『壹』 朋友圈有卖冻排骨的,据说是从西班牙空运来的,能吃吗
猪排批发9元一斤,估计运过来也就是四元左右吧,你说能不能吃?
『贰』 冷冻排骨为什么便宜
场上冷冻排骨从哪来?为何卖那么便宜,有营养吗?建议看完再买
美食姐77
08-24 · 优质美食领域创作者
今天去菜市场买菜,看到很多人围着一个摊子,特别热闹,我凑过去一看,原来是在卖冷冻排骨,这些冷冻排骨从外表看整齐有序,色泽红润新鲜,看着就挺不错。
问了价格20元1斤!这个价格真是雷到了我,毕竟现在的猪肉价格可不是一般的高,新鲜的排骨一斤就得45元。
但是我心里立马有了个疑惑:这冷冻排骨为何卖这么便宜,从哪里来的,到底有没有营养?因为有太多的疑惑,所以我就不敢买,心里想:宁愿多花点钱,买点新鲜的,也不买冷冻肉食。
想必很多小伙伴平常也会有这样的疑惑,所以今天77姐姐就从以下几方面来跟大家分享了关于冷冻排骨的那些事~~
第一:冷冻排骨为何卖这么便宜,从哪里来?
冷冻排骨从哪里来,为何又卖这么便宜,我们从国内和国外两个渠道分析。
国内市场:猪肉价格低的时候,市场会进行大量的收购,采购完的猪肉要进行冷冻处理,然后再根据市场趋势,给冷冻猪肉进行定价。一般定价会比市场上卖新鲜猪肉会低一些,但是会比收购价高。
国外进口:因为中国人口众多,对于肉食的需求量大,所以都会从美国、西班牙、德国等国家进口。很多人疑惑,进口的食物不是应该更贵吗?其实并不一定是这样,就拿猪肉来说:
一方面,因为欧洲国家畜牧业产业较完善,饲养猪肉成本很低,而且外国人对于内脏、骨头等都不吃,所以国家就进行大宗采购,冷冻处理,就算加上运输费等等,成本算下来也会比国内的猪肉价格便宜。
至于安全吗,首先我们要明白,国家允许合法进口的排骨肯定经过了海关和质检部门的检测,这点食品安全是可以保障的。
第二:冷冻排骨能吃吗?有营养吗?
其实不管是冷冻排骨、冷冻猪肉还是冷冻鸡腿,在进行低温冷冻处理下,它们的主要营养成分,像蛋白质、矿物质等都不会因为了冷冻而流失。可以说,只要后续解冻正确的话和新鲜猪肉没有差别。
但是由于冷冻肉中的水分会被冻成冰晶,导致猪肉一些物质进行物理变化,或多或少会影响口感,吃起来肯定没有新鲜猪肉口感好。所以一般冷冻排骨都不会拿来炖汤,大家都会用红烧、炸制等烹饪方式,来使得排骨的味道品尝起来更有味道,口感更好。
【如何买到放心的冷冻排骨】
第一:买冷冻排骨建议还是得到正规渠道去购买,比如大型商超,都会进行食品检测,买的时候也更放心;
第二:如果排骨有异味,摸起来有粘腻感,且颜色跟正常猪肉颜色有差异,再便宜也别买,以免浪费钱还伤身体。
以上就是关于冷冻排骨从哪里,有营养吗,挑选要注意什么,希望对大家有所帮助。
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『叁』 沈阳哪里冻排骨批发
皇姑的肉联厂和水产批发市场
『肆』 佛山或中山哪里有冷冻肉(冻排骨、冻羊肉、猪肉等)批发
佛山的中南批发市场(即永利批发市场)或佛平路丽晶酒店旁边也有冷冻品批发。
『伍』 冷冻猪肉排骨为什么这么便宜食用放心吗这冷冻排骨一斤9元,新鲜的要贵一半,卫生达标吗敢食用吗
亲,小心哝, 便宜没好货哦。一般太便宜的东西往往都有问题,尤其是吃的东西一定要认准品牌,猪肉也是一样,我们八戒王国生态猪肉,真正的生态猪肉,中草药喂养和“三零”模式养殖,养足时间在进市场的,绝对放心食用。 买猪肉,认准八戒王国生态猪肉哦!
『陆』 冷冻猪排骨为什么这么便宜六元每斤
因为那可能已经是开始变质腐败了,只不过用冷冻手法避免外观变恶心所以便宜
『柒』 广安哪里有冻排骨批发
市场上的冻货店
『捌』 哈尔滨和周边出现很多卖速冻脊骨排骨的,很便宜,来源有保证么
最近我们这里的农贸市场上多了很多摆摊卖脊骨和排骨,这些骨头与我们平时购买的骨头有几点不同:
1、颜色暗淡发乌
2、闻着有一股腥味
3、上面的肉看上去不多,而且有些干吧
4、这些骨头比市场上常见的新鲜骨头要粗大一些这些骨头的售价非常便宜,一般在8——10元之间,不过围观的人比较多,但是真正购买的确寥寥无几。哈尔滨和周边出现很多卖速冻脊骨和排骨的,很便宜,来源有保证吗?我在食堂从事采购工作,批发市场和冻品市场我经常去,对于这些便宜骨头的来源可以说略知一二。
这些冷冻的骨头在干餐饮的人手里,可以通过添加香料包和熏酱的办法,来达到去腥增香的目的。前段时间我们这里一家熟食店的特价熏脊骨才12块钱一斤,虽然肉不多但是味道还可以。
这样的冷冻脊骨和排骨,如果是住家购买的话,需要多加调味料来制作,否则腥味和异味比较重。如果有条件的话还是建议买新鲜的脊骨和排骨食用,毕竟味道和安全性要好于这些冻货。
『玖』 请问哪里能买到大量的冷冻猪排骨
网上去看下批发的,还有当地的就是那些农贸市场