么做好吃
老母鸡汤
材料
老母鸡，2块生姜，葱结2个，料酒，红枣几颗，灵芝2片，香菇2朵，盐
做法
1、老母鸡汤通常我嫌太耗时，一般会高压锅压20分钟，再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时。
2、加入料：两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两片、香菇两朵，最后上桌前再调盐，反正鸡汤怎么弄都很鲜~~
清炖母鸡汤
材料
老母鸡1只（约两斤），干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐
做法
1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。
2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。
3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。
4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。
小诀窍
如果汤太干了，可以补加开水一起炖。
手撕白斩鸡
材料
原料：小香菇干、肥母鸡
配料：香菜、姜片
做法
1.小香菇干提前泡发好，鸡洗净
2.将鸡、香菇、少许姜片放入高压锅内，开锅后压15-20分钟
3.鸡油用小火及姜片慢煎，出油后放入碗中，待冷后加入盐、少许糖调好后放入冰箱中，冷却备用
4.鸡做好后，放冷用手将鸡肉撕成小块，再将冷却的鸡油倒入搅拌装盘即可 。。
酱油鸡
材料
1，新鲜草鸡半只（我买的是三斤左右的小母鸡取一半）
2，姜，适量老抽，生抽（我均用的是海天的），少许黄酒，八角一小角（一颗八角中的一角，太多会改味）
做法
1，新鲜的半只鸡洗净后晾干
2，取适量老抽（老抽比较上色，不要太多，咸），生抽，少许黄酒，水调匀备用
3，锅内放少许油，几片姜，爆香，放入准备好的半鸡，调味酱油（味汁以没入一半的鸡量即可），大火烧开后盖小锅盖改用小火慢炖，偶尔用勺将锅边的汁浇于裸在外的鸡身上。五到十分钟翻一下鸡身，一直炖到酱油快熬干，味基本进入鸡内即可出锅啦！
PS：这道菜完全不用放盐的，酱油本身就是咸口的
清香鸡茸
材料
一只冷冻小母鸡，姜，葱，盐，香菜，香油，辣油。
做法
1、把小母鸡放入大同内锅，加姜、葱、盐，加水到10CUPS，加3次6档水，到第三次，电锅跳档。
2、把小母鸡的鸡肉剔出，用手捏成茸，加盐、香菜、香油、辣油，做型，上盘。
红油鸡
材料
1：小母鸡1只（Cornish Hen）800，生抽酱油1大匙，老抽1大匙。
2：青菜苗12棵，洗净备用。
3：橄榄油2大匙，Paprika辣椒粉1茶匙，辣豆瓣酱1.5大匙（盐的量要酌情减量），葱2条洗净切段，姜片3-4片，干辣椒10-20个（能吃辣的多放，不能吃辣稍放点），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，盐3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。
㈥ 周口正大鸡腿冷冻食品批发市场电话多少
零食批发动能的市场
㈦ 哪里有卖进口老母鸡的鸡翅
外国人不吃老母鸡 肯定没有进口老母鸡的鸡翅 青岛农贸市场 你看有大冷冻库的 肯定有卖 桂林那边加盟店，不可能有进口老母鸡的鸡翅 应该是国内养蛋鸡淘汰宰杀 不信 你买看外部包装纸箱 文字
㈧ 老母鸡在冰箱放了很长时间
这个题目不完整，放了很长时间，你是想问还有没有用？还能不能吃？坏没坏？很长时间又是多长时间？是一个月还是两个月？放在冰箱是急冻还是冷藏保鲜？冰箱效果好不好？不好回答啊？如果时间长把不准的话建议最好不要食用了，注意食品安全，健康第一重要。
㈨ 河南冷冻老母鸡企业哪家好
河南和冷冻老母鸡的。我估计这是不可能的事。现在的肉类是相当贵的，不可能冷冻能出成老母鸡。