广州海鲜南非膏蟹批发

① 红膏蟹和大闸蟹的区别 红膏蟹

1、生长环境不同

红膏蟹：红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。

大闸蟹：常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。到每年秋季，长得比较丰满，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3至5月间孵化，幼体经过多次变态，

发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。每届秋季，当此蟹在繁殖回游期中，渔民常在河湖中筑簖，到晚上用灯光诱捕之。

2、外形不同

红膏蟹：石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。

大闸蟹：体近圆形，头胸甲背面为草绿色或墨绿色，腹面灰白，头胸甲额缘具4尖齿突，前侧缘亦具4齿突，第4齿小而明显。腹部平扁，雌体呈卵圆形至圆形，雄体呈细长钟状，但幼蟹期雌雄个体腹部均为三角形，不易分辨。

红膏蟹

3、分布不同

红膏蟹：红膏蟹属于青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，广泛分布于印度—西太平洋地区，包括日本、琉球、中国大陆、中国台湾、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等地。

多栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中。除越冬产卵在较深深海区外，基本上是栖息于河口、内湾的潮间带。凡是沿岸潮水畅通，潮差较大的泥滩，泥沙滩等处，特别是红树林地带，都有青蟹栖息。

大闸蟹：中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。中国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。早在1000多年前就已对中华绒螯蟹的生活习性，特别是生殖洄游规律有一定的了解。

随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游固城湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。20世纪初，中华绒螯蟹随海船移植至德国，然后沿莱茵河传布，今已遍及许多欧洲国家的水域。

② 现在广州哪里有螃蟹吃啊

看你是住哪的咯，大部分酒楼都有，据说黄沙那海鲜批发城附件就有很多，海珠区我经常去的就是翠苑酒家，海鲜便宜，前几天吃一只膏蟹是58，很大一只，另外好像南沙有个什么地方海鲜一条街一样的，具体不清楚。

③ 河南郑州的海鲜水产品批发市场都在哪里

1、郑州水产大世界

在郑州，有一个水产批发市场，是大家最熟悉的，那就是郑州水产大世界。它是整个中原地区，最大的水产品批发基地。

地址：位于郑州北环和长兴路口。

详情介绍：郑州水产大世界，拥有商家一千多家，市场配备制冰、供水设备，提供供冰、供氧、冷藏、进餐、住宿等一条龙服务，另外配有鲜鱼专用大车10台，小车两台。还有齐全的装卸设备和经验丰富的装卸队伍，为客商提供全天候的服务。服务之周到，装备只齐全，也是郑州水产大世界，闻名中原地区的最重要原因。

市场内专营国内外高档鲜活水产品，主要有鱼、虾、蟹、贝四大类。鱼类有鲈、鲑、甲鱼、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等。虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾。蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等。

贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等国内外水产珍品约200多个品种。目前，郑州水产大世界的市场销售网络已辐射至沿海各省。中华绒蟹甚至是远销港台海外。

2、纬三路水产品批发市场

地址：郑州市金水区纬三路与经七路交叉口

介绍：该水产市场设置在小区内，一楼是水产品摊位，而二楼就是住户。这里聚集着大大小小从事水产生意的商户数百家，经营产品种类繁多，有活鲜、冻品、干货等，包括大闸蟹，黄鱼，带鱼，泥鳅，黄鳝，鲫鱼，燕鲍翅参肚等各式海鲜。是自然形成，无市场管理公司。

3、柳林水产批发市场

地址：该市场位于郑州市北柳林村，南临北环道，北靠郑汴高速公路，东接107国道，西衔郑花公路，交通便利，位置优越，是黄淮地区重要的鱼货集散地。

介绍：它是郑州最大的活鲜批发市场。是在郑州市水产管理办公室的筹划、支持下，于1998年正式建成运行的集水产批发交易、集贸、商住、办公、餐饮、洗浴为一体，服务功能齐全大型水产品批发交易市场，是面向我国中西部地区的水产品交易中心。

市场一期工程占地108亩，总投资1800多万元，现已建成营业房597间，交易大棚4个，总面积5000平方米;储鱼区四个，内设大小储鱼池269个，最大储养活鱼量达到80万公斤。

储鱼池除充氧、加水等设施外，还特设温水管道，可供热带鱼安全过冬，适用于各类商品鱼中转、销售。建有200千伏安变压器两台，水井8眼。还建有温泉大酒店和温泉浴池一座，服务设施配套齐全，商户交易、生活条件优越。

自运营以来，市场陆续吸引了陕西、山西、山东、洞北、安徽、湖北等九省三十多个地、市的500多家场商来此经营。

市场淡水鱼品类多，销售面广，广州驻场鲶鱼批发销售和山东微山湖驻场黑鱼批发经销处，每年都以数万吨特种鱼销往各地，市场交易量每年都突破10万吨。

4、亚宏水产品批发市场

地址：该市场地处郑州北郊环境优雅的郑州综合投资区内,东邻107国道,西邻铁路北站,南邻郑州环城高速公路,北接连霍高速公路。

介绍：经营国产、进口冷冻海产品、水产品为主的大型水产品批发市场，该市场的铁路、公路交通十分便利,为四方商户配货提供了便捷的条件,商品辐射周边十几个省市和地区。

5、河南省郑州市金水区庙李镇陈砦海鲜批发市场

地址：位于郑州市北环路40号

另外，在郑州体育中心旁边，长兴路38号附近还有五洲水产批发市场;在南阳路与农业路交叉口西北角的郑州肉联厂冷库也有水产品批发;在金桥路12号附近有安庄水产品批发市场，南阳路和群办路3号有郑荣肉类水产批发市场;在管城回族区有水产副食农贸市场等等。

(3)广州海鲜南非膏蟹批发扩展阅读：

水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。

包括：

(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；

(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富，风味各异。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。利用水产动植物制成的蛋白质水鲜产品，如油脂、胶类、维生素、激素和其他制品，是有多种用途的化工、医药用品。

④ 海鲜大礼包中的红膏蟹是不是炝蟹

如果蟹黄红色且凝结，基本上可以判断为炝蟹；

蟹肉没有咸味的原因是，礼包一般都是送人，不一定是海边人家吃，所以口味不会太咸；

不用加工，直接切开，蘸醋食用。

⑤ 青蟹属于海鲜吗

青蟹属于海鲜。

青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。

青蟹在中国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、广东三省为多，国内以浙江省三门青蟹最有名，三门有青蟹之乡的美誉。目前为止名声最响。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、新西兰、美国、印度洋、红海和南非等沿海水域。

(5)广州海鲜南非膏蟹批发扩展阅读：

福鼎称青蟹为“鲟”，其学名为“锯缘青蟹”。

20世纪70年代末以后，福鼎开始大量人工养殖青蟹。青蟹成了酒宴上的珍品，其丰富的营养价值和不菲的经济价值也使青蟹成为人们馈赠亲友的上好礼品。青蟹分为菜蟹和红膏蟹。红膏蟹是雌蟹，内有膏黄，肉质坚厚。

《本草纲目》记载：“鲟，海底爬行类，其肉质鲜白，具有健肾壮腰，养心补脾之功，配以党参、桂圆、药效更佳。”青蟹含有丰富的蛋白质和微量元素以及各种氨基酸，对人体有很好的滋补作用和美容功效。

青蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

⑥ 我想开个海鲜店，不知道怎么进货，是应该找海鲜批发市场，还是应该找渔船呢谢谢

渔船 一般很复杂。在一个说每条船上的货单一。所以建议你还是去一级批发市场。虽然价格高些，但是对你进货，还是容易些。

⑦ 广州 比较有名的海鲜大排挡在哪~~~

美华海鲜酒家 地址： 广州 三元里大道269号 在三元里地铁口旁边
不算郊区

⑧ 膏蟹到底跟青蟹有什么区别是不是膏蟹得外壳不是圆而是两头有点尖

青蟹是一种蟹的名字。雌蟹在繁殖期将临的情况下会出现膏，而雄蟹会出现黄，有膏的雌蟹叫膏蟹。因此卖膏先要认出来雌蟹来，雄蟹是没有膏的。
雄蟹和雌蟹还是比较好分的，看腹部，蟹脐细长而尖的是雄蟹，别名尖脐;蟹脐宽而圆的是雌蟹，此谓团脐。

青蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。锯缘青蟹各成分带有丰富多彩的蛋白，在其中雌虫前列腺的位置成分达到30.98%，居生鲜蛋白质含量之最.而且锯缘青蟹的蛋白氨基酸种类齐备，必须氨基酸得分成84.23～93.58，蛋白可推动身体的发肓，保持机体的氮均衡，增强免疫作用。

膏蟹的学名是锯缘青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人视作“膏蟹”，也就是卵巢饱满的母蟹，是食用蟹的一种。以其多膏，故名。膏蟹营养丰富，据科学分析，含有钙、磷、铁、烟酸、脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2等。吃后，不但满足口福，对人体还具有养精益气、理胃消食等功效。俗话说：“七月膏蟹正合时，八月蟹子顶盖肥。”可以做各种的美食视频，比如说炸着吃，或者是蒸着吃等等都是不错的选择。

⑨ 红膏蟹是普通梭子蟹泡的吗

红膏蟹其实就是梭子蟹，只有最肥美、红膏最厚实的梭子雌蟹才被称为红膏蟹。
膏蟹能煮、能炒、能蒸，当然红膏蟹最著名的做法是宁波人的呛红膏蟹。
所以红膏蟹不是梭子蟹泡的，而是梭子蟹中的部分被称为红膏蟹，泡呛是常见烹饪方式。

⑩ 梭子蟹和红膏蟹哪个好吃

福建人中的福州人来告诉你，不存在哪个更好吃，不同的蟹有不同的吃法和不同的风味。
红膏蟹就是青蟹，福州话念作“信”，字为“蟳”。
楼上的回答虽然答对了一半，但是乱答。虽然红膏蟹和梭子蟹都是梭子蟹科的，但是红膏蟹是青蟹属，梭子蟹是梭子蟹属，比狼和狗差的都远。
红膏蟹价格贵是因为红膏蟹只吃活的，就算是冻鲜的红膏蟹都无法吃，太臭，肉还是灰的。而梭子蟹价格，冻鲜和鲜活差太多。冻鲜的太垃圾了，肉是松散的，没甜味。鲜活的梭子蟹和红膏蟹差不多，要是上等的梭子蟹，价格还会高于红膏蟹。
扯远了，回归味道的讨论。福建这边，吃海鲜会讨论一种味觉感受，叫做“鲜甜”。好的海鲜，吃起来是鲜甜的，我们习惯简称为“甜”。如果海鲜吃起来很“甜”，就是好东西。这种味觉感受北方人体验不来。本人老婆北京的，带她吃蟳和花蟹的时候，还得教她怎么去体验这种“甜”的感受。虽然她最后说体验到了“甜”的感受，但不确定是不是安慰我的，因为她吃不出蟳和花蟹的区别。
所以说，这蟹哪种好吃，真的很不好说，没法列一个客观的数据，总不能按化学成分比较吧。虽然味道不好说哪个更好，但是价格有分哪个更贵啊。选活的、贵的买。一只300多的上等红花蟹价格堪比龙虾，如果吃出100多的红膏蟹的水平，能说浪费了100多么？