㈠ 哪里有大量收购熟牛骨头的山东境内或周边省!
话不像话最好不说,话不投机最好沉默。没有任何动物比蚂蚁更勤奋,然而它却最沉默寡言。
㈡ 冷冻牛骨头怎么做好吃
[材料]
鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精盐125克,白酒50克。
[做法]
1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见牛杂呈白红色,滗去汤水,牛骨、牛杂仍放锅内,倒人老卤水,放人香料包(将花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛杂酥而不烂,捞出晾凉。
2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。
3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入汤汁即成。
[特点]
制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
关键: 牛骨、牛杂必须反复洗净,去除异味。
㈢ 鲜牛骨头 冷冻半年了还能令食用吗我春节前买来的鲜牛骨放在冰箱冷冻至今还能吃吗
应该不会有什么问题。你拿出来解冻后,没有不良味道,就可以吃
㈣ 东北最大的批发冷冻牛肉 的地方在哪里
沈阳优佳冻品批发公司是东北地区最大冷冻牛羊肉批发和销售为一体的单位,产品以进口澳大利亚、新西兰、美国为主。牛羊肉制品为首涵盖百余种。也是沈阳各大市场、超市、西餐连锁店等牛羊肉定点供货单位。我公司以诚实经营、绿色健康为经营理念,让社会各阶层人士吃上放心的牛羊肉。在广大的客户中赢得了较好的口碑,市场份额在逐年扩大,在发展过程中公司更注重自己的品牌价值,把食品安全放在第一位,让广大的消费者吃上放心的牛羊肉。欢迎新老客户精诚合作!
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㈤ 昆山最大的肉类冻品批发市场在哪里
柏庐市场,天环冷链
㈥ 牛骨能不能冷冻可以冻多久
牛 肉是一种营养非常丰富的肉类,有些人会买上一些牛肉回来放在冰箱里面冻着慢慢吃,那牛肉冷冻可以放多久呢
牛肉
冷冻
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牛肉冷冻可以放多久
一般30天-60天左右。
一般来说从市场上购买的牛肉因为在市场和家中间的这段路程中会有细菌滋生的可能性,所以保质期相对来说会要缩短一些,一般为30天-90天不等,具体时间需要根据牛肉的新鲜程度以及制冷机器的质量来决定。
如果购买的是原包装冷冻牛肉(直接从生产厂家拿到),则可以直接进行冷冻处理,这种牛肉的保存时间一般比较长,为3-6个月不等。
2
牛肉冷冻三年还能吃吗
最好不要吃了。
虽然在冷冻(零下18摄氏度)的环境下可以抑制大多数酶和微生物的活性,但是与“耐热菌”一样,也会存在着一些“耐寒型”的细菌,这类细菌即使是在低温环境下也能够正常生长繁殖。
所以当牛肉放置时间过长时不仅会有细菌滋生的可能性,而且牛肉的口感和营养也都会有一定的下降,所以建议最好还是尽快吃完会比较好,冷冻了三年的牛肉建议不要再继续吃了。
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牛肉冷冻后影响口感吗
有一定的影响。
冷冻的过程是牛肉细胞里的水分结成冰晶的过程,按照冻结速度的不同,一般可分为缓冻和速冻,采用不同的冰冻方式所形成的冰晶体大小也不同,而形成的冰晶大小与牛肉的营养和口感都有很大的关系,
一般来说冷冻的速度越快,食物中的水分还来不及形成大的结晶就度过了冰晶生成带,这样就能使牛肉的营养和口感得到最大程度的保留。
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牛肉怎么解冻不影响口感
1、放入冰箱冷藏解冻:在解冻食用之前要想冷冻不影响口感的话建议最好是将牛肉放进冰箱的冷藏室中进行解冻,一般建议放置18小时左右即可。
2、放入冷水中解冻:也可以将冻牛肉用保鲜袋密封装好,然后将其置于冷水中解冻,每隔半小时左右换一次水,保持水的温度在0摄氏度左右,这样才能保证牛肉内外都能被解冻完全。
㈦ 牛骨头要在冰箱里冻多少分钟
牛骨头要在冰箱里冻30分钟以上。
㈧ 东莞哪里有冷冻牛骨头卖
大岭山信立农批市场
㈨ 冰冻一年的牛骨头还能吃吗
能吃。就是冻得时间太长口感不好了。
㈩ 冷冻了一年的生牛骨头还能吃吗
这个是要看:
一、冷冻的包装;
二、冷冻温度;
三、冷冻的方式;
四、冷冻的连续性等多方面考虑的,真空包装,冷冻温度在-50摄氏度的,一般一年是没事的,但散包装,密封性差的,或冷冻温度高于-24摄氏度的,不宜存放过久,具体以物品取出来后的实际情况再做判断。