1. 羊肠和猪肠哪个灌香肠更好吃
通常灌香肠，都是用肠衣，也就是羊或猪肠的外皮。羊肠衣细一些，猪肠衣要粗，灌香肠好吃的关键不在于粗细，而是肉质、配料、调味等，各地各家都有自己的配方，各有味道，口味不同，爱吃就是好吃！
2. 邯郸冷冻鸡肉鸡腿批发市场在哪 最大的批发市场
前进大街的万合冷库，49路车可以到。
3. 冷冻后的肉能灌香肠吗
鲜肉灌肠晾干后的口感比较好，冷冻的也可以，但是口感就不好吃了。并且灌肠肉需要腌制，冷冻的肉可以化冻后在灌肠。
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5. 把羊肠弄破后粪便漏了肉上怎么办
沾了粪便的那一段切掉不要，剩下的用洗洁精多洗几次，然后用清水大量冲洗，水清了之后，没有异味了就好
6. 冷冻过的猪肉可以灌香肠吗
1、可以，但需要先解冻。不如新鲜肉做出的味道鲜美。
2、冷冻肉简介：
冷冻肉是通过从家禽身上取得，并经预冷，在—18℃以下急冻数小时，深层肉温达—6℃以下的肉品。经过低温冷冻肉，其肉里的蛋白质活性减弱，不会立即流失，并且色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期较长，故仍被广泛采用。
7. 古代羊肠灌鸽子血有什么用看小说上提到的
子用来代替处子血，灌到羊肠里，假装处女，据说是用新鲜的鸽子血
8. 古代羊肠灌鸽子血有什么用看小说上提到的
柳下惠（前720—前621）展氏，名获，字禽，春秋时期鲁国人，是鲁孝公的儿子公子展的后裔。“柳下”是他的食邑，“惠”则是他的谥号，所以后人称他“柳下惠”。据说他又字“季”，所以有时也称“柳下季”。他做过鲁国大夫，后来隐遁，成为“逸民”。柳下惠被认为是遵守中国传统道德的典范，他“坐怀不乱”的故事中国历代广为传颂。《孟子》中说“柳下惠，圣之和者也”，所以他也有“和圣”之称。柳下惠还是中国柳姓的得姓始祖。
9. 怎么灌羊肠
材料新鲜羊肠子1根约200克。调料新鲜羊血400克，蒜末5克，鲜韭菜花5克，葱花3克，香菜末5克，荞面15克，玉米面100克，盐10克，味精5克，化好的羊油200克，料酒50克。 做法1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟，然后用清水冲洗干净。新鲜羊血要加一点水使之稍微稀释，以免凝固。 2、将玉米面用开水烫成糊状，放入蒜末、鲜韭菜花、葱花、香菜末、荞面、盐、味精搅拌均匀，再放入羊油、羊血拌匀，灌入洗净的羊肠，两头用细绳捆住。 3、将羊肠入锅，清水大火煮开后小火再烧8分钟左右即可捞出改刀。