冷冻牡丹虾批发

1. ”牡丹虾“究竟是什么虾

“牡丹虾”是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类。由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，因此很受市场欢迎。

牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。

(1)冷冻牡丹虾批发扩展阅读

牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等。对人类的健康极有裨益。根据科学分析，牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑。虾长可达20以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾,亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。

2. 珲春海鲜批发市场在哪里

珲春的西市场。我也可以帮忙

3. 在珲春有海鲜批发的吗

在下也是珲春滴，非常荣幸看到您的问题，就从我看到的我吃过的以及我认为的几个方面来回答。
我看到的，其实珲春市的海鲜文化由来已久，但是由海鲜打出了名堂，实际上珲春市的海鲜资源并不是特别丰富，因为它不靠海，那么何以供应那么大的海鲜需求，这就是引出了另一个有趣的事情。珲春市在我看来，应该算作一个通商口岸，它，从北承接俄罗斯的海鲜资源，从南接纳朝鲜的海鲜资源。然后把他们整合，送到全国的餐桌，在这方面做的比较nice的我觉得是珲春大张海鲜批发，物美价廉。
第二，我吃过的，在下也是一个吃货，曾研究各种鱼虾类，螃蟹类，对俄罗斯帝王蟹也有所涉猎。呢么问题来了，吃海鲜最重要的是什么，是鲜，这是非常重要的一点，只有保证这一点，才能保证海鲜的鲜美。据我了解。珲春大张海鲜技术比较硬，可以最大限度的保证海鲜的鲜度，从而保证口感的鲜嫩柔滑。
最后，我觉得，既然是办酒席，就要进一些比较稀有的海鲜，比如雪人蟹，牡丹虾之类的，当然这只是我的一些小小建议，具体，您还得亲力亲为
望采纳

4. 牡丹虾可以拿微波炉解冻吗

虾可以拿微波炉解冻，微波炉有个专门针对冰冻食品解冻的功能。

5. 请问这是什么虾为什么是冷冻红色的谢谢！

可能是牡丹虾或者阿根廷红虾
这个虾，是这样的。
建议白煮
或蒜蓉大虾。
或自己创意地去做吧。

6. 你知道哪些餐饮界的暴利菜品

1.北极贝、八爪鱼、海螺片等熟冻产品

日料店的北极贝几乎都是来自加拿大clearwater这个品牌，通常都是M码。去逛一圈冻品批发市场也会发现各家供应商的北极贝都是这牌子。

供应商报价是1kg拿的话165块/1kg，10kg拿的话平均155块/1kg。这个品类供应商挣的中间价不高，所以多数商家对小批量拿货的爱理不理或者干脆说没货。到手价159块/1kg，M码。

1kg北极贝到底有多少呢，160g北极贝解冻并处理后剩约110-120g，大概有下图这么多：

就直接粗暴的做除法吧，单片成本约159✖️160/1000/12=2.12块。在外吃的话，至少8块/片起步。

北极贝本身就是熟冻的，意思是煮熟了再冻起来的。所以处理起来很简单，解冻、对半切、冲洗去一下内脏后就能直接吃了。同样会被用作『刺身』的熟冻产品还有八爪鱼、海螺片等。

7. 冻虾如何快速解冻

冷冻虾快速解冻的方法：

1、室温自然解冻

可室温自然解冻。但是，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。

2、冷藏室解冻

缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。速度慢，但营养流失很少。

3、小水滴冲洗解冻

把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。

4、食盐解冻

根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以，在冻虾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分。

5、微波炉解冻

把虾从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后，取出食品，用微波炉的解冻档解冻。微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。微波解冻也不容易产生汁液，从而更好保护食品营养。不过，注意微波解冻不能加热到食品变软。最后，将还未变软的虾取出放在室温下搁置到完全解冻即可。

6、白酒解冻

我们会发现，把酒放进冰箱急冻是不会结冰的。因为酒精要在-117℃的环境下才能结冰，所以如果在冻结的肉虾上洒些白酒，再放回冰箱保鲜层，能很快解冻，并且不会有异味。

8. 解冻的牡丹虾如何保存

解冻了还不赶紧吃了
冷藏吧
希望你喜欢
采纳

9. 全国那里批发海鲜便宜

西安水产海鲜网：这个要看你所在的地区了，找一家在你周边省市的大型海鲜批发市场，那里的海鲜相对来说应该会很便宜，中部地区一般都是从沿海城市进货。要是你离沿海城市太远而且用量少的话，建议你还是从周边大一点的海鲜批发市场里买。

10. 长沙哪里有牡丹虾买

宠物还是吃的？吃的日料店一般都有，宠物在长沙市天心区花鸟鱼市场有或者长沙火车北站的宠物市场也有。