⑴ 我想开个小型的冷饮批发店!
开冷饮店须慎重
(2005-06-27 10:59:02)
荆楚网消息（楚天金报） （记者叶子）
上月初，刘先生将自己经营近两年的冷饮店低价转让给了他人。而当初，他开这家冷饮店时可是雄心勃勃：一出手就租了30多平方米的铺面，雇请两名员工，并大胆加盟了南京一家冷饮店。
刘先生投资的10万元虽然没有打水漂，但他的生意却从没红火过。刘先生认为，主要是以下两个因素导致了自己的失败：
盲目选址留隐患
2003年，刘先生手头有10万元左右，在亲戚的建议下，他决定在武汉投资创业。到底选择什么生意，他着实有点犯难。
当时正逢仲春，刘先生路过汉口循礼门附近一家某品牌的冷饮店时，看到里边陈列的冷饮、点心有30多种，心中不由一动：为什么不开一家这样的冷饮店呢？当即抄下了加盟热线。
次日，刘先生打电话给该加盟店的南京总部时，对方说只要花7.5万元左右，就可以购买全套冰激凌、冷饮、食品制作设备，并包装修。刘先生看过他们的样板店，知道光装修一项就要花1.5万元，觉得比较划算。不久，他在店面还未选好的情况下，就与南京加盟总店签订了加盟合同。
真正到了选店铺时，刘先生手中的2.5万元余款，根本不够在武昌、汉口等人流量大的地方租个好摊位。他转而到武昌雄楚大道、汉阳大道、汉口解放大道宗关段等地区寻找，但一直没找到让他满意的门面。转眼到了5月中旬，眼看冷饮店的黄金销售期已到，匆忙之中，他最后花高价在武昌火车站附近的一排小餐馆旁边盘下一个50多平方米的铺面，月租2600元。
装修豪华吓跑顾客
开业后，邻居们的生意做得很好，而刘先生的生意就是没人气。虽然他店里的主打饮料价格都在5元左右，比武珞路的一些冷饮店还要便宜一二角钱，但就是没人掏钱买。更让人“气愤”的是，有些人在他店门口看了看，又进了附近另一家冷饮店。
后来才知道，是因为门面装修较豪华，有些顾客主观认为店里卖的东西肯定贵，所以吓得不敢进来，导致生意一直平平。最要命的是，7万多元买来的一套设备只开发了30%的功能，有时仅靠做面条、炸点心等功能来维持生计。由于顾客稀少，有些功能根本就用不上。
偶尔有些顾客点了些不畅销产品，两位店员就手忙脚乱地临时准备，从和面做起，等送到顾客面前，已经是10分钟以后，时间过长，反而给人留下了操作缓慢、管理混乱的印象。虽然是自己做老板，而实际上，刘先生的店铺每月的纯利润也只有700多元。
这样勉强维持了一年零9个月，到上月初，他所有的信心都被周边新开业的一些小冷饮店挤没了，终于不得不选择转让。
除上述原因外，刘先生经营管理不严，低价销售商品，也是导致他无利可赚的原因，结果只好忍痛低价转掉门面。
昨日，刘先生以自己的教训提醒投资者，夏季进入冷饮行业要慎之又慎。他说，经营冷饮店，一定要精心选址；此外，生意不景气时千万别打“价格战”，否则，受伤的永远是自己。
⑵ 想开一家冷饮的批发和零售！高分答谢！！！
现在冷饮批发价格很多稍微抬高了，你们的利润空间也小了，没有什么特别的发展思路，今年夏天又开始了，你们的促销价格战也可以提前打响。快人一步，没错的，如果是零售的话，比别的冷饮店每根便宜这么一至两毛钱，如果是批发的话，论箱数，箱数越多，再随机赠送几根，让消费者感觉到切实的实惠，少批一些两元以上的冷饮，在你们那边的小城镇，不怎么卖的掉，还有
到冷饮厂家销售商那边拿货的时候，要多关注新品系列和一些新鲜的冷饮，各品牌价格方面差距不大，而在创意上各出奇招。光明冷饮恰逢80周年庆，不失时机地推出了向“传统”借光的新品。其中有一款冰淇淋别出心裁地将脆皮包裹的冷饮做成了鱼型，配上大红包装金色鲤鱼和“鱼升龙门”字样，显得十分抢眼。五丰冷食的几款甜筒冰淇淋一向受到市民喜爱，今年该厂将其“移植”到了雪糕上，推出了一种可以拿着雪糕棒品尝巧克力甜筒的雪糕。其他品牌也各有动作，今年的新品冷饮可说是“新”字尽显。
还有顾客口味是不一样的，多听听他们的口头意见反馈，不妨做个统计，一天之内，什么口味的冷饮比较好卖。那不妨多进一点， 我觉的现在的冷饮只是在做的材料上比较好，但是普遍缺乏新意，像小时候吃的冷饮，很多是做成动物头的形状，还有塑料茶壶儿，里面是冰淇淋，用小勺挖着吃，吃完了之后，茶壶儿还可以灌水喝，这些冷饮都比较好卖。
补充：现在的糖价上升，建议多从厂家冷饮批发销售商那边多弄点低糖冷饮来卖卖，这些冷饮多大部分集中在目前的新品上，以组合型冰淇淋、雪糕为主，这类冷食中加入了大量杂粮粉、脆皮、水果等成分，奶油成分和含糖量相对较低。消费者大多偏爱低糖冷饮，主要是因为低糖冷饮口感更舒服，不像奶油那么腻，也不像果汁那么冰，在春季特别有销路。加上现在吃冷饮的大多是些年轻人，通常喜欢吃些有花样的食品，组合型冷饮变化比较多，也容易让他们喜欢。此外， 现在的人饮食越来越注意健康，低糖冷饮趋热也算是投其所好，尤其是作为冷饮消费主力军之一的年轻女孩，爱尝鲜又怕发胖，低糖冷饮就成了她们的新宠。
你意识到了同城中你和其他的比你大的冷饮批发商相比所处的劣势，那就是他们的供货系统比你的发达，遍及领近市县，我不在你们那边很多的问题我不能帮你想到。 那些更大的冷饮批发商已经跟不少的超市，小百货等订了协议，那些超市、零售店卖的冷饮从他们那里进货，冷饮批发商负责送。你说的他们所谓的供货系统，交通工具是其一，小面包车，三轮车（路途近一般），大的冷饮批发商就是用这些交通工具向超市百货店送货，说点离题的东西，我以前看见
那些什么百事可乐、可口可乐的专门向超市小店的送货车，上面有
百事可乐、可口可乐大的喷绘标志，这个也就是说店主一旦要货，
或者店里面少货，店主一个电话，经销商就会派车在规定时间内送货。还有有些大的冷饮批发商不止一个的冰库和店面，都是他们的供货系统
我觉的你要作的就是努力去弥补这种和大的批发商的差距，想方设法去缩小差距，马上又要到夏天了，还在店里等着顾客上门批，那你们就是吃的大的批发商的剩饭。要把握住主动权，改被动为主动，先人一步，店里面人如果不够，可以在今夏冷饮战打响之前，
临时多招两个帮手，留一至两个人看店，其余人出动，到外面主动找顾客，还有如果没有什么工具的话，雇两辆三轮车，冷饮也主要是一个季度，客户如果定的箱数必较多，送货上门，销售人员的工资和所卖出去的冷饮箱数成正比，卖的越多，提成越多，能够很好的调动他们的积极性
大的批发商只是面广，但是很多没有那么细的,他们的主攻对象是超市、百货店等，他们忽视了的有居民楼区，以及一些饭店等，提到冷饮，就有人回想到冰箱。盛夏，很多顾客买了主要是放冷藏在冰箱里面的，冰箱现在大部分家庭都有，农村也有不少人有。
有一个很简单的销售方法，比如派一个销售人员出去，到居民楼区
户主开门，可以这样说：你好，我们是本地区XX的冷饮批发商，是这样子的，我们现在开展冷饮批发送货上门服务，如果有一幢楼（按照楼层住户多少，灵活点）有十户预定批发我们的冷饮，那么无论多少我们将提供免费送货上门服务，现在已经 联系了这幢楼的X家了，嘿嘿，还不在你嘴里说，如果加上你的话，差不多就可以了，然后递上冷饮批发报价单，最好要有冷饮的实物照片，建议你把你所批发的各个冷饮品种
的包装纸用照片拍下来，然后放入一本相册，这种方法不是太可行，不过这样做人家挑起来也方便。很清晰，有层次，如果有冷饮的广告宣传单也不错。。。灵活一点
这样做的最好的效果是一整幢楼所有的家里有冰箱的都批发了你们的冷饮，不过，要跟小区的门卫打好招呼，没什么的，送快餐的也可以进去的
⑶ 开个冷冻食品零售店需要办什么相关手续
相关手续如下：
一、办理《食品流通许可证》
申请食品流通许可证，应当提交下列材料：
1.《食品流通许可申请书》；
2.《名称预先核准通知书》复印件；
3.经营场所合法使用的有关证明；
4.负责人的身份证明；
5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明；
6.食品安全管理制度；
7.与其经营活动相适应的食品经营设备清单；
8.提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；
9.申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；
10.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；
11.工商部门要求提交的其他材料。
二、到工商部门申请《营业执照》。
三、到地税局，国税局申请《税务登记证》。
⑷ 我想开一家卖冷冻食品的小店
确实~~你要创业还不多做功课~~
你可以先上网查查现在互联网这么发达 有不少专业信息供你参考
我二姑就开了一家卖冷冻食品的店面 不算大 在我们镇上生意还不错吧 她说她开店一点力气都没费都是在冷冻食品商买的东西 人家厂家直接送货 包括一些行业信息之类的那个网站上也都公布
嘿嘿 现在真是互联网发达的时代啊 做生意可以不用跑那么老远进货~\(≧▽≦)/~啦啦啦
⑸ 我想在镇上菜场开个干货,调料,粮油,冷冻食品一体的店,利润空间有多大江苏的进货渠道在哪里
每个省都有几个冻品市场
⑹ 我想在我们小镇上开一个冷冻食品店，请问我是用大冰柜好呢，还是自己建一个冷冻库！
本人有一个建议 供你参考 哦
建造一个 一般规模的 冷库 同时在开一个 冷冻食品店 店铺做市面经销 冷库就有多个用途了 一是做 食品店的 仓库 二是 对外租赁 有需要冷冻的 给你冷冻费 你就给他保管了 第三 自己加工冷冻食品 比如夏天 你可以速冻 玉米 茄子 豆角 到了冬天在你的店铺 出售
⑺ 我想在乡镇上开一家小型的便利超市，请问该超市如何进货和如何运作等等
1.作为便利超市，在中国已不是新鲜事物，所以开超市应特别谨慎，第一我觉得首先选择一个人流量较大的位置，分析主要客户群，确定消费群体，例如可在学校，医院，以及人流量大的街道旁。其次门面要开阔，装修要鲜明得体。
2.刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你羸得利润。
3.确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品，同时与厂家业务员搞好关系，因为厂家往往要对终端超市搞一些活动，有时候经销商把物品从中间截流（贪了），而这些信息业务员是最清楚的，这样你就可以获得厂家的支持，得到一些额外的物品，或者获得更低的进货价格，提高竞争力，节省开支。
4.不要轻易接一些新品,因为新品还未被消费者认可,接得过多,会压你的资金.
但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力,适当接一些,量不要大.(因为新品往往促销力度大,利润空间大)
5.在节日定期搞活动,刺激客户购买欲望.
6.管理宽而有严,营造轻松的购物环境.
⑻ 我想开一家冷冻食品批发部，主要做烧烤，火锅食材之类的批发和零售，请问各位前辈需要投资多少钱。谢谢了
这个不好回答吧，如果做批发当然是资金越多越好，建议初期尽量做到品种齐而不多，然后根据你的销售量再来适量的压货。投资多少的事就得看看你准备进哪些货了。呵呵
⑼ 打算在镇上开家食品批发部，有经验的人进来，谢了~
当然首先要讲质量 另外要看你们镇上经济发展大状况在结合实际情况选择进货价位和当次 另外要注意货物的华而不实确 一定要注重实在 另外可以根据节假日进礼品样式要新颖不要太陈旧价格要实在要普通老百姓老百姓能接受的了
买卖中没什么大不了的 记住无论和谁都不要过多的亲进 一定要现金交易不赊不欠
祝愿 你生意兴隆 万事如意