1. 需要冷冻的食品能够快递吗,例如肉制品之类易变质的食品
现在快递是可以邮寄冷冻肉食品的,但冷冻肉食品保存的温度是零下18度,温度波动会影响肉的品质和口感。所以快递邮寄冷冻肉食品的时候需谨慎。
肉质品邮寄需要用专业的冷链快递,如:我爱冰淇淋快递、顺丰快递、黑猫快递。
分析如下:
温度:大多数肉制品的保存环境是在-18度,如果用一般的快递,肉制品很容易腐败变质。当然如果常规快递的时效很快的话,在包装里面要加上足够的蓄冷剂或者干冰也可以。但蓄冷剂重量比较大,会加大快递的成本,而致冷比较好的干冰不仅价格高,而且运输,触碰有危险,用专业的冷链快递就不用有这样的担心。
包装:肉制品应尽量减少与细菌接触的机会,比如做真空包装,这样保证其品质,口感。
综上,肉制品邮寄的,打好包装,避免被污染,另外交给专业的冷链快递来配送。
2. 大连肉食批发 要冷冻的大批发部 高分求
呵呵,写错了,不好意思,是台山冷库
就在台山那里,528台山下,15路南沙街下车也可以,一打听就可以了~
那里有很多批发的地方,海鲜、鸡肉都有~
在在网上查查吧~~
或者你可以搜索“大连的冷库”找到电话,可以先联系,有的就有~
祝你好运~~
3. 普通的真空包装肉制熟食在常温下可以保存多久
冬天可以保存4到5天,夏天马上就坏,想不坏就放冰箱里,因为真空包装的食品虽然切断了维生物菌所需要的氧气,但是还有一种厌氧菌,没有氧气了它反而繁殖的更快了。
所以单纯的真空包装达不到理想的常温保存,要想常温保存必须高温灭菌。
要是杀菌之后可以放置一年甚至更长的时间。
(3)太原哪里可以批发熟食肉食冷冻肉之类的扩展阅读:
真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。
真空包装的机理:
1、是为了减少包装内氧气含量,防止包装食品的霉腐变质,保持食品的色香味,并延长保质期。
2、真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果。
3、真空包装相对于普通包装方法来说,它减少了物品占用的空间.并且有着防潮防尘防细菌等优点,使服装类物品的运输时更为便捷。
4、极大地减少了某些意外而造成损失的可能性。
参考资料:网络-真空包装
4. 搞了卖菜的店面,现在天气热,像肉类这些食品放置有些麻烦,请问在哪里有卖那种冷藏保鲜肉类食品的冷柜啊
标准风冷鲜肉柜,豪华鲜肉柜,2012年新款鲜肉柜,直冷鲜肉柜,鲜肉柜品质卓越恒久,技术稳步领先,是消费者的最佳选择,这些都是东洋冷柜旗下的鲜肉柜系列产品
5. 询问山西太原的一种肉熟食
听你描述的就是酱猪头肉和酱肘子,山西路边小点的熟肉店面一般都有,就是味道差异了,太原有名的是六味斋
6. 请问那些卖熟肉的,他们去批发现成的啊还是自己做啊,那熟肉好做吗
卖熟肉的铺子,有不少都是批发现成的,省时,省力,但是品质有虞。有自己加工的,当然需要熟食加工的经验,还有卫生许可等。
7. 大连市熟食批发市场为什么卖冻肉
一个批发市场是挺大的才算批发市场,如果都卖熟食的话,那得有多少熟食卖不出去,所以里面有卖别的商品的也正常,都是为了生存
8. 我不想打工了,想做点小买卖,弄个摊卖熟食,谁知道进货在哪里进啊肉 猪下水啥的 在哪里进货,
一般来说各地的批发市场都有,但是利润低一些,熟食还是要自己加工利润才大,猪下水去屠宰场找买生肉的,买生的,买回来自己加工,价格便宜。
9. 太原哪里批发熟食袋装鸵鸟肉,鹿肉,骆驼肉,鳄鱼肉
有的是国家保护动物,不许买卖的。