㈠ 北京哪里有买 生兔头,我想做麻辣兔头。 需要详细的地址和电话! 打听过 城北市场 冷冻库没有 谢谢了!
北京南桥批发市场有卖 地址 北京市崇文区南四环
㈡ 请问徐州哪里有冷冻兔头批发
徐州七里沟蔬菜批发市场,在三环路新世纪的西边,迎宾路一直向南过了地下道就到了,老火车站坐602和58可到
西安路桥走到头,以前的肉联厂那地方有个大市场就是批发这些的
㈢ 真空老妈兔头冰箱冷冻能放多久
放冰箱冷冻柜里没问题 别太担心
常温下就麻烦了。
㈣ 干锅兔头的做法,干锅兔头怎么做好吃,干锅兔头
食材明细
卤兔头7个
土豆2个
洋葱1个
红99底料100g
干海椒10g
干花椒10g
香菜3根
泡椒20g
麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
香辣干锅兔头的做法步骤
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兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的,30元钱7个,称的。结果好难吃,我吃了一个就没再吃了,之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了,就把它拿来炒了一个干锅。
2
传说中的红99终于用完了,辛苦啊~
3
土豆把皮打掉,然后切条;
4
洋葱切块就行;
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首先把土豆,在油锅里面炸成熟,外酥内嫩的那种;
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之后再把兔头进油锅里面炸一到~
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然后锅里先炒姜蒜米,之后再把底料放进去弄散之后,炒洋葱和土豆条;
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之后把土豆和洋葱先让入一个碗中,在锅里下油炒花椒海椒泡椒,炒香之后下兔头;
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然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀;
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最后撒上孜然,芝麻;
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然后素菜打底,把兔头一个个摆在上面;
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再撒上葱花,放上香菜,这道菜就做好了;
小窍门
将卤兔头换成生兔头、排骨、鸡爪什么的,味道肯定也不会错滴~
㈤ 下酒菜双流老妈兔头的历史和发展是怎么样的
说起四川的麻辣兔头我想这应该算是一份无人不知无人不晓的经典名菜了,著名影星戚薇就曾经在综艺节目上公开了自己的购买清单,其中置顶排头的就是这道四川名菜小吃,甚至连戚薇与主持人之间关于麻辣兔头的对话也火爆网络,关于‘兔兔那么可爱为什么不吃掉它’以及‘没有一个兔子能够活着走出四川’的流传,所有人对于四川的印象在麻辣之后都不由得多加上了一个灭兔杀手的称号。
其实没有吃过兔头的人可能确实无法理解四川人对麻辣兔头的狂热究竟如何而来,要知道这道俘获了诸多影视明星的四川名菜究竟有什么来头呢?下面就让我们来细细的研究一下。
三、双流老妈兔头的价值
兔肉作为国际上赫赫有名的‘保健肉’与‘美容肉’,本身在富含了极高的营养价值的同时,还极易消化,这种仿佛就是天生为吃货们准备的美食在从兔肉变成兔肉时也是一样的,难道兔子脸上的肉就不是兔肉了吗?兔兔那么可爱,不光能吃还能减肥!
而且因为兔头多由辛香发散的香料制成,具有祛风散寒发表等作用,因此对于各种阴虚火旺体质者也有很大的影响。
而抛去兔子本身的营养价值,注入在双流老妈兔头中的那份来自母亲的爱意则是更加的让人动容,在母亲的这份无私的感情投入在味道浓郁香辣兔头中之后,居然也显得有一些辣味呛鼻,让人忍不住流下眼泪。这份中国数千年来流淌在血脉中的传承相溶在一份简单的兔头中,连它本身的价值也变得千金难换。
四、结语
当热辣的全民美食注入了那样的一份心意,原本的辛辣与冲鼻都变得温柔起来,将许多在异乡中漂泊的心都点燃了,变得滚烫温热起来,有的时候我们吃的不仅仅是一种单纯的味道,仅仅是想要再吃一吃妈妈为自己做过的饭菜,感受一下家的温暖罢了。
兔兔可爱吗?兔兔当然很可爱。
可是更可爱的,应该是家里那个,做好一桌菜等你回来的那个人。
参考文献:
1、蓝勇《巴蜀江湖菜》
2、唐鲁孙《大杂烩》
3、梁实秋《雅舍谈吃》
4、费孝通《言以助味》
㈥ 用冻过的兔头制作麻辣兔头可以吗
最好不要,你看双流老妈兔头为什么那么好吃那么受欢迎,很大一部分原因就是他们选用的原材料都很新鲜
㈦ 郑州哪里有批发兔肉的是兔肉,兔子肉,剥了皮的兔子肉,兔头,兔腿之类的,想开个麻辣烤兔的店,有木有
公 司: 郑州市鼎旺冷冻食品有限公司
地 址: 郑州市惠济区北环长兴路批发市场