疫情对冷冻海鲜批发

㈢ 蔬菜海鲜应该怎么处理才安全，疫情期间要注意什么

抗击疫情、在家里是防疫的正确姿态。当“家庭模式”打开时，“吃什么”“怎么吃”已经成为每个人特别关心的问题。在食物方面，许多小伙伴表示，在这个假期里，“粮库”的消耗是主要因素，他们愿意在家里吃完最后一口干粮后再出去购买。但是，在流行期间，除了戴口罩、保护外，还应特别注意饮食，保证营养摄入，以有效提高免疫,提高自身的健康,。

最后呢，家里的生熟食物的砧板和刀具必须分开。处理生食后洗手。即使在疫区，食物也可以在彻底烹饪后安全食用。新的冠状肺炎病毒可以通过空气和接触传播，也可以在人与人之间传播。各种各样的人都是“高危人群”，应该加强预防，减少外出。当你必须外出时，你必须戴上口罩，避免去人们聚集的地方，避免拜访亲戚和吃晚餐。

㈣ 疫情期间市场买的冷冻青鱼还能吃么

作为一种高端物流形式，冷链物流近期站在了疫情防控的风口浪尖。各地冷冻食品包装频繁被检出阳性，甚至天津有装卸工人被感染，这极大的刺激了民众对于第二波疫情的敏感神经。

11月9日，国务院新冠疫情防控综合组下发了《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》，通知要求，进口冷链食品不提供消毒证明不能上市销售、强化对企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处等，体现了国家对新冠病毒冷链传播的重视。

饮食关系到每个人的生活，我们普通民众也很重视。很多粉丝也发来私信问参谋君，冷链食品的病毒来自哪里？市面上的冷冻食品还能吃吗？ 平时怎么做才能避免感染？今天参谋君给大家做个系统的科普讲解。

冷链食品的病毒来自哪里？

我们知道，新冠病毒在低温环境下存活时间较长。现在秋冬，欧美多国正遭受第二波疫情，感染人数很多，单是美国确诊人数都过百万了。

但由于国家体制还有民众意识等种种原因，他们并没有很好的隔离制度，很多被感染的工人带着病毒就去上班了。

操作过程中，工人身上的病毒沾染到食物上或者食物的包装上，冷链物流运输的往往是海鲜、水果等，运输很快，进口到国内病毒活性还在，如果人接触到病毒就有可能感染。

所以，在我国持续检测无新增病例时，冷链食品的病毒来自国外进口食品。

冷冻食品还能吃吗？

关于冷冻食品能不能吃，这个我们需要先科普一下新冠病毒的传播。

新冠病毒只会在人身上感染，不会在食品（比如海鲜）身上感染，即使食品上沾染了病毒，清洗掉就还是安全的，不会在食物体内复制。

所以问题就解决了，冷冻食品可以放心吃，不过要清洗干净。

特别是国产的海鲜水产品，接触的是国内的工人，国内检测比较严，生产工人没有携带病毒，因而他们接触的产品也不会携带病毒。

平时怎么做才能避免感染？

预防要从源头做起，上面我们讲了，工人身上的病毒沾染到食物上会有两种方式，食物内部和食物外部。

食物外部的病毒可以通过清洗去掉，即使有皮的食物，比如饺子，也可以通过把饺子煮熟把病毒杀死，因为新冠病毒是不耐热的。但是雪糕就不行了，如果雪糕里面被感染了，那吃进肚子里风险就大了。

通过上面的例子大家应该明白了，冷冻食品安全优先原则有2条：

1、吃国内的比吃国外的安全。

2、煮熟食用的比直接食用的安全。

对于广大民众来说，要提高警惕。购买各种冷冻食品，特别是进口鱼肉海鲜等，一定要选择正规的市场和超市；接触外包装及生鲜食品后应及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处；食物煮熟煮透，确保食品安全……遵守防控规定，做好防护措施，病毒便没有可乘之机。

㈤ 海鲜蔬菜被大量扔在地上，疫情面前商户有多无奈

我认为商户应该会得到相应的赔偿。

但是这个事情一经发现，北京就第一时间做出应急反应，已经控制住了局势，大家不必太过担心。现在已经对感染者 接触的人进行观察，相应的批发市场也已经停业隔离。相信我们一定能够打赢这场疫情的阻击战。对于受到损失的商户，政府会做出一个合理的处理结果的。但是现在最为要紧的是疫情的事情，在北京批发市场周围的住户，还有接触过这些地方 的人，一定要及时的检查，注意自身的隔离，以免伤害到自己的家人朋友。相信我们携起手来，共同努力，一定可以战胜病毒。

㈥ 疫情期间乱卖海鲜可以举报吗

疫情期间乱卖海鲜，我认为这个举报也是无意义的，只要海鲜全是从国外进口的，也是通过简易的，也是通过允许的，这也有什么过错？

㈦ 疫情期间速冻产品销量增大，长期冷冻食品是否会有变质

长期冷冻食品肯定会变质的，所谓的冷冻只不过是让它减缓变质的时间，但是并不能阻止它的变质，所以说我们大家在针对于冷冻食品的时候一定要尽量的看一看它的日期，或者说去更好的观看一下它的质量，如果说超过时间太长的话最好就不要去购买了，因为冷冻食品里面也是含有细菌，肯定会让你的身体得病的。

冷冻食品看上去很好，但是用起来却不如现做的。所以说对于冷冻食品尽量的不要去多吃，或者说现在到了春天了，尽可能的自己家做饭菜吃也算是比较好的，因为它毕竟能够增强你个人的免疫力，甚至是自己做的食品还是比较放心的。因此，冷冻食品就不要多吃了，更不要吃长期冷冻的食品。

㈧ 武汉北京大连的疫情都与海产品有关，这预示了什么

预示了我们在疫情这种特殊时期谨慎购买海鲜，避免生鱼片等生食。我们先来了解新冠肺炎病毒存活传播机制，首先，新冠肺炎病毒存活下来需要养分，只能在生物体集聚，无机体是不可能有养分让病毒存活下来的。海鲜完全就满足这个条件，无论是鲜活的海鲜还是已经冷冻的海鲜，况且已经有医学研究证明，新冠肺炎病毒可以在低温环境下存活数十天，那么海鲜是怎么沾染上病毒呢，一种可能是处理海鲜的人染上了病毒，另一种可能就有点不切实际了，那就是新冠肺炎病毒可能就是来源于深海的某种动物身上。

㈨ 中疾控是如何回应疫情发生在海鲜市场的

中国疾控中心研究员冯录召19日在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，大部分的生鲜市场都具有人员结构复杂、物流覆盖广泛、客流量大，还有环境潮湿这些共同的特点，一旦有环境受到污染或者有疫情发生，可能会对污染产品的追踪、溯源以及暴露人员的管理都会造成很大的困难和挑战。

比如此次提到的北京新发地市场，是亚洲最大的农副产品交易市场，承担了北京市80%以上的农产品供应，并辐射到河北等周边省份。

自6月11日以来，发现首例病例，北京市响应迅速，已经启动了二级响应，通过强化社区管理、加强进京离京人员的管控，对重点行业、重点领域、重点区域、重点地区人员，以应检尽检的方式开展核酸检测，尽可能发现感染的人群。

(9)疫情对冷冻海鲜批发扩展阅读：

防护工作要做好：

此次疫情发生后，我们公众更应该强化个人的防护措施，包括注意咳嗽礼仪、出门时可以随手携带消毒纸巾、随时做好手卫生，同时要注意饮食、饮用水的卫生，在处理食材前后要彻底洗手，近期不吃生食、不饮生水。

对于不同风险地区的人员可参考国务院对公众科学戴口罩的指引，以及修订版，还有近期发布的《低风险地区夏季重点场所、重点单位、重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》的有关建议科学佩戴口罩。

并且减少人员聚集、人际距离最好保持在间隔一米以上，如果发现自己有发热、咳嗽、乏力这些呼吸道症状，应该佩戴医用外科口罩主动就诊，不可带病上班，就诊时也尽量避免乘坐公共交通工具，最大可能降低感染的风险。