⑴ 请问有谁知道冰冻牛肉多少钱一公斤
成都有个海霸王批发市场,里面的走私牛肉13.6一斤或者更低,正宗的黄牛肉和牦牛肉一般价格都是35以上价格
⑵ 冷冻牛肉为什么那么便宜
在普通的火锅店中,我们常吃到冷冻后的牛肉菜品,冷冻后的牛肉与新鲜牛肉在外观上看来有一定的区别,且鲜牛肉在价格上远高于冷冻牛肉,很多朋友不禁疑惑:鲜牛肉与冻牛肉在真的有区别吗?今天牛肉产业文化领先品牌——庖丁家为你解答这个问题。
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一、营养价值不同
鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比,具有汁液流失少、营养价值高的优点。
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二、处理方式不同
鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,并进行高标准排酸,在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
冷冻牛肉是畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷冻肉肉质、香味与新鲜肉有一定差距。鲜牛肉质地柔软有弹性,汁液流失少,口感好,滋味鲜美。冷冻牛肉肉质老化干枯无味。
庖丁家的牛肉一律选用肉质嫩滑鲜美的新疆那拉提草场的牛,每日新鲜宰杀,空运直达门店,从屠宰到餐桌的时间,严格控制在12小时以内。现杀的牛肉色泽鲜红光亮,弹性良好,在保存过程中严格执行卫生标准,避免微生物感染,杜绝危害健康,保卫食品安全。这样的鲜牛肉肉纹饱满,肉质紧致,肉汁充沛,沾盘不掉,手感不黏,更易咀嚼和消化,柔韧有度鲜美多汁,肥而不腻瘦而不柴,而且温润多油,入口便能尝到来自草原的味道,整个口腔肉香充盈。
⑶ 现在冻品牛肉批发价格行情是什么样的
这个不能一概而论,不同地区,不同品牌,不同批发商,价格都是有差异的。网上的很多都是不可信的。最好是自己到一些大型的批发市场去转转,基本上就清楚了。我在郑州那边做火锅店,一般都到水产大世界那边进货,我感觉联邦豫盛和禾田谷饲这两个牌子还不错,性价比蛮高的。
⑷ 冷冻牛肉批发价格大概是多少呢
这个可以到你当地的专门做牛肉批发的冻品市场上去问问,那些地方一般价格比较低。我们是成都做卤牛肉的,先前到成都海韵达去拿了几件牛肉,试了效果还不错,他们是国内一手厂家,专做进口牛肉,价格也比较低,要是到农贸市场这种地方就不见得了,他们都是转手的价格就要高很多。
⑸ 江苏冷冻牛肉批发多少钱1斤
牛肉价格,31元/斤,2015-10-15
⑹ 冻牛肉多少钱一斤
各地冰冻牛肉价格各有差异,湖北省30~40元一斤,也就是:60~70元/公斤。
⑺ 中国的冷冻牛肉交易平台有哪些,就是每日价格都有的
绿之选平台,冻品牛肉。坐标广州佛山南信广场
⑻ 生牛肉38元一斤,而外卖酱牛肉才25元一斤,到底哪个不靠谱
超市卖的生牛肉37.9元一市斤,煮熟的酱牛肉65一斤,而在外卖平台竟然发现,酱牛肉才卖25元一斤,到底哪一个不靠谱?煮过牛肉的都知道,一斤生牛肉卤熟后,变成7两很正常,有的都变成6两,按理说市场价应该在65元左右,不可能抵制25元一斤啊,我吓得也没敢下单,第二天,碰到别人说起此事,我还说肯定是商家单价设置错了,我这位朋友,也是从事肉类批发的,他这样告诉我,外卖平台上煮熟的牛肉卖25一斤,也不是不可能,听完他的解释,我才恍然大悟。
熟牛肉却只要25元一斤,这明显违背了自然市场经济的规律,所以是很不靠谱的,如果你发现此等情况,直接举报就行,朋友对我说完这些,我才明白了原因,幸好自己没有下单购买,否则,谁知道吃的是什么肉?外卖平台,有时真的鱼龙混杂,食品卫生的监管缺失,自然是劣质牛肉的泛滥地,除此之外,还有农村市场,也是售假牛肉的“天堂”,而且供不应求,贪小便宜吃大亏。
⑼ 全国那里牛肉批发最便宜多少钱一斤
徐州有个农批市场挺大的,你可以上农商友看一下
上面就有牛肉批发商的产品信息了
⑽ 农村集市上的冻牛肉20块钱一斤,而鲜牛肉32块钱一斤,为什么差价会如此之大
主要有以下几个原因:1)进口冻牛肉的冲击。
但不管怎么说,对于农村集市上一些冻牛肉,我们无法很好分辨肉的品质来源时,最好还是不要购买,通过合法渠道购买牛肉更有保障。