⑴ 买大骨要十几元一斤,很多自助大骨29一位随便吃,他们怎么做得下去的
其实要想达到29元一位,不限量的供应酱骨头,还是有不少的进货渠道,可以做到的,其中比较出名的进货渠道,就是进口渠道了,不要以为其他国家,只会出口一些单纯的肉食品过来,像这些大骨头,他们不喜欢吃的肉食品,也多是他们出口的主要物资。因为国外那些国家,有大部分人多是不吃大骨头的,其实倒也不是他们不吃大骨头,而是不会吃才对,而且也不想用手拿着大骨头啃,感觉会有损他们斯文一样,这对国外的那些人来说,就有点不太美观了,所以国外的大部分人,只会吃些排骨类的,比较好下口的小骨头。
有些黑心的自助餐商家,将这些超过保质期的冷冻骨棒,以及冷冻肉进行解冻,在加工成品之前,他们先用热水焯一遍,去掉骨棒上的腥味儿以及异味儿, 同时多多的放入各种调味品,来加以掩盖各种骨棒和肉类的不新鲜感。他们往往把这种大骨棒加工成麻辣味,甚至加入超量的提鲜剂,提升食品的口感,堂而皇之的摆入自助餐馆。由此这般,我们就可以看到许多自助餐馆的酱大骨棒非常便宜的奥妙。
⑵ 合肥羊肉多少钱一斤
以下是合肥批发冷冻羊肉羊脚羊腿羊排报价的详细信息
羊心顶级 进口18000-20000元;
羊蹄顶级 进口15800元;
羊肠顶级 进口12200元;
羊头顶级 进口7900元;
羊肾顶级 进口12000元;
大羊排顶级 进口26000元;
羊睾丸顶级 进口12000元;
羊小腿顶级 进口16000元;
羊胎盘顶级 进口5800元;
羔羊排顶级 进口30000元;
羊蝎子顶级 进口17000元;
羊腩皮顶级 进口18000元;
羊肩骨顶级 进口12800元;
羊胸骨顶级 进口13000元;
羊胸排顶级 进口13000元;
羊脊骨 顶级 进口 11000元;
羊前腿:23-26元/公斤
羊后腿:21-25元/公斤
冷冻羊鞭/吨 31600元
冷冻羊脖子/吨 10300元
包油羊腰/吨 30000元
冷冻羊板筋/吨 12000元
冷冻羊前后棒/吨 15800元
冷冻羊肚/吨 17000元
冷冻羊肉卷/吨 16800元
冷冻羊蛋/吨 29200元
冷冻羊脚/吨 10800元
冷冻羊肉/吨 16200元
冷冻羊排/吨 16000元
冷冻羊胴体/吨 9400元
冷冻羊净肚/吨 7500 元
冷冻羊里脊/吨 5000元
冷冻羊肉/吨 14500元
冷冻羊头/吨 10500元
冷冻羔羊脂肪/吨11000元;
冷冻羔羊脊骨/吨13000元;
⑶ 冷冻的羊脊骨为什么没有一点羊肉味道
你先确定一下肉的来源再说吧,如果储存时间太长,也可能会变味的
⑷ 牛脊骨批发
一般牛脊骨批发的地方很多,但是就是说主要还是要看原料,如果原料这边用的比较好的话,他的一个批发质量就更高一些,但是如果你选到不好的那个原料,可能就会影响它的整体质量
⑸ 高速冷冻猪脊骨是绿通吧
不是,冷藏可以,冷冻不行,
3.冷藏、冷冻的定义:冷藏是指通过较低的温度来保证
肉品短期内的新鲜,其物理形态与鲜肉一致的,享受“绿色
通道”政策;冷冻是指通过低温使肉品可以较长时间保存,
其物理形态是坚硬的。
⑹ 襄阳冻库批发猪脊骨多少钱一斤肉带一点就行不要肉多的
脊骨与肋排价格是有绝对得差别的!肋排肉17块钱,脊骨肉也不过13块钱!
⑺ 一斤冷冻猪脊骨.商场价格是多少钱
你好,冷冻猪脊骨商场价格是8.50元/斤。因销售地及市场行情不同,价格仅供参考。
你可以到市场咨询下。
希望可以帮到你,满意请采纳!
如果不懂可以继续追问,谢谢!
⑻ 哈尔滨和周边出现很多卖速冻脊骨排骨的,很便宜,来源有保证么
最近我们这里的农贸市场上多了很多摆摊卖脊骨和排骨,这些骨头与我们平时购买的骨头有几点不同:
1、颜色暗淡发乌
2、闻着有一股腥味
3、上面的肉看上去不多,而且有些干吧
4、这些骨头比市场上常见的新鲜骨头要粗大一些这些骨头的售价非常便宜,一般在8——10元之间,不过围观的人比较多,但是真正购买的确寥寥无几。哈尔滨和周边出现很多卖速冻脊骨和排骨的,很便宜,来源有保证吗?我在食堂从事采购工作,批发市场和冻品市场我经常去,对于这些便宜骨头的来源可以说略知一二。
这些冷冻的骨头在干餐饮的人手里,可以通过添加香料包和熏酱的办法,来达到去腥增香的目的。前段时间我们这里一家熟食店的特价熏脊骨才12块钱一斤,虽然肉不多但是味道还可以。
这样的冷冻脊骨和排骨,如果是住家购买的话,需要多加调味料来制作,否则腥味和异味比较重。如果有条件的话还是建议买新鲜的脊骨和排骨食用,毕竟味道和安全性要好于这些冻货。
⑼ 京东快递从内蒙古包头到成都15斤冷冻肉多少钱
这个你可以直接联系京东客服,他们就会告诉你有多少钱了。一般提供快递线上线下的价格都是一样的,或者是你可以直接到京东官网上面也可以查询。