曲阜冷冻鸡胸批发

『壹』 冷冻鸡胸易碎怎么回事

你的描述来看，这是典型的调理鸡胸
冷冻鸡胸分两种
一种是完全无添加的纯干鸡胸，
另一种是加了磷酸盐水的调理鸡胸，也可以通俗理解为注水鸡胸。
如果你是成箱买的，那箱子外包装上都会写配料成分表，纯干鸡胸的成分只有鸡胸肉，别的啥也没有，调理注水鸡胸除了鸡胸肉，还会有磷酸盐等添加剂，磷酸盐一般显示在包装上的名称为xx磷酸钠。
磷酸盐是国家允许在肉制品中使用的添加剂，只要按规定使用，没什么安全问题。
但是这种注水鸡胸不好吃是真的，嫩得不自然，结构也很松散，有的不太好的产品还有异味，而且由于水分较大，所以相同重量注水鸡胸的蛋白质含量比纯干鸡胸较低，对于某些健身按体重摄入蛋白质的人群来说会出现计算误差。
如果你已经感觉到鸡胸纤维都散了，不成型，煮一下就碎，那说明商家真是下狠手注水了。。。
注水鸡胸每箱能比纯干鸡胸便宜十几二十块钱，在网上或者批发市场买鸡胸，如果只选便宜的，很容易会买到注水的。
不想买注水鸡胸的话请在购买时向商家确认，自己也不要贪便宜。

『贰』 洛阳哪里有卖冻鸡的，就那种鸡胸肉鸡翅之类的。冷冻市场哪里有

洛阳的郊边集贸市场上看看。

『叁』 在两家超市买过鸡胸肉，买的时候都是正常粉色，但是冷冻后一家是白色，一家是红色

鸡肉应该是白里透红为好，活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。

如果买整鸡，可以通过刀口辨别：如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。

新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸡摸起来很平滑。

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鸡胸肉的储存方法：

由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存，可把鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

其实现在有些看着颜色很鲜红，但是很怕是染色后的效果，有些看着肉质嫩嫩的，就怕加了什么化学物质。但是不管怎么样鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性是改变不了的，所以买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的肯定没错的。

『肆』 冰冻的鸡胸肉和解冻的鸡胸肉哪个划算

从重量来看，解冻后会有水份流出，故同样的肉解冻后重量会轻些。故解冻后划算点。

『伍』 卖冷冻肉的地方，鸡胸肉多少钱一斤

我们这卖5至6元

『陆』 鸡胸肉可以冷冻保存多久

鸡胸可冷冻保鲜9个月。

由于细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。

鸡胸肉虽然放在冰箱可以起到久放的作用，但是建议鸡胸肉不要买的过多，最好是当天购买的新鲜肉当天食用，比较新鲜。

鸡胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人员发现，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。随着年龄的增加，人脑内与记忆功能有关的部位会逐渐萎缩。

东京大学以及日本国立精神和神经医疗研究中心的研究小组在近日于川崎市举行的日本农艺化学会年会上宣布，他们让中老年志愿者在早饭和晚饭时摄取鸡胸肉，持续3个月后，发现志愿者脑内与记忆有关部位的萎缩趋势受到遏制。

咪唑二肽是由氨基酸构成的，在肉类中，每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

『柒』 超市卖的冷冻鸡胸脯肉是人造肉吗

超市卖的冷冻的鸡胸脯肉，不是人造肉。这些冻鸡肉都是经过检验的，放心购买。

『捌』 买回来的鸡胸肉可以冻藏保存几天

鸡胸可冷冻保鲜9个月。

由于细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。

鸡胸肉虽然放在冰箱可以起到久放的作用，但是建议鸡胸肉不要买的过多，最好是当天购买的新鲜肉当天食用，比较新鲜。

(8)曲阜冷冻鸡胸批发扩展阅读：

鸡胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人员发现，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。随着年龄的增加，人脑内与记忆功能有关的部位会逐渐萎缩。

东京大学以及日本国立精神和神经医疗研究中心的研究小组在近日于川崎市举行的日本农艺化学会年会上宣布，他们让中老年志愿者在早饭和晚饭时摄取鸡胸肉，持续3个月后，发现志愿者脑内与记忆有关部位的萎缩趋势受到遏制。

咪唑二肽是由氨基酸构成的，在肉类中，每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

『玖』 冰冻鸡胸肉为什么便宜

主要是肉鸡的肉，饲养比较容易，所以肉也便宜。

『拾』 大型超市冷冻鸡抓鸡腿鸡翅是在那里批发的

一般冰冻的鸡腿类的东西，都会在大型的菜市场就应该可以找到；你如果是大批量的话，那就与市场卖冷冻类店主，多沟通一下，尽量把话套出来