1. 大连的海鲜市场
首先先说一下大连的海鲜批发市场,大连有几个比较著名的海鲜市场:
1、大菜市,也就是火车站站北广场的双兴市场,价格确实合理!但是这个是宰客比较严重的地方,因为靠近火车站么~都是游客多,所以有时候给你称东西用黑色塑料袋,然后从下面掉包,换成别的黑色塑料袋,你也没发现就拿走了,回家活鲜变死鲜。但是对于当地人他们不敢这么干,毕竟是会回去找他们的,购买海鲜时候一定小心。
2、兴工街长兴市场,这个地方是新的海鲜批发市场,但是势头很猛,里面海鲜很多,价格也合理,以前的长兴市场现在改头换面3次了。
3、同泰街市场,这里海鲜海珍品比较多,个头大,便宜,实惠,好吃。有几个网红的店铺也开在这里。
4、刘家桥市场,在飞机场走的游客可以选择这里,这里离机场非常近,买完海鲜坐公交车也就3站地就到地方了。
5、机场前市场,这里的菜还行,海鲜相对较少。
6、泡崖子市场,这里也是到机场距离可以,但是没有刘家桥市场大!距离市内距离远,综合没有刘家桥市场参考价值高。
7、辽渔海鲜批发市场,在大连湾,以大宗批发为主,不适合游客,毕竟太远了!而且小来小去的商户不爱搭理。
8、马栏子转盘小市场,海鲜多,便宜,最好去早市~
以上是海鲜批发市场。以下说说加工价格:
1、旅顺盐场小吃街。你如果想就地就吃,我建议你去【旅顺盐场小吃街】,那是正经以前就是小吃街,现在有大学城在那边,还是非常不错的。以前渔船回来,就在这,所以海鲜特别鲜美,价格也便宜。有的炖鱼做的血biang好吃。
2、大连一般酒店都提供海鲜加工,价格5--30元不等,主要还是看饭店档次。
3、马栏子转盘小吃街加工。这种老城区风格的地方,摊位费不贵,海鲜也便宜。附近小饭店就是专业加工的,费用很低,当时就吃。很实惠。
4、刘家桥市场附近加工,这个也是老城区,现在逐渐发展的城市化了,但是附近也是租金便宜,加工费合理。
再有想问什么可以追问。
2. 做海鲜生意如何入手
1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
海鲜储存管理:
1、勤检查,检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。
2、勤清理,及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品,避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化。
3、勤观察,要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。
3. 海鲜市场怎么样
海鲜市场挺好的,卖的海鲜很齐全,选择空间很大。
虾类海鲜也很多,海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质。
常见的蟹类海鲜有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好,死后可以食用,挑选时要选新鲜的。背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化,有助于清洗蟹的消化器官。
4. 北塘渔港海鲜批发市场怎么样
趁着天还不是太热,和几个朋友一起自驾出游,从高速出来不远即可到达北溏渔港海鲜批发市场,这里挨着渔港,小渔船可以直接靠岸上来卖新鲜的海鲜,但是我们去的时间不对,只得从一家大排当上买了活的螃蟹和一些贝类,价格和北京市场差不多,有时稍微还贵一些,但胜在新鲜,还可以连吃带玩.这家店免费给加的工,从其他摊位上买的皮皮虾拿过来加工收10元加工费,螃蟹不错,尤其是海红蟹,虽然个小,但是个个满黄,非常的好吃.比较明显的问题是,缺斤短两的现象突出,我们买了2斤皮皮虾,给了1斤都不到,找摊主理论了半天,给补了一些,但是还是不够份量,所以想去的亲一定要擦亮眼睛,不能让他们给骗了.
5. 海鲜市场现状怎么样
海鲜市场并不是最新鲜的,最新鲜的都在海边刚回来的小船上。
海鲜要在最短的时间内运送到达并烹饪上桌,这样才能不辜负海鲜本身的品质。很多朋友不了解的是,市面上的各式海鲜都来自不同的船,分为“远洋船”,“大船货”与“小船货”。
三、“小船货”:只为了保证新鲜和保证质量的捕捞说的就是这种渔船,小船货上的渔民不求量大,出海捕捞来回不超过三个小时,靠岸后会立马将捕捞到的海鲜处理好,放置零下五十度的速冻库,速冻冰封,保证海鲜产品的最大新鲜度,锁住海鲜的自带营养,这样的海鲜不仅新鲜,营养成分也非常高,这才是我们一直以来追求的海鲜!
6. 卖海鲜利润怎么样
海鲜利润很高,可以做。
目前市面上的海鲜店档次分级比较明显,有那种几张桌子,一个小门面或者一个流动摊点的大排档;也有装修奢华,店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。
总之,哪怕就是海鲜大排档的店铺,一个月的经营额都可以达到三四万,这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。
而在那种海鲜餐厅里,选用的食材档次较高,比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些,再经过他们的精心加工,可以把它们卖到几十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龙虾,它的成本价差不多是200元到250每斤,但实际成品售价高达600到1000 ,这利润率也是十分高了。
7. 连云港最大最便宜海鲜批发在什么地方
连云港最大最便宜海鲜批发在海头镇。
海头镇11.6公里长的海岸线,这里盛产各种海鲜,尤以黄鱼、梭子蟹、东方对虾、紫菜、贝类等海鲜珍品为最。得天独厚的自然资源,加之海头人民的勤劳务实,已然将海头的天然优势发挥到最大化。
10米等深浅海域10万亩,建有1万亩梭子蟹、8000亩贝类、8000亩淡水、3000亩紫菜、2万亩潮间带贝类及4万亩浅海域贝类六大养殖基地,是连云港市“海淡水养殖之乡”。现已形成 远洋捕捞、批发贩运、深度加工 等完整产业链。
(7)宝港海鲜批发行怎么样扩展阅读:
海头镇的自然资源
境内拥有11.6公里长的海岸线,10米等深浅海域10万亩,建有1万亩梭子蟹、8000亩贝类、8000亩淡水、3000亩紫菜、2万亩潮间带贝类及4万亩浅海域贝类六大养殖基地,是连云港市“海淡水养殖之乡”。
建有水产育苗场54家,工厂化养殖场15家,养殖面积10万平方米。境内拥有桑园6000亩,年产干茧400吨。境内龙王河流域黄砂储量达1.5亿立方米,而且质地优良,适合于各种建筑用砂;境内硅资源储量十分可观。