批发冷冻虾仁

⑴ 广州哪里有比较大便宜点的冷冻海鲜批发市场，本人想需要冷冻半壳扇贝，生蚝，虾仁。一定要便宜

番禺清河综合农贸市场，各地的大酒楼都是去那里采购的，所以都能批发价买到，交通很便利的。品种无需我介绍，只有你想不到。

⑵ 如何将大批量的虾仁单粒冷冻

材料：白虾6-8只，马铃薯泥适量，小番茄适量，细面100克，鸡蛋1颗，鲜奶油1-2大匙，盐巴适量，粗粒黑胡椒适量，帕马森起司粉1大匙做法：1.将面衣材料混合均匀备用 2.将虾子去壳后用厨房纸巾吸干水份，这个步骤要确实做好就可以避免入锅的油爆现象而且也能有效降低虾子的腥味 3.将虾子裹上细面做成的面衣，放入160度的炸锅中，炸至两面金黄 4.将炸好的虾子用吸油纸吸去表面多余的炸油，好让吃起的口感清爽没负担 5。把吸完油脂的炸虾，与马铃薯泥、番茄摆盘后，淋上红酒醋酱汁即可享用

⑶ 如何挑选冷冻虾仁什么样的冷冻虾仁新鲜

市场上销售的虾仁必须以冻结状态来保证其新鲜程度，那么在购买时首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味。劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。（北京市工商行政管理局）

⑷ 洛阳市宏进批发市场的冻虾仁吃着安全吗

洛阳市宏进批发市场的冻虾仁，我认为吃着还是比较安全的，因为这个不安全的话，国家早已经制止了，把它销毁了

⑸ 从超市买回来的冷冻的袋装的虾仁的最佳做法

你好，
从超市买回来的冷冻袋装的虾仁解冻后可以拿来炒虾仁啊，或者包饺子。

⑹ 超市里的冻虾仁能买吗

超市虾仁质量太差。还是买活虾剥虾仁炒好。营养高味道好。现在活虾也不贵农贸市场一斤活虾20多块钱。

⑺ 一吨冷冻虾仁大概要多少原料虾

2吨吧

⑻ 南京冷冻虾仁批发市场

六合的沪江商贸城，之前的水产市场搬过去了

⑼ 冷冻虾仁哪里有卖

水产品店或者稍微大一点的超市 装的雪糕那些冰柜里找找

⑽ 刚买回来的冰冻虾仁怎么处理

一、自然解冻法

冷冻虾仁的正确解冻方法是自然解冻，从冰箱里取出冷冻虾仁后，放在室温环境中任其自然解冻即可。

还可以在冷冻虾仁的表面均匀地撒上一层细盐，既能让虾仁快速的自然解冻，还能去除虾仁的部分腥味，用这种方法解冻的虾仁鲜味足，口感好。

二、冷盐水解冻法

为了让冷冻虾仁能更快的解冻，还可以把虾仁用冷水浸泡起来，并且在冷水中加入适量盐，这样解冻虾仁速度快，口感好，但会有部分营养成分和鲜味流失到水里。

三、冷水冲洗法

用冷水冲洗虾仁也可以提高解冻速度，缩短虾仁的解冻时间，但营养和鲜味的流失会更多些。

千万别用温水冲洗或浸泡虾仁，更不能用热水。否则，解冻出来的虾仁会肉质散烂，口感尽失，腥味也更重。

扩展知识：

小炒虾仁的做法

1、先将冷冻的虾仁在冷水里解冻，如果用鲜虾剥壳就更好了。