① 浙江嵊泗有哪些特产值得购买
1、枸杞贻贝
枸杞贻贝生长在东海边,以枸杞岛居多。海域无任何污染,是珍贵的海鲜品,其营养价值相大。贻贝肉中含有蛋白质53.5%,脂肪6.9%,糖17.6%,无机盐8.6%,以及多种维生素和铁、钙、碘等物质,不但食用鲜美,而且易于被人体吸收、利用,因此自唐朝就作为进献皇帝的贡品。
贻贝食法很多,将鲜贻贝洗干净后放入锅内(加少许水)煮熟,透热度一般为贝壳开口再煮3-5分钟为宜,然后取其肉沾酱油食用,另外贻贝肉与猪肉红烧,贻贝肉油炸,炒菜椒等多种菜及多种汤搭配,其味始终是美不胜鲜。
购贻贝,供市正是炎热天,应注意鲜度。早市购后,洗净就煮熟最好,鲜贻贝不宜长时间淡水中浸泡和高温下存放,以防变质。
2、小黄鱼
黄鱼有大小黄鱼之分,二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要分布在渤海、黄海和东海。嵊泗一带有大量出产,产期在3~5月和9~12月。小黄鱼体长而扁侧,呈柳叶形,嘴尖,头内有耳石,背部灰褐色,腹两侧为黄色,鳞片中等大小,背鳍较长,中间有起伏,尾鳍双截形。小黄鱼肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美。带鱼带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类,具有很高的营养价值。它是我国沿海产量最高的一种经济鱼类,嵊泗产量较多,市场上极为常见。
购带鱼:新鲜带鱼为银灰色,且有光泽,购买时,尽量不要买带黄色的带鱼,如果买了,要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭。
嵊泗位于全国著名的舟山渔场中心,有“东海鱼库”之称,海新产品极为丰富,一年四季海鲜不绝,以黄龙虾米、枸杞贻贝、三矾海蛰皮、蜈脯、枪蛰最为著名。小黄鱼、带鱼、墨鱼也是嵊泗主产。
菜园镇水产品市场是整个本岛上唯一集中销售海产品的地方,位于镇中心海景路附近。在那里可买到当地各种特色海产品。
提醒:由于由于大部分海产品经大船打捞回岛后,直接运往其他卖场,只有为数不多的会上岸集中在菜园镇水产品市场供应给当地居民。当地购这些海产品,价格并不比外地便宜。
嵊泗美食:
到嵊泗吃海鲜是一大美事。这里海鲜品种众多,当场烹饪,原汁原味,可品尝嵊泗螺酱、花蛤、蛏子、梭子蟹、扇贝、黄鱼、海蜇皮等。菜园镇上有很多可以吃海鲜且环境不错的宾馆、排挡,集中地在镇中心的海景路。一般一顿丰盛的海鲜人均消费约50元。
嵊泗食海鲜,以夜排档和海鲜烧烤最受欢迎、最具特色。
嵊泗夜排档嵊泗菜园(位于菜园镇景海路)、金平两地渔港夜市海鲜小吃,又称“渔港夜排档”。突出海鲜一个“鲜”字,富有特色。而且摊位之多,食客之众,场面闹猛。
几十家海鲜夜排档,一字排开,沿港而设,四处飘逸着浓浓鱼香。餐桌上红的虎头鱼、黄的花鱼、白的龙头鱼;圆的沙蛤、尖的黄螺,还有张牙舞爪的梭子蟹……仿佛步入了海洋生物馆。炎炎夏日,夜幕降临,依港而坐,在习习海风中一边品尝海鲜,一边观赏桅灯和明月相映的渔港夜色,别有一番情趣。
海鲜烧烤
海鲜烧烤在嵊泗基湖沙滩、南长涂沙滩已推出数年。集海钓与野餐于一体的休闲旅游活动。游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油,放在炭炉上烧烤。然后,边转动铁丝边洒上少许五香粉,待鱼体透油焦黄,香气四溢,皮脆肉嫩,风味独特的海鲜烧烤便可入口。
海鲜烧烤,自己钓的鱼自己在沙滩上租个摊位烤着吃,一口烤鱼一盅酒,回味无穷。也有老板提供的自助烧烤:每人一盘,十多样东西(大多是荤菜及海鲜),约40元/人。
贴士:1、如果想享受以上两种特色,最好选择吃海鲜及玩沙滩的旅游旺季,否则很少见到壮观的场面,淡季特别天气稍冷不适宜玩沙滩的时节,海滩上是没有海鲜烧烤的。
2、吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
3、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。
4、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食,海鲜中毒即由此引起。
② 浙江省内有几个海鲜批发大市场
没有比舟山国际水产城 更大的
③ 舟山哪里有海鲜干货批发市场
舟山哪里有海鲜干货批发市场
舟山国际水产城
地址:舟山市普陀区沈家门兴建路。
场内设A、B、C交易区和海洋渔业展览厅
④ 浙江的舟山,象山,嵊泗,这3个地方哪里好玩吃海鲜种类多便宜
舟山和象山的石浦
⑤ 对嵊泗海鲜的价格问题,熟悉的来
准备个100块买买海鲜尝尝.(但是有些鱼还是超贵的.比如鲳鱼.大的话一般都30-40块1斤,100块大概就只能买这么1条鱼了..一般常吃的带鱼,通常价格是10块1斤.梅鱼大概7-10块1斤.比目鱼小的3-4块1斤,大的10块以上.贻贝2-3块左右1斤.虾通常是10块以上1斤)....2-4个人其实差不多了...前提是自己去基湖的小宾馆叫人烧.基湖的家庭宾馆有这个服务.其他地方没的..我建议你在下午3,4点的时间去买.这样价格会下降很多.但是品质也会比早上的差一点.不会差太多
如果要去饭店2-4个人加上水酒准备起码300以上.而且档次还不是很高.还要看你水酒的多少而定...因为啤酒是100-120一箱(青岛). 其他饮料如大瓶的可乐大概也是10块左右的价格
⑥ 准备去嵊泗玩了哪里吃海鲜的地方便宜和好吃的地方还有住宿有什么好推荐的!
艺娜旅馆最好不要去,他们老板出尔反尔,当时说好给我退款,因为我到码头后实在买不到票,结果又不让退,连基本的诚信都没有,我相信不会有太好的服务。
⑦ 嵊泗海鲜
嵊泗的海鲜各式各样都有,梭子蟹,鲳鳊鱼,鳗鱼、豆腐鱼、斧头鱼各种贝类,只要说的上来的基本都有,当然也有很多不同的吃法,有红烧有清蒸还有白灼等。嵊泗碧水锦舍民宿集住宿、餐饮旅游一体,也是嵊泗优质的民宿之一,期待您的到来
⑧ 浙江舟山活海鲜批发市场在哪里
舟山沈家门的东河集贸市场是一家大型的水产品交易市场,里面海鲜品种繁多,价格实惠,如果想买舟山鲜活海鲜的话不妨来这里看一下。
⑨ 去嵊泗吃海鲜人均消费多少
你好!吃海鲜有价格差异还是比较大的,跟选择的海鲜品种有关,有的鱼一条就几百元也属正常的。
人均100元在餐馆里吃不到多少海鲜的,建议选择在入住的渔家宾馆加工,自己到市场里采购,这样既可以领略海鲜品种繁多,又经济实惠。宾馆一般是按人头收取加工费的,可与宾馆老板协商!