水产品批发市场的问题

1. 湛江市霞山水产品批发市场的市场概况

湛江市霞山区水产品批发市场始建于1996年，位于湛江市霞山区中心的繁华地段———胜利长堤路，它紧靠海滨大道，拥有 300米 长、可停靠千吨船舶的深水渔港码头，距湛江机场仅15到20分钟的车程，陆路、水陆和航空运输十分方便。特别是经过几年的精心培育，今天的霞山水产品批发市场已经发展成为广东省的4大专业水产品市场之一，是粤西地区规模最大、交易最活跃的水产品批发市场；它占地70亩、建筑面积 37000平方米 、有着 12000平方米 的高标准停车场、1500吨的贮冰库、300吨的冰厂、 5000平方米 的交易大厅、700多个各类水产档位、3000吨的冷库（2座）、日出水量100吨的地下供水、500吨的海水供给系统和净化设施、50余条速冻和加工生产线；在其特设的商务中心中，你还可以享受到完备的网络信息、银行、邮电通讯等服务。也正是这些良好的「硬件」和素有「对虾」之乡的美誉，使得今天的霞山水产品批发市场日益活跃，日成交量最高时可达500吨，年成交量40余万吨，年成交额数十亿元。
市场交易以对虾交易为主流，历年来对虾的成交额约占市场总成交额的70%左右。根据有关资料统计，2004年全国对虾总产量约30万吨，而霞山水产品批发市场交易量达22万吨，占全国对虾产量的2/3以上，是全国最大的对虾交易集散中心，全国加工出口的对虾绝大部分来自该市场。所以有人说这样形容市场的对虾交易量：“中国人吃饭，盘子里的五条虾，至少有三条是出自湛江霞山水产品批发市场；美国人吃饭，盘子里的五条虾，至少有一条出自霞山水产品批发市场”。这句话决非夸张。

2. 简述水产品消费市场的特点。。谢谢。。各位

自上世纪90年代中期始农产品已从丰年有余转向常年有余，从大宗农产品过剩转为大多数农产品的普遍过剩，全球农产品结构性供过于求的问题越来越突出，占农业产值十分之一的渔业产品也不例外。新时期的渔业结构调整即是以市场为导向，分析水产品市场特点，充分发挥比较优势，遵循其变化规律，预测今后水产业发展趋势，制订相应的对策，才能增产增收，在竞争中生存和发展。
综合分析省内外水产批发市场行情，普遍呈现以下特征:一是低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后，近年来量增价跌，价格上升已是“回天乏术”。
二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。
三是甲鱼消费市场日趋成熟：鳖价稳定，销售量增加，企业（农户）效益有所提高。如桐庐县甲鱼养殖场（户）亏损面从去年的70—80%，今年只有10%亏损。温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差，消费者已进入质量消费，品牌鳖销售量增价稳。
四是河蟹市场价格二级分化日益明显：一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上，另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊，甚至出现高峰期的小规格河蟹价格（12元/公斤）低于大规格克氏螯虾（16元/公斤）的现象。
五是出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。
六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种，每年10—11月由于产品供大于求，价格往往跳水。
七是随着水产科技的提高，北方大力发展淡水养殖，现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。
八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。

3. 汕尾水产品批发市场的介绍

汕尾水产品批发市场位于汕尾市区海滨路，濒临南海，是全国农村改革关于市场规范化建设的重点试验项目之一，汕尾的龙头产业和主要菜篮子工程。

4. 做水产生意要注意什么

水产生意的风险一个是来自养殖的，另一个是来自运输的。（水产主要是新鲜，死亡的价格就非常底，处理不好亏本的可能性很大）
现在水产生意利润明显下降。

一要注意预测发展趋势和可行性。实践证明，特种水产养殖成本较高，产品销售价格较贵，消费对象较“特”，产品市场弹性较小。“少了是宝，多了是草”，市场起伏大、价格波动大，养殖少时赚钱多，养殖多了就可能会亏本。因此，在养殖某种特种水产品时，要认真分析市场的需求和容量，预测发展的趋势和可行性，最好事先了解如下信息：一般居民的日常消费量和节日消费量；附近饭店和宾馆需求量；附近大中城市的销售量；外贸出口的销售量和可能发展的销售量。应以销定产，切忌盲目上马，一哄而上。

二要考虑饲养技术上的可能性。特种水产养殖动物的生物学特性与一般养殖鱼类的生物学特性差异较大，因此其养殖技术也不能简单地沿用普通鱼类的养殖技术。特别是部分特种水产养殖动物要求条件较为苛刻，这就更需要有较完善的设备和饲养技术。

三要充分考虑到饲料供应的品种和数量。特种水产养殖中的饲料供应相当关键，同时这也是降低养殖成本、提高经济效益所必须重视的问题。养殖某一品种必须考虑动物性饵料的来源和可供应量，当然，还必须考虑到饲料成本，饲料供应要因地制宜，饲料来源不足时应以饲定产。

四要注意广开销路并重视发展外贸。特种水产养殖的成本高，售价也高，从而制约了国内的消费需求，使得国内市场的销售量有限。因此，要想大规模生产，必须广开销售渠道，既要重视内销，又不能放松外销。

五要保证稳定的苗种来源。特种水产养殖品种的苗种成本较高，因此，要尽可能选择能自繁的养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。

六要注意充分利用当地的条件优势。利用当地的各种优势，养殖一些别处无法养殖的稀有品种或地方稀有品种。

七要注意搞好综合经营，避免单打一。目前，很多特种水产养殖品种在养殖技术上尚未完全过关，销售渠道也没有完全理顺，因此，养殖单一品种一旦失败，经济上的损失就无法弥补。

八要注意加强成本核算，重视经济效益。进行特种水产养殖时必须进行成本核算，重视投入与产出的关系，只有这样，特种水产养殖才有发展的生命力和空间。

九是不要盲从。特种水产有其自身的特点，欲从事这一行业的养殖者，更要结合自身的优势和特点适度发展。

5. 现在水产生意不好做

你好
作为一个行业内的人给你一点忠告，如果不是生活所迫，或是手中有货源，尽量可以选择其他种类的行业。

因为首先海鲜行业如果只拉起一个档口，你要有足够的顾客基础，因为不同于肉类的是，肉类品种存放时间长不易变质，而海鲜行业产品周期短。

第二点，海鲜行业产品重量质量存在差异较大，从批发商公斤秤，到产品中含有的水分导致到手产品重量缺斤少两，再到给顾客多一些份量的货物。不要小看几毛钱的力量，一秤来百秤走，你就知道它的重要性。

第三点，日常维护费时费力，拿肉品摊位举例，日常的维护工作无非就是养护机械刀具，维护手动刀具，冰箱的挂冰现象的处理，一些小事。而海鲜行业，除了要对货物整理之外，你还要做到，对制冷缸的保养，因为海水会产生绿藻导致显得缸体脏从而不方便购买等因素。对过滤棉的更换，氧泵的维修，刀具的保养，日常冰台的去冰工作，要了解市面上的鱼类大致处理方法，在一些特殊的场地，还要有基本的刀工，处理切片，花刀的工作。对于一些想降低成本的工作还要有特殊的技巧，比如说想用生蚝剥肉赚钱，撬开生蚝就是个技术工作。

除了这些上诉工作以外，你还要应对各种风险，如你的上层批发商的货物滞留，因为他的进货价要低于你，所以他滞留商品后，他实行的策略是否会对你造成冲击，商家恶意欺骗，如皮皮虾倒入少许柴油会显得活分，为了增加利润，但是死亡周期会提前。

任何行业都有好有坏，任何行业做好了也一定有利可图，重点是尽量的去规避风险，扬长避短。

希望你能成功，祝老板生意兴隆

6. 湖北水产批发的问题

大批量草鱼你可以去武汉的白沙洲市场或者荆州的草市的鱼行进货。
或者把你的号码给我，我让荆州的朋友帮你找几个养殖户。

7. 北京的水产品批发市场都有哪些

东郊综合批发市场 新发地批发市场 动物园批发市场 小天地批发市场 前2个是各种家用的小商品、电器、茶叶、水产等很多，后2个是日用品居多还有衣服等。东郊----在八王坟附近 新发地在丰台区 动物园--北京站坐103无轨电车到头 小天地----也是坐103无轨电车在阜外不是很准上车问下小天地批发市场都知道 北京还有很多可以在网上搜下更加准确

8. 想做水产生意,不知如何下手

一、货源

不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。运得多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。

二、考察市场

首先了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。

第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。

三、起步

经过以上考察，基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做水产生意的感觉，开始不要弄得太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等有点实力和名气再出手不迟。

(8)水产品批发市场的问题扩展阅读：

水产运输基本规律：

高档海鲜空运，活运为主，主要出现在高档酒店的餐桌上，比较早进入内陆大城市，价格昂贵。

中低档海鲜过去由于运输时间长，又不值得空运，基本运不到内陆城市，但普通老百姓都可以消费，需求量大。

在火车提速，高速公路相继建成的情况下，使很多中低档品种可以进入内陆城市，海鲜行业也出现前所未有的发展机会。

9. 沈阳水产品批发市场在哪现在还开吗营业时间，什么时间去能买批发价的货

在沈新路附近，应该能开。中午去就行