⑴ 今天去高淳玩买了一些螃蟹回来煮着吃,发现壳软软的,里面空空的。是怎么回事呢
溱湖 通过体检的才是好簖蟹
簖蟹这个“簖”字,其实是指一种竹制工具。当地人把它设置于湖中,金秋时节,螃蟹东征,凡能爬过竹簖翻身入网的簖蟹,说明它们都是通过了体检的,体魄强壮的上乘之品。经得起筛选的盘中簖蟹自然个个肉质丰肥,膏腴十足,鲜美无比。所以,民间有“南有阳澄闸蟹,北有溱湖簖蟹”的传言。
在溱湖,吃簖蟹有许多小餐馆可以选择,在湖边小木屋就能吃到垂涎已久的美味。这几天已到吃蟹的最好时光,没想到这簖蟹却好像已经发育成熟,蟹脚硬,蟹肚子里的蟹黄多、蟹膏肥,内容极其丰富。
听当地人说,来泰州不吃用簖蟹做的蟹黄包会后悔的,蟹黄包每只从5元到20元价格不等。20元一只的包子,蟹黄最多,蟹黄油都冒出来了,咬一口,鲜美无比,真是打耳光不肯放。
驾车线路:沿沿江高速前行,过江阴大桥,从广靖高速转宁靖盐高速,往盐城方向,至溱潼出口下。
行情参考:80元一对的五两蟹。
景点:溱湖国家湿地公园。
高淳固城湖 一根蟹脚过三两白酒
阳澄湖大闸蟹还没有大批上市的时候,就听得水产市场的人嚷嚷:“固城湖的大闸蟹来啦!”每年8月,高淳固城湖大闸蟹总是第一个“爬”上上海蟹市。
固城湖据说是江苏水质状况最好的天然湖泊之一,蟹苗从小就喝着好水长大,腿脚好,膏也又红又多咯。放养的都是长江系中华绒螯蟹,成蟹要求雌蟹至少重达二两半以上,雄蟹至少重达三两以上。我们这些“冤家”,吃到四两半斤的蟹基本是没问题的!
在固城湖吃蟹,你可千万不要拿出在阳澄湖那样的猴急样,不然老板很可能拿出小酒盅放在你旁边以示“警告”——按这里的规矩,一根蟹脚要过三两白酒。其实,老板的意思是,吃蟹要“雅”,只有慢慢品味,才能陶醉在蟹肉的自然清香和丰富弹性中。谁要是胡乱嘬几下,嚼两口,连壳带肉地吐在桌上,不但对不起那可怜的螃蟹,更招架不住周围射来的鄙视目光!
驾车线路:上沪宁高速,常州口下,至金坛到溧水,再取道宁(南京)高(高淳)高速公路,直接奔高淳。
行情参考:3两母蟹+4两公蟹搭配的批发价是120元/千克。
高淳景点:森林公园游子山、距离县城5公里的迎湖桃源、淳溪老街、保圣寺塔。
⑵ 南京高淳最大的螃蟹批发市场在哪里呀
高淳水产市场 在华润苏果后面
⑶ 今年高淳固城湖的螃蟹水产批发市场价格怎么这么低我家是养殖户。这样下去要亏本亏死了啊什么时候能涨
保本卖吧,养殖的太多,不合理竞争太多
⑷ 从南京高淳区到江西景德镇20斤水产品中通运费多少
公斤十块,另外每公斤五块,你还要加冰,里面肯定运费不低。
⑸ 高淳水产批发市场,螃蟹哪家好哪家便宜怎么卖的公的大的多少钱一斤母的大的多少钱一斤求高人指
都差不多,都是收的养殖户的,价钱是随行就市,每天的行情都在变。今天蟹的价钱涨了不少。自己吃的话等几天吧
⑹ 去高淳水产批发市场买螃蟹好还是去固城湖边上的渔船上买螃蟹好啊哪里的又好又便宜
买螃蟹就在水产市场,不在固城湖边的,螃蟹不错的,比南京的肯定便宜很多啊,还要看时间,螃蟹价格说变就变,有的时候价格涨很多,有的时候跌很多,两三倍差距很有可能,所以要看你运气了。一样是一样的,当然渔船上的是会便宜一些的,但也要担心不地道的。
⑺ 2014年11月1日高淳水产市场的螃蟹价格
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⑻ 现在南京有哪些水产批发市场,具体位置也说明下
众彩物流水产市场 地址:东麒路66号众彩物流园内
建邺区海日水产食品批发部 地址:集庆副食市场长虹路275号
高淳县水产批发市场 地址:淳溪镇镇北路
惠民桥水产批发大市场 地址:金江坊