西安冷冻鸭子批发价格

㈠ 冻鸭6元一只，我开了考鸭店每天批发400只可以吗，若可以长期订货

小吃街、菜市场、广场……我们常常会闻到一股浓郁的烤鸭香，看到烤鸭店招牌写着“正宗”、“秘制”等字样。一只2斤多的烤鸭只卖18元，不少市民被烤鸭的香味和便宜的价格所吸引，纷纷掏腰包解馋的同时，也不禁心存疑虑烤鸭价格为何如此便宜?昨日，记者走访沙市城区多个小吃街、菜市场、超市探究发现，活鸭单价要比烤鸭单价贵上一倍不止。
实地现状
木炭烤鸭每只仅售13元?
昨日上午，记者来到沙市区大赛巷发现，周边一些小吃街内几乎有一到两家烤鸭店，烤鸭店铺一般都只有单间门面，甚至有些烤鸭店铺只有一个街边移动摊位。
在大赛巷内一家烤鸭店，记者看到店内摆有两个烤箱，里面放有已经烤熟的鸭子，烤鸭店老板正熟练地将烤鸭取出存放。该烤鸭店打着“正宗北京，片皮烤鸭”的招牌，在一旁的招牌上还写明了经营的品种和一些促销活动，原本18元的片皮烤鸭只卖14.98元，原20元的果木炭烤鸭只卖13元一只。“烤鸭都是新鲜的，现烤现卖。”当记者以顾客身份问及店内烤鸭是否使用的是活鸭时，店铺老板避而不答反而一直在推销烤鸭物美价廉。记者留意到不时有人看到烤鸭店前的广告牌后，进店选购烤鸭，近半小时就卖出约10只。“这烤鸭店生意好的时候还排起队呢。”在一旁的做生意的杨师傅告诉记者，现在天气比较热，许多市民嫌买菜做菜麻烦，干脆买些烤鸭类的卤菜，切片摆盘就能算一盘荤菜了。
随后，记者又来到绿化村市场，发现这里单只烤鸭的售价也在18元左右，只是相对于小吃街的生意要稍微冷清一些。当记者问到用烤鸭是否使用活鸭时，一工作人员称，自己只负责售卖，对烤鸭的制作过程并不是很清楚。
业内探访
冷冻整鸭仅售3元/斤!
“烤鸭售价18元/只，价格不贵又能满足口腹之欲，会时常买上一只过过嘴瘾。”正在市场买菜的吴先生告诉记者，自己平时也挺喜欢吃烤鸭，但能吃到正宗的烤鸭估计很难。当谈及烤鸭的质量时，吴先生称，烤鸭肯定不会使用活鸭，只要做得卫生吃不坏肚子，也就没必要计较，再则自己吃得少，也没看到别人吃烤鸭吃坏肚子的。
烤鸭店出售的烤鸭如此便宜，究竟是否采用的活鸭呢?记者在绿化村菜市场活禽区发现，出售活鸭的摊位不多，活鸭一般与鸽子、肉鸡放在一起售卖，价格每市斤17元。“现选现杀，保证新鲜。”一摊位老板称，每天都会有很多市民来这里买鸭子，不过大都是买回去做火锅或是炒菜，再就是被一些餐馆定期购买，很少有烧烤店或小吃店来批发。“烤鸭店的鸭子要么是冰冻鸭，要么是速生鸭，可以去超市或者冷冻批发市场看看。”
随后，记者走访北京路、塔桥路数家超市对比发现，超市内售卖的冷冻鸭有两种，一种冷冻鲜白条鸭售价为7.2元/斤，另外一种半片鸭仅售5.98元/斤。按照每只烤鸭3斤计算，菜市场新鲜活鸭每只大约50元，而超市出售的两种冷冻鸭每只分别为21元、18元。
“冷冻批发市场整鸭约3元/斤，烧烤店或小吃店大多会批发回来冰冻。”一小吃店周老板坦言，在保证食品卫生的情况下，大多会想方设法压低成本，批发冷冻食品无疑是好的选择，但也不排除一些商家有自己的渠道。
医生提醒
10岁以下小孩应少吃烧烤食品
使用冷冻鸭烤制售卖，食用这种烤鸭对人体会带来危害吗?就此，记者咨询了第三人民医院消化内科主任医师刘烈全。“只要食材卫生干净，无论是新鲜还是冰冻，烹饪后食用对人体都无多大危害。”刘烈全称，高质量的烤鸭一般采用优质木材、正规工艺加以小火烘烤，用烟气直接熏烤。而现在街边一些烤鸭大多采用电炉烘烤，虽然不会严重影响烤鸭的卫生，但也谈不上健康干净。
烤鸭作为一种烧烤不宜多吃，多次会增加人体的消化负担，严重的话会导致肝、胃等内脏不适，此外，经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。经常吃这类食物，就有致癌的危险。值得一提的是，10岁以下的小孩消化系统比成人要弱，建议少吃或不吃烧烤、烟熏、腌制食品，如万一食用出现不良反应，也不要擅自吃药，应及时到医院就诊，以免影响诊治佳时间。
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构建“360度”食品安全监测网
西安3760个社区有了食品安全协管员

㈡ 西安最大的冷冻产品批发市场在哪儿

西安最大的冷的冷冻产品批发市场在西安市北二环与西二环的交接处的“白家口”，以方欣市场为核心，辐射周边方圆二公里内有和生国际冷冻品批发市场、金汇冷鲜城等，冷库最大的单体库为和生冷库、方欣冷库、金汇冷库、先锋冷库、晟兴冷库等共计约22万吨容量。西安冷冻品批发市场应该准确的称之为”方欣冷冻品批发商圈“。

(2)西安冷冻鸭子批发价格扩展阅读：

买冷冻产品注意事项

1、注意品牌和保质期

一般来说，无论在冷链运输还是生产加工环节，大品牌在质量方面都更有保障。虽然速冻食品的保质期较长，但还是要尽量挑选那些离生产日期较近的产品购买，吃的时候也尽量先把最临近保质期的速冻食品吃完。

2、在冷冻条件完善、靠谱的超市购买

最影响速冻食品营养价值的，不是速冻本身，而是销售链条中的冷链保存。一般速冻要求全程保存过程中不能解冻，但是很多地方的冷链都无法保障，容易导致速冻食品在运输、储存的过程中部分解冻，从而使微生物大量繁殖，影响其营养价值和安全性。所以，在购买速冻食品时，首先应该看看冰柜、冰箱是否完好。如果没有完好的冷冻条件（特别是有些超市晚上会关闭冷柜的电源），就不建议购买。

3、选择包装完好、没有冰块和冰晶的产品

尽量不要买散装的速冻食品，尤其是各种肉丸、火锅丸子等。虽然有包装的速冻食品其价格会稍贵一些，但相对而言也更加安全卫生。新鲜的速冻鱼、肉、虾、饺子或蔬菜等商品，质地应该是均匀的，包装内没有冰块和冰晶。

但如果在运输或储存的过程中发生了温度的波动，就会形成大冰晶和冰块，包装内的商品可能会发生粘连，并出现越来越多的冰晶和冰块。这时候，食物的品质已经明显下降，口感风味也会大打折扣。因此，在挑选速冻食品时还应仔细查看商品的状态，看到有冰晶和粘连的，建议谨慎购买。如果买回家，一定要尽快吃掉，不要存放太长时间。

㈢ 做烤鸭用的冻鸭批发价是多少钱一个

现在批发价在6元左右，市场价8元左右，不同地区会有些不同

㈣ 大量批发白条鸭，冷冻鸭，省内销售

白条鸭，四大地方名鸭之一的三穗鸭要吗？当地扶贫产业，农户养的那种有要吗

㈤ 西安冷冻食品批发市场在哪里

东郊的可以去胡家庙的，盛秦水产批发市场，价格跟那边差不多，呵呵

㈥ 西安有几个冷冻肉类批发市场分别在哪

方欣冷冻库
http://www.xafangxin.com/
西安方欣集团公司是在原西安市肉联总厂和西安市食品总公司的基础上组建的大型现代化企业。目前已形成生猪屠宰、冷藏储运、生化制药、肉制品加工、速冻食品、清真食品、旅游方便食品、种猪繁育养殖、饲料加工等八大产业。
公司地处西安二环路沿线，离市中心5公里，占地四百余亩。公司现有1.45万吨的冷库，并以冷库为依托，形成西北最大的水产冷冻品集散地。有铁路专运线两条、有现代化生猪屠宰线一条，班产量可达三千头。有多种中西式肉制品生产线、并建有食品研究所。生化药厂有34个国家批准字号药品。在郊区有一百多亩地的良种猪繁育基地。
西安方欣集团公司欲借西部大开发之势，全方位与海内外人士合作。投资者可在公司原产业基础上增加投资、扩大规模、做大市场、也可利用公司现有的部份闲置土地和资产，投资国家允许、符合西安发展方向的任何项目。公司本着“只求所在、不求所有”、“你赚钱、我发展”的方针，对投资者在各方面予以全力支持、协助，使投资者在这里获取最大、最佳的效益。

炭市街也有方欣的店，最新开的

㈦ 西安那有批发冻鸭子的市场

去西安白家口(西二环与大兴路十字西北角,方欣炭市街对面)那里有很多卖冻货的,西安的冷库也在那里,所以价格相对便宜,品种也多
公交9路31路108路211路217路261路二环环线501路等均可到达,沣惠路站下车

㈧ 1.1冷冻鸭子在哪批发

你可以去当地的农贸市场去看看啊，
一般里面东西啥都有的，
你问一下就能找到啦。

㈨ 超市里十几元一只的冷冻鸭，怎么这么便宜，这有什么问题吗

一般没得问题，我在广东这边一只鸭也才7到8元一斤，30.40元就可以买到很大的一只鸭都吃不完！鸭肉在有些地方很便宜的