许昌冷冻批发肥牛

1. 买了肥牛卷，羊肉卷吃火锅，但是要过三四天才吃，怎么保存，是放速冻还是冷藏，请指教谢谢

把肥牛卷及羊肉卷放入保鲜袋中，封密严实，放置冰箱中速冻。

食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

食物不能摆放过多，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通，冷冻柜内，冷饮等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。

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麻辣鲜香的火锅底料，如果过度吃辣会刺激胃黏膜与口腔，从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。但若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材，如莲子、胡萝卜等，此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然，如果选择味道清淡的底料，就能更好地保护身体了。

蔬菜的种类尽可能多样化，如选择对身体益处较大的菠菜、西兰花、生菜、油菜等；选择菌藻类食物时，可多选择海带、木耳，因为它们不仅可以清理消化道，而且还有助减肥。

另外，豆制品也是不错的选择，如豆腐、冻豆腐等都非常适合煮火锅，豆腐中的石膏具有清热泻火的功效，所以吃火锅时最好搭配适量的豆腐。

吃火锅时有些人喜欢点红薯、土豆、山药等，这样做很好，因为它们当主食的同时又增加了营养，选择肉类时最好点一些脂肪含量较低的，如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。动物内脏要少食用，因为内脏是动物的代谢器官，往往成为有害物质的储存器，含有较多的有害微生物。

喝汤要趁早，火锅汤虽新鲜美味，但是火锅汤煮得越久其含有的亚硝酸盐含量就越高，对人体的危害也越大。

2. 我想在开一个冷冻食品批发，不知道进货渠道，请帮助一下

冷冻食品批发渠道推荐：青岛谢记食品有限公司、郑州四海美来商贸有限公司、合肥杠岗香食品有限公司、北京京深海鲜批发市场、郑州四海美来商贸有限公司。

1、青岛谢记食品有限公司

青岛谢记食品有限公司是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司，经国家相关部门批准注册的企业，资质齐全。拥有1.6万吨冻品冷库，其主要经营：深海鱼系列：梭边鱼卷、梭边鱼砖（片）、安康鱼砖（段）、龙利鱼砖（段）；牛肉类：牛仔骨、牛排、上脑、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百叶、牛腩、牛柳、牛腱子、牛宝。

5、郑州四海美来商贸有限公司

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3. 买来的速冻肥牛片忘记放冰箱里了！！！8小时还能吃吗

应该问题不大，还可以食用的。
买来的肥牛，是冷冻状态，你放在室内，大约得需要一个小时，能完全解冻，解冻后他还是在低温的情况下，然后开始逐渐升温，大约需要一到两个小时达到室温，这样就过去了三个多小时，也就意味着，你这个肥牛片，在20度的室内放置了五小时，然后你发现了又给冻伤上了，所以问题不大，特别是包装没拆开，那么滋生细菌相对就慢一些。下次再食用的时候，建议你，先解冻，解冻后，用开水先焯一下，这样可以有效的杀死细菌，放置了八小时，没有什么问题。

4. 超市运来960盒肥牛卷,放在2个冷东库内,每个冷冻库内有4个冷冻柜,平均每个冷冻柜放多少盒肥牛卷

960÷2÷4=120每个冷冻柜里放120盒肥牛卷

5. 肥牛价格多少钱一斤

好的大约250-300一公斤.当然还有更好的,但已经不好买到了
一般的牛是没有可以切出所谓肥牛的部位的
一般火锅店的那种是上脑和腰窝部分的冷冻卷牛肉切的牛肉片.一般40到80块

6. 我想做带鱼，冷冻产品批发，不知道在那里进货，比较便宜

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7. 在超市里有冷冻肥牛卷保质期为一年，肥牛卷不是应该只有十几天的保质期吗

超市里的冷冻肥牛卷，其加工过程中经过了速冻过程，保持在-18摄氏度以下温度条件，按相关法规可以保存12-18个月不等，比如《SB/T10379 速冻调制食品》这个法规，在限定条件下规定产品保存最长为12个月。
但要注意的是这个限定的温度条件，-18摄氏度以下，这个温度区间对于微生物的活动起到重要的限制作用，而且保证的是基本安全层面，即主要抑制微生物的增殖。而产品的口感、营养组分、品质状态，在保存期内是会随时间而有所下降的，而且超市的冷柜也大都达不到如此低温，所以在超市买冷冻产品，要选择出厂日期最近的，在冰柜较下层放置的，才能拥有最好的安全、营养、口感等多方面都较平衡的产品。

8. 这段时间盒马鲜生的进口冷冻肥牛还能买吗

我觉得是可以买的，正规进口的，海关都会检验的，验核酸或者查验消毒，没有问题才允许流入市场的。