『壹』 哈尔滨最大的冷冻海鲜市场在哪
您好,
据我所知
哈尔滨道外南极批发市场挺大的,希望我的回答对您有帮助
『贰』 北方最大的海鲜市场在那
我家住渤海湾附近,常吃海鲜。我觉得,生蚝在贝类中属于不怎么好吃的。生蚝与花蛤等普通贝类相比,肉质弹性差,腥味重,鲜味淡等;与青蛤、鲍鱼等比较,差的更远了!所以便宜。我们这目前青蛤一公斤在20元以上,而生蚝20元可买5公斤。
话归正题。买海鲜(包括生蚝),必须是活鲜的才好,冰鲜的(活的及时速冻)味道差很多,死的就不用说了。
选购生蚝,首要标准就是看其是否鲜活。活的生蚝能微微张口,轻轻地敲击它的贝壳,会迅速闭上贝壳,而那些无动于衷的蚝显然是死的了。另外,鲜活的生蚝如果加热进行烹制,紧闭的贝壳会随着加热张开,而那些从始至终都紧闭贝壳的蚝就是死蚝,千万不要食用。
生蚝“肚子里有泥”,有些土腥味正常。但太腥或难闻的感觉,应该是死蚝变质了的。不新鲜的生蚝,怎么做都不会好吃。
我买过几次生蚝,采用白灼、蘸料食用的方法。印象是,“死的、活的”差别很大。活的,撬开后没有异味;蚝裙有活力,蚝肉有弹性,有鲜味;而死的(基本没变质的)就显得食之无味了。
生蚝哪的好吃?我认为,大连湾的比较好。“海湾”里的海鲜,包括生蚝、螃蟹等,由于海水较缓等,肉质细腻嫩滑,而远海的比较“柴”。我们这里,渤海湾(本地)产的海鲜,价格普遍高于外来的。之所以推荐“大连湾”的生蚝,是因为:渤海湾有污染,而大连湾好很多。(渤海是中国半封闭内海,自净能力差,周边又都是工业发达城市,海水污染严重。整个渤海近岸,除了河北秦皇岛南、北戴河和大连附近少量海岸线,其余海岸线完全被污染线圈住)
建议,一定挑选鲜活的生蚝食用,把好了这第一关,再怎么加工都是鲜嫩可口的了。
『叁』 哈尔滨的海鲜批发市场在哪,种类价格怎么样
哈达批发市场。
可以做104、68次公交 在那都有站
104:市区线路 上行:冬季首末车:5:30-21:00 夏季首末车:5:30-21:30 下行:冬季首末车:5:30-21:30 夏季首末车:5:30-22:00 票价1元,IC卡0.9元
上行新中新集团 - 哈达屯 - 市客车厂 - 机电工程学校 - 电影机厂 - 服装城 - 哈医科大学 - 医大二院 - 黑龙江大学(二一一医院) - 哈理工大学 - 哈师大附中 - 和兴十一道街 - 和兴三道街 - 和兴路 - 通达街 - 西大桥 - 哈工大 - 哈铁路局 - 省博览中心 - 建设街 - 秋林公司 - 医大一院 - 烟厂 - 哈工程大学 - 南通大街 - 太平桥 - 新中新集团 (共27站)
下行新中新集团 - 太平桥 - 南通大街 - 哈工程大学 - 烟厂 - 医大一院 - 秋林公司 - 建设街 - 省博览中心 - 哈铁路局 - 哈工大 - 西大桥 - 通达街 - 和兴路 - 和兴三道街 - 和兴十一道街 - 哈师大附中 - 哈理工大学 - 黑龙江大学(二一一医院) - 医大二院 - 哈医科大学 - 服装城 - 电影机厂 - 机电工程学校 - 市客车厂 - 哈达屯 - 新中新集团 (共27站)
我去那里买 一般螃蟹35元/斤,虾筢子19一斤,贝类分种类,大小。你买的时候自己多问问吧。海鲜一般都是在这买比较合适,种类还多,顺路还能买一些非常新鲜的水果蔬菜
『肆』 中国最大海鲜批发市场在哪里
海鲜批发市场全国都有,作为海鲜美食之都的湛江人,我向大家推荐一个我比较熟悉的市场——湛江霞山水产品批发市场,民间又称为“东风市场”或“东堤海鲜市场”。霞山东堤的海鲜交易,从明清的时候就有了,当时是以潮汛作为交易的日期,也没有什么建筑物,只是搭了几个棚,当时这里还有一座庙,叫做海山公庙,位置在原来的海富大酒店附近。后来,法国人建东堤码头,鱼货交易更加兴旺,还在附近盖了一个八角交易市场,也叫老鱼街。后来这个市场停用,在东堤又建一个东风市场。
后来不知为什么,东风市场迁走。但是在东堤一带交易的习惯,却带不走。后来,由一家民营企业组建了霞山水产品批发市场,比迁走后的东风市场更加兴旺。特别是90年代末,湛江的对虾出口贸易越做越大,霞山水产品批发市场因此而成为全国最大的冰虾交易市场,年交易额据说超过20亿。随着湛江旅游业的兴起,市场又开办了欢乐海洋酒楼,游客可到一楼采购海鲜,然后交给二楼的酒楼加工,就能吃到又新鲜又实惠的湛江海鲜,还能看到海景。欢乐海洋酒楼的附近还有一些加工海鲜的餐馆,加工费更加便宜,只是环境就没那么好了。
这个市场内的海鲜品种很多,很新鲜,但价格也不便宜。如果想在这里买到捡漏的海鲜,最好下午五六点钟去捡尾货,或是到市场周边整车批发的地方去捡漏。不过那里的货都是通货,大小不一,良莠不齐,如果没有海鲜挑选经验,还是老老实实去市场购买吧。以前码头那里也有渔民在摆地摊,现在因为人太拥挤,容易摔跤,不让在码头卖了,应该附近也有,大家去到那里可以找一下,遇到渔民急着回家的,一堆小海鱼或一堆虾姑只收你十块钱也是有的。
『伍』 全国最大的海鲜市场在哪里
我们这边有很多海货批发市场,大型的有烟台大滩批发市场,是在芝罘区北岛那边。那边新鲜的干活都有。烟台火车站附近有很多家专门批发干活的大型海货超市。最好的干活是长岛的,从蓬莱坐船30分钟到。那边的干活是烟台最好的,长岛的海参是全国出名的。威海那边的石岛也是很不错的地方。海鲜干活是最齐全的,全国出名。推辞:烟台北岛 蓬莱长岛 威海蓉城石岛 到这三个地方转一下 山东其他地方你就不用看了。
『陆』 东北地区海鲜批发最便宜是哪里
那要看什么海鲜。飞蟹子就是丹东便宜,花盖赤甲红螃蟹就是大连、庄河便宜。大众的鱼类大连、营口、丹东都差不多。
『柒』 沈阳市有哪些海鲜批发市场地址都在哪里
大东区北大营街,海鲜市场,公交车有253、256、259,黄姑区北行农贸市场里的海鲜批发
沈阳北大营海鲜批发市场
北行地下水产大厅
沈阳北大营海鲜批发市场
『捌』 东北的海鲜进货渠道都在哪里
各地都有专门的海鲜市场。
都是到海鲜市场(一般都是规模很大的,专门搞批发、不零售的那种),每天都是半夜以后开始营业,俗称叫行(HANG),就是喊价,谁喊的高就卖给谁,这种大型批发市场哪个地方都有。
一般海滨城市规模大,都是外地搞贩运的去大批量进货,他们把从海滨城市买的货运到内地的批发市场,再批发出去,当地搞零售的海鲜商贩都到那里拿货,你们当地肯定也有,打听一下就知道了。
这种大型批发市场几乎都是专业搞批发,白天就是零售商零售,晚上就准备第二天早晨(一般都是后半夜)的批发生意。