Ⅰ 请问海鲜的进货渠道应该怎么找
海鲜的进货渠道可以通过:原产地进货、经销商或分销商、互联网进货、和养殖基地签合同进货来解决,详细介绍如下:
1、原产地进货:
原产地进货的价格一般非常低,每个海域都有不同优势的海鲜种类,关键是批发市场能接受什么品种。原产地进货的前提条件是具备一定的进货量,要了解相互之间的交通途径。如果运货困难,哪怕价格便宜,也会因为时间和损耗增加了附加成本,得不偿失。
2、经销商或分销商:
一般海滨城市经销商规模很大,都是外地搞贩运的去大批量进货,把从海滨城市买的货运到内地的批发市场,再批发出去。一般来说,订的货越多,价格也越便宜,经销商也会解决物流问题。
3、互联网进货:
互联网进货可以借助互联网的优势,广泛的寻找产品,但是也存在参差不次的现象,无法正确甄别,必须实地考察一下方可确定是够购买货源。
4、和养殖基地签合同进货:
一般沿海城市都有很多的养殖基地,如果所需的货量很大的话,可以通过签订合同的方式来获得货源。
注意事项:
1、要选择符合当地消费习惯和能力的海鲜产品,多留意顾客购买海鲜的种类和数量,因为不同地区的口味对品质要求是不一样的。
2、海鲜批发价格,受季节和行情影响比较大。不同季节,不同品类也是有区别的。
Ⅱ 想开间海鲜销售店,需要哪些设备
开间海鲜销售店,需要以下设备
一、找店面30m2以上海鲜店经营品种几种或十几种,通过玻璃钢和水泥池陈列,一般30m2即可,房租视当地房价及店面所处的地段决定,如果您在农贸市场摊位上贩卖,或者自己设摊卖,或者搞即时批发,则无需店面。
二、买运输车有一辆运输车,则采购及为客户送货都很方便,如果您采购量大且送货频繁,那么购买一辆运输车比较划算。
三、养殖用玻璃缸玻璃缸或二层或三层,采用循环方式供水,既节约水体又可提高养殖成活率。
四、制冷机制冷机可在10-28度范围内自动调节水温,并保持在恒温状态。
五、增氧机、散气石、胶管这里所谓的增氧机输气管散气石专指在室内养殖用的设备,增氧机主要作用是给水生物供氧,一般用鼓风机即可。
六、抄子用于捕捞。
七、秤用于称重。
八、防水手套用于保护手部免被螃蟹、皮皮虾刺伤。
九、温度计测量水温以便调节至水产品所需的温度范围。
十、盐度计测量盐度以便调节至水产品所需的盐度范围。
十一、PH值测定计或PH值试纸。测量水中的PH值(水的酸碱度)以便调节至水产品所需的PH值范围。
十二海水晶的主要作用是勾兑人工海水,海水晶与淡水的比例是1:30~33。此外海水晶还有清理底质,为水生物提供饵料的作用。其价格0.8—1.0元/袋(1公斤装)。
十三、药物用于调节水中的PH值,预防水生物疾病发生。
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注意事项
⑴市场调查:
包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划:
店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。
⑶内部装修:
包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
⑷商品及服务内容:
商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购:
理清进货渠道,并具体实施。
⑹陈列方式:
确定陈列方式及数量。
⑺销售计划:
包括销售目标、促销计划及收支预算。
⑻广告宣传策划:
开业前后的广告计划、媒介选择。
⑼店规及制度拟定:
经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
⑽人事任用:
人事任用与店员招聘及教育训练。
⑾总务事宜:
报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
⑿商品进场:
商品进场、陈列布置。
⒀开张准备:
开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。
⒁正式营业。
Ⅲ 我们县城没有卖海鲜的,投资海鲜批发零售大概多少钱,我想做,,不需要多大,,以供应饭店为主,,
你们县城是在哪里
Ⅳ 怎样开一家海鲜水产店
如果是加盟形式,我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。
1.卖水产一定要注意时节
卖水产都有淡季和旺季之分,不同的海鲜在不同的季节热销,比如说卖螃蟹一定要讲究金九银十,这个时候螃蟹肉比较肥蟹黄也多很受人们欢迎,所以初秋是螃蟹价格最高的时候,保证货源充足,初秋卖螃蟹一天就能赚到四五千。冬天人们比较喜欢吃刀鱼,特别是长江的刀鱼,价格很高,一斤能卖到八九十,所以冬天要保证刀鱼的货源充足。夏天人们都很喜欢吃哈喇,虽然价格不贵但是购买的数量多,薄利多销也是赚钱的好机会。最赚钱的应该是冬天卖海参,很多人喜欢在冬天进补海参,海参的价格最低三四百一斤最高一千多,找到好的供货商可以亲自去渤海湾那边考察一下,联系一家靠谱的种植海参的供货商,保证海参质量,就能保证第二年还有回头客。
怎么开水产店
2.水产店要发展优质客户
开水产店只依靠每天零散的客户是不能赚到钱的,想赚钱必须要保证有充足的客户,很多水产店都是饭店的供货商,饭店每天的海鲜需求还是很大的,水产店只要保证每天的海鲜都新鲜并且价格比较低就能吸引饭店的采购,而且长期发展会在餐饮行业形成比较好的口碑,只要保证海鲜充足,一家水产店就可以给很多家饭店供货。
3.水产店要保证产品的质量
水产店一般都是经销商,需要在码头挑选几家渔船保证长期的供应关系。不过水产店在进货的时候一定要仔细辨别海鲜的质量,渔船打鱼不能保证数量,可能今天海鲜丰收但卖不了留着明天接着卖,但是这很影响海鲜的质量,而且海鲜如果变质很容易吃坏肚子。如果出现这种情况对自家的买卖就会造成很恶劣的影响,相当于砸自己的招牌,所以一定要货比三家,选择同等价格下最新鲜的海鲜。
4.水产店可以发展线上业务
水产店也可以发展线上业务,越来越多的内陆的人喜欢吃海鲜,但是因为客观条件不允许,运输时间太长没法买到新鲜的海鲜,就会选择从网上购买海鲜,比如一些小鱼干、虾干、干鱿鱼等等,水产店可以在淘宝、天猫能平台出售这些水产,而且价格比较高,利润比较高。只要做好密封包装就可以,发展网上业务,线上线下都能赚钱。
希望我的回答可以帮到你!
Ⅳ 开海鲜店需要什么证件
开海鲜店需要:营业执照、税务登记证、食品卫生许可证。
1、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
其登记事项为:名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置,营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
2、税务登记证,是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时,所颁发的登记凭证。
除按照规定不需要发给税务登记证件的外,纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时,必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂,接受税务机关检查。
3、食品卫生许可证简称卫生许可证,是单位和个人从事食品生产经营活动,经食品药品监督管理部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。
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食品许可证申请条件:
根据《食品流通许可证管理办法》第十条的规定,申请领取《食品流通许可证》,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
Ⅵ 做海鲜生意如何入手
1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
海鲜储存管理:
1、勤检查,检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。
2、勤清理,及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品,避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化。
3、勤观察,要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。
Ⅶ 求海鲜产品的批发和零售价目表!好就采纳!!
具体地方的具体哪些海鲜啊 ,地方不同价位差好多的额
Ⅷ 北京的海鲜市场都有哪些
京港水产品商城
京城的海鲜市场向来是扎堆在南城,住在北边的想买点新鲜便宜的海鲜都要穿越半个北京城,从2009年7月,北城的
居民有了福音,京港的出现弥补了这块空白。商城一层主要经营鲜活海鲜,二层出售燕窝、鱼翅等高档产品,三层是海
鲜加工美食城,可以在一层买了海鲜去三层加工,更难能可贵的是京港加大力度打击缺斤短两的现象,消费者大可放宽
心了。
[地址]:北京市海淀区大钟寺四道口2号3楼
[交通]:明光桥向西,四道口路口向北,路西(近艺海商务酒店)
[公交]:16路 849路 四道口站
京深海鲜批发市场
京深海鲜市场算得上是今年北京最火的海鲜市场了,规划占地总面积10万平方米,有3个1.5万吨的低温冷库,汇集
了国内乃至世界各地的品种多、价格低的名优特海产品,海鲜店里都有多品种的大渔缸,陈列着鲜活的龙虾、鲟鱼、海
蟹等,市场内也有海鲜加工餐厅,加工费非常便宜。
[地址]:北京市丰台区大红门石榴庄西街232号
[交通]:南三环赵公口桥向南,光彩路东
[公交]:71路 511路 610路 光彩路南口站
北京海旺智盛海鲜大卖场
地处亚运村核心商圈的海旺智盛海鲜大卖场于2009年12月隆重开业,营业面积10000多平米。一层就是专门批发和
零售各种鲜活海鲜产品的地方,对于缺斤短两的现象,市场进行着严格的管理。对于海鲜市场的环境,这里既整齐又干
净,随处可见鲜活的海鲜产品,在这里不但种类齐全而且绝对保证新鲜;到了二层,就是加工区域,有很多小的门店,
经营海鲜的加工、制作,而且每个门店里都有自己专属的特色,加工费也非常便宜。整个二层可同时容纳1000多人就餐
;到了三层,就是豪华包间区了,共有二十一间,每个房间大都以沿海城市命名,在这里可以承接生日、婚庆、公司宴
请等大型活动。
[地址]:朝阳区安外小营北路55号
[交通]:北四环惠新东桥向北800米
[公交]:602 628 658 694 地铁五号线大屯站
岳各庄批发市场
岳各庄批发市场以大宗批发为主,海鲜肉类、农副产品一应俱全,到岳各庄买东西,一定要起个大早,要是能赶得
上凌晨3点市场开门,定能买到既便宜又好的海鲜,不过那时候摊主肯定会先照顾批发大买家,咱零售的可得给人家让路
。
[地址]:北京市丰台区丰台路口(岳各庄桥东北角)
[交通]:西四环岳各庄桥向北,路东
[公交]:335路 736路 952路 岳各庄站
东郊市场
东郊批发市场有十座交易大厅,营业面积两万平方米,涵盖了蔬菜水果、禽蛋杂粮、水产海鲜、肉类、冷冻、副食
调料、日用百货、家用电器、服装鞋帽等十余类两万余种商品。不过环境差到了一定地步,但好在东西新鲜,价格便宜
。
[地址]:北京市朝阳区西大望路甲12号
[交通]:东三环国贸桥向东,西大望路口向南,路东
[公交]:30路 715路 852路 北京东站北站
四季兴海鲜市场
四季青桥附近的海鲜市场,每天早上4点就有摊位开始上货了,想买好东西还是要早起,不少摊位下午很早就会关门
了。海鲜品种很丰富,缺斤短两的情况也比较少。
[地址]:北京市海淀区四季青东冉北街南坞甲1号
[交通]:西四环四季青桥向西,路北
[公交]:61路 347路 664路 四季青桥西站
立水桥海鲜市场
立水桥海鲜市场面积不大,一部分是海鲜摊位,一部分是海鲜加工餐馆,价格比那些大型海鲜市场略贵,但加工费
都很便宜,鲍鱼5元一只,扇贝1元一只,非常适合现买现吃,不过分量就不好说了,很在意这方面的人可以自己带秤去
。
[地址]:北京市昌平区立清路8号明天第一城小区内
[交通]:北五环仰山桥向北,路西(近立水桥地铁)
[公交]:地铁五号线 立水桥站
马连道海鲜市场
马连道海鲜市场刚开业不久,打出的旗号是要建成全市最低价的海鲜市场。目前整个市场的摊位不太满,很多商铺
没有入驻,而且位于地下,通风系统非常不好,由于加工区和售卖区连在一起,屋里全是油烟子,让人熏得难受。若想
在这样的环境中吃上一顿饭,还真得有点勇气。
[地址]:北京市宣武区马连道路家乐福对面
[交通]:西三环六里桥向东,马连道路口向南,路东
[公交]:46路 609路 414路 马连道胡同站
新发地农产品批发市场
新发地批发市场的海鲜占整个市场非常小的一部分,新发地主要以蔬菜、水果、农副产品的批发为主,但这里的海
鲜卖得非常便宜,整个市场以大宗批发为主,兼顾零售,所以实惠程度可想而知,住在附近的居民倒是可以赶个早集,
买些便宜海鲜,这种市场一般早上3、4点就会开门。
[地址]:丰台区京开高速路新发地桥西侧
[交通]:南四环马家楼桥向南,路西
[公交]:381路 434路 483路 马家楼桥北站
望京海鲜大卖场
望京地区居民吃海鲜的好去处,不过环境实在不敢恭维,由于在地下,一屋子的油烟味。海鲜品种不是很丰富,但
都比较新鲜,商家们报的价钱水分很大,一定要记得砍价,缺斤短两的现象也比较严重,如果砍价太狠的话分量上一定
要小心,给大家支个招,不妨先砍价再拿出自带的秤,黑心商家就不会占便宜了。
[地址]:北京市朝阳区望京利泽西街望馨商业中心B1楼
[交通]:北五环广顺桥向南,广顺北大街向西,利泽西街路北
[公交]:606路 629路 利泽西街站
Ⅸ 哈尔滨哪有海鲜批发市场
1、海鲜批发市场
哈尔滨市松北区昆明大街。
2、大海鲜花批发市场
哈尔滨市南岗区河沟街42号。
3、龙运农产品批发市场
黑龙江省哈尔滨市道外区三育街42号附近。
4、海鲜批发
哈尔滨市道外区。
5、超富达海鲜批发(道里顾乡店)
哈尔滨道里顾乡利民街85号。
6、海鲜批发
黑龙江省哈尔滨市南岗区尤家街72号附近。
7、海鲜批发
哈尔滨市道外区南十六道街与太古街交叉路口西北侧(轩辕花园小区)。
8、港达海鲜批发
黑龙江省哈尔滨市道里区河松街198号北70米。
9、潮洋海鲜批发
黑龙江省哈尔滨市道里区滇池东路。
10、超富达海鲜批发
滇池东路1983号。
(9)王琼花海鲜批发零售店扩展阅读:
哈尔滨只有二个比较大的海鲜批发市场,一个就是哈达海鲜批发市场,二个就是友谊路,透笼海鲜批发市场了,这二个海鲜批发市场,各有各的特点,各有各的好处,各有各的不好之处,下面就简单介绍下,这二个海鲜批发市场
首先说说哈达海鲜批发市场,这个海鲜批发市场,是位于哈尔滨的学府路277号,是一个大型的海鲜综合批发市场,里面的海鲜种类还是比较多的,像常见的蟹类,海鱼类,虾类,在这个海鲜市场,那是应有尽有的。
所以每天凌晨的时候,那些卖海鲜的老板,就会来哈达海鲜批发市场拿货了,这个时候也是哈达海鲜市场最热闹的时候了,也是人最多的时候了,但到了白天了,就没有凌晨时的人气了,人也要少的多了。