❶ 如果鱼头经过了冷冻,该怎样做出美味的剁椒鱼头
找餐馆厨师帮忙加工,自己做始终存在问题
❷ 冰箱里冷冻了一个鱼头一个月了还能吃吗
冰箱冷冻了一个鱼头,一个月可以吃的。冷冻都是零下二十度,拿出来化了可以烧着吃的。像比目鱼,鳕鱼都是冷冻的,还有牛排,大多是冷冻保鲜,吃前拿出来融化吃的,一般不影响口感的。做的时候可能要红烧,重口味,才会不觉得不鲜吧。
一定是冷冻哦,不是冷藏。冷冻一个月的东西吃都没问题的。
❸ 我去菜场买了一条花鲢鱼头,今天吃一半。还有一半明天再吃,应该放在冰箱的冷冻还是冷藏
冷冻会比较好,冷藏的细菌比冷冻多,不过最好一天之内吃完最好(小提示:在煮的时候,清蒸,放葱,姜口味更佳!也可以依据自己的口味煮,也可以参考上面的!谢谢)
望采纳
❹ 鱼头可以放冰箱里保鲜吗 鱼头放冰箱怎么
鱼头也是完全可以放冰箱里保鲜吗的,但保鲜存放不宜过久,最好是1-2天时间::
因为鱼头的腥味也是很大的,也是属细菌繁殖很快的食物,一般放冰箱保鲜室,不要超过两天时间。超过两天时间,很容易变质、变味的。
如果是存放冰箱冷冻室,就可以放很长的时间,放一个月、 两个月、甚至更长都是可以的,都 不会变坏的。
❺ 冷冻的鲢鱼头如何做h
蒸剁椒鱼头
❻ 鱼头可以放冰箱里保鲜吗 放冰箱怎么
鱼头可以放冰箱里保鲜吗
可以。先把鱼头洗干净,从中间破开,用厨房专用纸(没有的话也可以用餐巾纸)把鱼头表面水份擦去,再用少量的盐抹在表面,放在保鲜袋里存入冰箱冷藏。要吃的时候,只要将盐洗去,再烹饪就可以啦,这样的鱼头更加好吃哦。
鱼头放冰箱怎么保存
鱼头如果是第二天吃只需保鲜就行了。。。
如果是气温的温度在5度以上,第二天就食用,可以放冰箱的保鲜内保鲜就可以了。
如果气温在5度以下,第二天就食用,可以不放冰箱就不会坏的。第二天食用仍然味道鲜美,比放冰箱还要好。
刚宰杀的活鱼放在冷藏还是冷冻主要取决于您什么时候烹饪,一般来讲,您要是当天就要把这个鱼做菜的话,放在冷藏箱即可,如果您要是放个几天或者时间长点的话,就必须要放在冷冻箱了。
❼ 冷冻后的鱼头怎么吃
冷冻后的鱼头解冻后可做成炖鱼头
主料:姜6克、葱12克、豆腐200克、鲢鱼头1个
调料:蒜3克
做法步骤:
1.豆腐切片,鲢鱼头切斜刀