1. 速冻点心用途
速冻点心的话就是方便那些额，没有经常做饭的，然后就比较方便了，直接拿去蒸一下就可以吃了
2. 冷冻点心的主要特征
冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等：这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道
3. 我是做冷冻慕斯甜品，茶歇冷餐会专用点心批发的，应该如何寻找客户
你想要寻找客户就得你自己拿着你的一些产品去酒店会所还有其他办婚庆宴会的地方去做宣传了，最好让他们看一些你自己做的成品，还有品尝一下，要是做的挺好，价格方面比较公道会用你的甜品的，不过这种竞争力很大，一般酒店会所庄园一类做婚宴的都是有专门厨师和固定的供货渠道的
4. 开个冷冻食品零售店需要办什么相关手续
相关手续如下：
一、办理《食品流通许可证》
申请食品流通许可证，应当提交下列材料：
1.《食品流通许可申请书》；
2.《名称预先核准通知书》复印件；
3.经营场所合法使用的有关证明；
4.负责人的身份证明；
5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；
6.食品安全管理制度；
7.与其经营活动相适应的食品经营设备清单；
8.提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；
9.申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；
10.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；
11.工商部门要求提交的其他材料。
二、到工商部门申请《营业执照》。
三、到地税局，国税局申请《税务登记证》。
5. 冷冻点心购回后食用时怎么处理松软
冷冻的电芯购回后是需要再用实物加工的才会能松软。
6. 冷冻点心类的制做
可以在网上搜一些你喜欢的教程来学一下，很简单的。
7. 广州白云区哪里有冷冻点心批发
你好 很高兴为你解答
白云区三元里大道有个友谊冷冻食品批发市场 在沙涌站往棠下方向200米左右
8. 点心在冰箱冷冻时间
对我来说，分享是美食制作的最大动力。在节日来临的时候，我往往喜欢用一些简单美味的小点心为朋友同事们送去自己的心意。上个星期五是中国的三十同时也是冬奥会开幕。这个特殊的日子，我做了满满一大盒叉烧酥给我的那些老外同事们分享，因为我希望他们能够体会到一个中国人过中国年时的欣喜。没想到那么多的叉烧酥半个小时不到就被一扫而光，感谢和赞叹的电子邮件象雪花一样飘进了信箱。很多同事还特意的google了中文的“新年快乐”发给我。美食就是这样的有感染力，让你送出去的是心意，收获的是开心和满足。
准备时间：10分钟烘焙时间：20-25分钟 此方可以做出16个图中成品（大约三口一个）
如果需要做叉烧肉：需要在前一天晚上将肉腌制上，外加20-30分钟烘烤时间。酥皮需要提前解冻。
制作和口感特点：零失败，看着难做着容易，酥脆的外皮和香甜的叉烧肉十分相配
所需食材
肥瘦相间猪肉一块（可购买现成的叉烧肉）
叉烧酱一小瓶（如购买现成的叉烧肉有一小勺就够了）
超市卖的现成酥皮一盒（如图）
鸡蛋一只（打散）
熟芝麻少许（可省略）
购物小贴士：还没有用过现成酥皮的童鞋们，you don’t know what you’ve been missing! 现成的酥皮实在是太好用了。可以千变万化出无数好吃的餐前小点心。通常在欧美各大超市的冷冻区/冷藏区有卖. 加拿大的亲们，各大超市我都找过，不是都有，Superstore的最棒哈，在冷冻派皮附近。不但size大而且便宜, 上个礼拜三加刀$3一盒，里面两片装，可以做16个图上这么大的叉烧酥。还等什么？快行动吧。不过要切记我写在下面的酥皮使用小窍门哈。国内的朋友们，titi说这个酥皮国内没得卖（估计即使有也是几个大城市吧），不过可以用蛋挞皮来代替（正在问别人哪有得卖），还有一个就是思念飞饼皮（印度飞饼的那个飞饼） -- 感谢titi的补充。
自制叉烧肉
叉烧酥制作过程图
1）将酥皮切成自己想要的形状（可以用刀，饼干模，杯子，瓶子来切）同时将烤箱预热，375f/190c
2）放馅料（见下面建议区制作更多口味酥皮点心）
3）涂少量的蛋液，盖上另外一层酥皮（注意，两片酥皮粘上就好，不要用力压，不然边上容易发不起来哦。）
5）刷全蛋液，入烤箱，烤25分钟左右（如果你做的点心比较大要适量的延长烘焙时间）
酥皮运用小窍门:
1) 温度决定一切。酥皮要尽量在冰箱内解冻。通常提前一天晚上从冷冻转至冷藏就好。室温下解冻需要大约4小时。酥皮必须保持很凉的手感才可以切出想要的形状，在使用一块酥皮的同时要把另外一块放回冰箱内保存随用随取。
2) 鸡蛋是酥皮的最佳伴侣。全蛋液刷在酥皮的表面不但可以帮助点心上色更是不可缺的黏合剂，不管你做什么样的酥皮点心都缺不了它。
3) 剩余的酥皮要冷冻保存。
4）可提前将点心准备好放入冰箱保存，第二天再烘焙。
5）做好的酥皮点心可以冷藏或者冷冻保存，需要吃的时候入烤箱烤5-10分钟即可。
如何变化：不单单点心的形状可以根据切的方式随意变化，里面的陷料和表面的装饰更是随你挑选。甜的咸的，中式的西式的，想怎么变就怎么变。想省事的话可以将酥皮简单的切成几个大方块，包入多多的馅料，对角线一折，大大的三角型，吃起来超级过瘾。
中式馅料小建议：绿豆沙，红豆沙，栗子泥，不是很湿的肉馅类。
西式馅料小建议：各种果酱，水分不是特别多的水果比如苹果和梨，也可以多种水果切丁混合在一起，香肠，熏三文鱼，各种固装奶酪，熟的培根肉和新鲜香料等等。用新鲜水果的时候要在水果丁里加入糖和少量的面粉。并且在点心表面戳些小眼。
装饰小建议：各种颜色的彩色糖粒，黑色的芝麻都是不错的选择。