1. 冷盐水泡过的海胆肉为什么在冷冻室里不冻呢
一般来说，如果我们将海胆放在冰箱里面冷冻保存的话，如果在一个星期之内，基本上是不会发生变质的。但是如果将它放在冰箱里面进行冷藏的话，那么可能就只能保存一两天了。当然，如果你直接将它放在室温下进行保存的话，那么可能过几个小时它就已经发生变质了。所以说，大家在购买海胆或者是捕捞海胆之后一定要马上将它给吃完。当然，大家也可以将它放在水里面进行存放，但是一定要放一些冰块，这也虽然也可以保存一段时间，但是并不能存放很久。
二、海胆应该怎么处理
我们在吃海胆的时候一定一点，因为海胆的表面有很多的刺，这些刺里面是有毒素的，如果我们被扎了的话，那么我们的身体可能会很不舒服。所以说在处理的时候一定要小心。首先我们需要先将海胆用清水给清洗干净，之后再用刀子将海胆给撬开，最后再用勺子将里面的海胆卵给挖出了，就可以吃了。因为我们吃海胆，吃的就是里面的海胆卵，
三、海胆的价格是多少
海胆的价格其实也是有一定的差别的，因为海胆的种类也是有很多的，不同的海胆价格是不一样的，如果最便宜的话，那么可能六十块钱左右就可以买到一斤了。但是如果海胆的品种比较稀有，并且质量也非常的好的话，那么价格可能会达到500块钱左右一斤。所以说海胆的价格有便宜的也有贵的。
2. 海胆多少钱一斤
海胆的价格是比较贵的，一般海胆的价格几十块钱一斤，但是具体的价格也要看具体海胆的质量，如果好一些的价格自然会贵一些，价格还要看其销售的区域，不同的地方海胆的价格也是不同的，新鲜野生紫海胆黄估计会在四百元一斤左右，如果去饭店吃可能五十到一百一斤不等，也要看饭店的档次。而且有的商家还有一系列的海胆系列食品，像饺子以及粽子等，这样价格也会不同的。
3. 海胆冻了一夜，然后放冷藏了，就这样了，可以吃吗
海鲜还是要鲜活的好，特别是这类生吃的海鲜！
你说的这个情况，可以把海胆做熟吃，经过高温就没事了（前提是没有坏）
海胆把盖打开，内脏处理干净，再加入鸡蛋液在海胆内（可以像做鸡蛋糕一样：鸡蛋和温水1：1的比例调匀），上锅开锅后用大火蒸5分钟，淋点蒸鱼豉油即可食用
4. 海胆可以冷冻吗
可以，将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏，然后冷冻。
海胆，中药名。为球海胆科动物马粪海胆Hemicentrotus pulcherrimus （A. Agassiz）、刻肋海胆科动物细雕刻肋海胆Temnopleurus tereumaticus （Leske）刻肋海胆T. hardwickii （Gray）或大连紫海胆Strongylocentrotus nus （A. Agassiz）的石灰质骨壳。主产山东及河北沿海地区。具有化痰软坚，散结，制酸止痛之功效。常用于瘰疬痰核，哮喘，胝肋胀痛，胃痛。
5. 如何做好冷冻海鲜的生意
做了吗，我也想做这行不知从何下手
6. 烟台九田水产批发市场有售黄海胆吗
烟台酒田水产批发市场没有收黄海胆了
7. 新鲜海胆怎样存,能冻吗
那我觉得这个新鲜的海胆这个最好就是放在冰箱里冷藏一下吧，但我建议最好就是尽快食用比较好一些。